{"product_id":"la-soureliette","title":"La Soureliette","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eLa Souréliette – Fåremælksost fra Le Fédou 🇫🇷🐑\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa Souréliette er en lille håndværksost fra \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLe Fédou i Lozère\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, fremstillet af fåremælk fra Causse Méjean. Osten blev skabt i 2005 som lillesøster til Tomme du Fédou, og navnet kommer fra det occitanske ord \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003esourel\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, der betyder \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esol\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDet er en charmerende lille tomme med en smidig og næsten smeltende konsistens og en overraskende delikat smag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSmag \u0026amp; karakter\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa Souréliette er \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecremet, frugtig og nøddeagtig\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e med fine aromaer af frisk fåremælk og hasselnød. Fåremælken giver en naturlig sødme og fylde, mens modningen tilfører mere dybde uden at gøre osten kraftig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn virkelig elegant fåremælksost, som også er et godt valg til dem, der normalt synes, at fåreost kan være for intens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eHåndværk fra Causse Méjean\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa Souréliette fremstilles af \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etermiseret fåremælk\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Det betyder, at mælken opvarmes mindre end ved pasteurisering, så mere af mælkens oprindelige karakter bevares.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOsten er en semi-presset tomme med naturlig skorpe og modnes, indtil den får sin karakteristiske smidige konsistens og nøddeagtige aroma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHvert parti smages på mejeriet, og de udvalgte oste får deres karakteristiske \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003enaturlige raffiabånd og vokssegl\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e som tegn på, at de er klar til salg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEn lille sol fra Lozère ☀️\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNavnet Souréliette stammer fra \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003esourel\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, som betyder \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esol på occitansk\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Le Fédou kalder derfor selv osten deres lille sol – et navn, der passer godt til den lille runde ost med den varme og imødekommende karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerfekt til ostebordet\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa Souréliette passer særligt godt med:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFigenmarmelade\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eValnødder og hasselnødder\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFriske pærer\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGodt surdejsbrød\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEn tør, aromatisk hvidvin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eServér den ved stuetemperatur, så den smidige konsistens og de fine aromaer af fåremælk og hasselnød kommer helt frem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eIngredienser\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTermiseret FÅREMÆLK (98 %), salt (1,2 %), animalsk osteløbe, mælkesyrekulturer.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergener: MÆLK\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eNæringsindhold pr. 100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eEnergi: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1865 kJ \/ 450 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eFedt: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e37 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eHeraf mættede fedtsyrer: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e24 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eKulhydrat: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e3,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eHeraf sukkerarter: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u0026lt;0,5 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eProtein: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e26 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eSalt: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eOpbevaring\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOpbevares på køl. Tag gerne La Souréliette ud ca. 30 minutter før servering, så ostens konsistens og aroma får lov til at udvikle sig. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMin. holdbarhed 20 dage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMin. holdbarhed uåbnet 60 dage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDerfor vil du elske den ❤️\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Souréliette viser, hvor elegant fåremælksost kan være. Den er \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eblød, nøddeagtig, frugtig og cremet\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e med masser af karakter uden at blive kraftig. En lille håndværksost fra Lozère, der fortjener en central plads på ostebordet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Osteposten","offers":[{"title":"300g","offer_id":57216026542406,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"600g (hel ost)","offer_id":57216026575174,"sku":null,"price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2150\/4087\/files\/Gemini_Generated_Image_58tkwf58tkwf58tk_1.jpg?v=1787919656","url":"https:\/\/osteposten.dk\/products\/la-soureliette","provider":"Osteposten","version":"1.0","type":"link"}