{"product_id":"hercule-250g","title":"Hercule - 250g","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eHercule – Lagret Fåre- \u0026amp; Gedemælksost fra Pyrenæerne 🇫🇷🐑🐐\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHercule er en usædvanlig fransk bjergost fra Pyrenæerne, fremstillet af \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e50 % fåremælk og 50 % gedemælk\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Efter minimum 11 måneders modning udvikler den en fyldig og samtidig elegant smag med tydelige noter af \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ehasselnød, valnød og en let karamelliseret sødme\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eKombinationen af de to mælketyper gør Hercule særlig: fåremælken giver fylde og rundhed, mens gedemælken tilfører friskhed og karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSmag \u0026amp; karakter\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHercule har en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efyldig, nøddeagtig og let sødlig smag\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Du finder især aromaer af hasselnød og valnød sammen med en fin karamelliseret tone, som udvikles under den lange modning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePå trods af den lange lagring bevarer osten en behagelig og smidig konsistens. Smagen har masser af karakter, men balancen mellem fåre- og gedemælk gør den elegant frem for voldsom.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e50 % fåremælk \u0026amp; 50 % gedemælk\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDet særlige ved Hercule er blandingen af \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elige dele fåre- og gedemælk\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTraditionen stammer fra de gamle hyrder i Pyrenæerne, som holdt både får og geder. Når der skulle laves ost, blev mælken fra begge dyr brugt sammen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eResultatet er en ost, der kombinerer to meget forskellige mælketyper: fåremælkens naturlige fedme og sødme med gedemælkens friskere og mere aromatiske karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMinimum 11 måneders modning\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHercule er en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epresset, ikke-kogt ost\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, som modnes i minimum 11 måneder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDen lange modning koncentrerer ostens smag og udvikler de karakteristiske aromaer af nødder og let karamel. Samtidig får osten den faste, men stadig behageligt smidige konsistens, som kendetegner en god lagret bjergost.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFra Dominique Bouchait – Meilleur Ouvrier de France\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHercule fremstilles af \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDominique Bouchait og Fromagers du Mont Royal\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e i Montréjeau ved foden af Pyrenæerne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDominique Bouchait har titlen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMeilleur Ouvrier de France\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, en af Frankrigs mest prestigefyldte anerkendelser inden for håndværksfag. Hercule er en af husets egne oste og bygger på områdets gamle tradition for at fremstille ost af både fåre- og gedemælk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eServeringsforslag\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHercule er fantastisk:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePå et karakterfuldt ostebord\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMed figenmarmelade eller kirsebærkonfiture\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMed valnødder og hasselnødder\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMed pære eller modne druer\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePå et godt surdejsbrød\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSammen med en fyldig hvidvin eller en elegant rødvin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTag gerne osten ud af køleskabet \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e30–45 minutter før servering\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, så den nøddeagtige og karamelliserede karakter kommer helt frem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eIngredienser\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePasteuriseret FÅREMÆLK 49,1 %, pasteuriseret GEDEMÆLK 49,1 %, salt 1,8 %, mikrobiel osteløbe, mælkesyrekulturer.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergener: MÆLK\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eNæringsindhold pr. 100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eEnergi: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1862 kJ \/ 450 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eFedt: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e39,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eHeraf mættede fedtsyrer: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e27 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eKulhydrat: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eHeraf sukkerarter: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eProtein: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e24,5 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eSalt: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1,6 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eOpbevaring\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOpbevares på køl mellem 2–8 °C. Tag gerne osten ud ca. 30–45 minutter før servering.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMin. holdbarhed 20 dage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMin. holdbarhed uåbnet 60 dage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDerfor vil du elske den ❤️\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHercule er ikke en ost, man møder hver dag. Kombinationen af \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e50 % fåremælk og 50 % gedemælk\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e giver både fylde, friskhed og kompleksitet, mens minimum 11 måneders modning tilfører fantastiske noter af \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ehasselnød, valnød og let karamel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn fremragende ost til dig, der holder af modne bjergoste og gerne vil prøve noget ud over det sædvanlige.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Osteposten","offers":[{"title":"250g","offer_id":57219485106502,"sku":null,"price":122.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2150\/4087\/files\/ChatGPT_Image_29_aout_2026_12_09_24.png?v=1787998483","url":"https:\/\/osteposten.dk\/products\/hercule-250g","provider":"Osteposten","version":"1.0","type":"link"}