Røget Vesterhavsost - 200g

66,00 kr

Røget Vesterhavsost - 200g

66,00 kr
Product description

Mælken, der anvendes til fremstilling af røget vesterhavsost, er produceret i Nordvestjylland næsten så langt vestpå man kan komme. Her bor 15 Thise-landmænd, syd og nord for Thyborøn, det sted på Vestkysten hvor Vesterhavet brød igennem i 1800-tallet. Kombinationen af den faste ost og den kolde røg giver osten en svag men meget aromatisk røgsmag. Lagret i minimum 30 uger.

 

  • MÆLK: Ko - pasteuriseret

  • OPRINDELSE: Thyborøn, Danmark.

  • VIDSTE DU?:  Røget Vesterhavsost er den samme ost som en almindelig Vesterhavsost, men den er røget. Den lagres på samme sted. I lagringsrummmet er der stablet oste i 4 meters højde fra gulv til loft, 16.500 oste i alt. Ostene får frisk vesterhavsluft, smider de overflødige kilo og udvikler smag.
  • MATCH MIN OST:  Røget Vesterhavsost passer perfekt med en rød Burgundy, en traditionel Pinot Noir eller en Beaujolais.
  • PRODUKTION: Røget Vesterhavsost er lavet af mælk fra Thyborønegnen. Osten er fast i konsistensen uden at være tør. Den har en mild, men fyldig smag. Mælken til Vesterhavsosten kommer fra landmænd, som alle bor helt ude ved Vesterhavet. Vesterhavsost produceres i Thise men lagres ved Bovbjerg Fyr, hvor det frådende Vesterhav er nærmeste nabo. Den salte luft der blæses ind på lagret, er med til at give osten sin karakter. Vesterhavsost er en fast ost med en let nøddeagtig smag.

  • THISE MEJERI:  Thise Mejeri, som blev grundlagt i 1988 i et samarbejde mellem en mejerist og en mindre gruppe økologiske mælkeproducenter, har i dag 85 særligt udvalgte mælkeproducenter, der dagligt leverer kvalitetsmælk. Deres årlige omsætning er mere end 500 mio. kr. og mælkeproducenterne udgør samtidig ejerkredsen i Thise Mejeri. 80% af mejeriets produktion afsættes i Danmark.

Min. holdbarhed 20 dage

Min. holdbarhed uåbnet 60 dage

Ingredienser | Røget Vesterhavsost: Pasteuriseret økologisk mælk, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteenzym.

Næringsindhold pr. 100 g  | Røget Vesterhavsost:
Energi: 1711 kJ / 412 kcal
Fedt: 32 g
heraf mættede fedtsyrer: 20 g
Kulhydrater: 0,1 g
heraf sukkerarter: 0,1 g
Protein: 31 g                                                                                                                  Salt: 2,1 g

 

Din bestilling leveres mellem kl. 07.00 og kl. 18:00, og du behøver ikke at være hjemme.

Hjemmelevering:
0kr - 298kr = 99kr i fragt.
299 - 799kr = 85kr i fragt
over 799kr = 0kr i fragt

Afhentning fra vores butik (Søgårdsvej 1, 2820 Gentofte): Gratis

Pakkeshop:
0kr - 599kr = 55kr i fragt

Over 599kr = 0kr i fragt

Minimum ordre for levering til pakkeshop: 150kr.