Gratis levering ved dit første køb! Klik her

Burrata 120g

Burrata 120g

Pris 29,00 kr

Burrata - Italiensk ost, som er en vidunderlig kombination af mozzarella og fløde. Burratas navn stammer fra ordet burro, der betyder "smør." Hver bold er en pose mozzarella fyldt med påfyldning.

Burrata osten ligner på mange måder mozzarellaosten og så indeholder den faktisk også mozzarellaost. Burrata er også en friskost men i konsistens er den blødere end mozzarellaen. Burrata osten består af to dele. Den har et ydre lag af Mozzarella og en indre cremet kerne af stracciatella. Dette mix gør at osten er utrolig delikat. 

Burrata egner sig ligesom mozzarella fremragende i lækre salater, men kan også spises som tilbehør til italienske specialiteter. Burrata osten kommer traditionelt fra området omkring Bari. Burrata har ikke så mange år på bagen som mozzarellaosten. Burrata blev første gang fremstillet i begyndelsen af 1900-tallet. 

Min. holdbarhed 3 dage + lev.dag