{"product_id":"foie-gras-d-oie-entier-180g","title":"Foie Gras d´Oie Entier - 180g","description":"\u003ch2\u003eHel Gåsefoie Gras fra Maison Barthouil 🪿🇫🇷\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHel gåsefoie gras er en af de mest eksklusive specialiteter i det franske køkken. Denne foie gras fra Maison Barthouil fremstilles udelukkende af én hel gåselever, nænsomt krydret med salt, peber og en smule sukker for at lade råvarens naturlige finesse og elegance træde frem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmag \u0026amp; karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGåsefoie gras er kendt for sin silkebløde tekstur, fine struktur og elegante smag. Sammenlignet med andefoie gras er den mere delikat, mindre kraftig og byder på en lang, raffineret eftersmag med subtile nøddeagtige noter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHåndværk, dyrevelfærd \u0026amp; kvalitet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSiden 1929 har Maison Barthouil været blandt Frankrigs mest anerkendte producenter af foie gras. Gæssene opdrættes i Périgord i det sydvestlige Frankrig, hvor de går frit mellem enge og skovområder og fodres med majs, der hovedsageligt dyrkes på gårdene selv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaison Barthouil arbejder med et stærkt fokus på kvalitet frem for volumen. De samarbejder med lokale familieproducenter, prioriterer korte transportafstande og bevarer traditionelle produktionsmetoder, som sikrer både respekt for dyrene og en foie gras af enestående kvalitet. Som en stor årgangsvin udvikler den hele gåsefoie gras sig desuden med tiden og opnår en endnu mere kompleks smag ved lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003ePerfekt til ost \u0026amp; tapas 🧀\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenne gåsefoie gras passer perfekt sammen med:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRistet brioche eller letristet surdejsbrød\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFigenmarmelade eller løgkompot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSyltede frugter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eChampagne, Sauternes eller en elegant hvid Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eServeringsforslag\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eServér godt afkølet og lad den temperere 15–20 minutter inden servering\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSkær i tynde skiver med en varm kniv\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt som eksklusiv forret eller til festlige lejligheder\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNyd med sprødt brød og et enkelt, sødt tilbehør\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eIngredienser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGåselever, salt, peber, sukker.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eNæringsindhold (pr. 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEnergi: 1774 kJ \/ 428 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFedt: 41,5 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHeraf mættede fedtsyrer: 18,6 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKulhydrat: 2,3 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHeraf sukkerarter: 2,3 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProtein: 9,3 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSalt: 1,5 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eOpbevaring\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOpbevares tørt og køligt før åbning\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKan opbevares i flere år uåbnet og udvikler en endnu mere kompleks smag med tiden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOpbevares på køl efter åbning\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDerfor vil du elske den ❤️\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaison Barthouils hele gåsefoie gras repræsenterer det ypperste inden for fransk gastronomi. Med sin silkebløde tekstur, elegante smag og kompromisløse fokus på håndværk, dyrevelfærd og råvarekvalitet er den skabt til de helt særlige øjeblikke – en sand luksusoplevelse for den kræsne gourmet.\u003c\/p\u003e","brand":"Osteposten","offers":[{"title":"Standard Titel","offer_id":57031692648774,"sku":null,"price":469.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2150\/4087\/files\/foie-gras-doie-entier.webp?v=1785246651","url":"https:\/\/osteposten.dk\/products\/foie-gras-d-oie-entier-180g","provider":"Osteposten","version":"1.0","type":"link"}