Feta med trøffel

98,00 kr

Size

200g 300g 400g

Feta med trøffel

98,00 kr

Size

200g 300g 400g
Product description

Opdag den overraskende blanding af fetaost og den græske sommertrøffel (Tuber Aestivum 2%)! Efter flere måneders tests blev den perfekte kombination opnået. Dette har resulteret i et produkt der skaber den optimale balancen på tungen. Den saltede smag fra fetaen bliver gjort sødere, takket være smagen af trøflerne der er til stede men dog ikke dominerer. En overraskende ost til fejring og begivenheder! Denne Truffeta vil gøre dine vintersalater og ferie-retter endnu mere spændende. Samtidig har det også den fordel at det ikke er et sæsonbetonet produkt blandt feta elskere.

Mytologien om Trøfler

Ifølge en græsk legende blev trøflerne skabt af guderne på Olympus. Hefaistos der er smedenes gud, drog et stykke kul fra hans forklæde og gav det farve og substans. Dionysos velsignede det med muligheden for regenerering i visse sæsoner. Afrodite gav den et strejf af kærlig energi. Ariadne begravede kullet i jorden under et humuslag mellem to egetræer. Zeus gødede derefter jorden med et lynnedslag og fødte dermed denne mystiske svamp. Der findes flere forskellige trøffelsorter i Grækenland; Pythagoras pralede eksempelvis over Lesbos-trøflen.

 

 

Min. holdbarhed 14 dage

Ingredienser | Feta med trøffel: Pasteuriseret mælk (fåre- og gedemælk), mælkesyrekultur, mikrobiel løbe, salt, Tuber Aestivum 2%.

Næringsindhold pr. 100 g  | Feta med trøffel:
Energi: 1179 kJ / 284 kcal
Fedt: 24 g
heraf mættede fedtsyrer: 15 g
Kulhydrater: <0,5 g
heraf sukkerarter: <0,5 g
Protein: 16 g
Salt: 2,8 g