Gratis fragt ved køb over 499kr eller 49kr

Tommette de Brebis - Osteposten

Tommette de Brebis

Pris 48,00 kr

Som alle unge og friske oste, tilbyder Tommette de Brebis en dejlig blanding af blødhed og livlighed. Der er nok mild syre til at forbedre de karakteristiske mælkearomaer og giver dig mundvand.

  • MÆLK: Får- pasteuriseret

  • OPRINDELSE: Baskerlandet, Frankrig

  • VIDSTE DU?: Midt imellem Pic du Midi d’Ossau og Iraty-skoven i Baskerlandet, blev ”Pure Sheep Pyrenees” ostene til. Afledt af et græsningssystem var fåreost en udvekslingsværdi og den første indtægtskilde for hyrderne på dette territorium. Traditionen for fåreopdræt producerer en perfekt baskisk ost og giver en værdifuld aktivitet til Pyrenæerne.
  • MATCH MIN OST: Jurançon Sec eller anden tør hvidvin.
  • PRODUKTION: Tommette de Brebis er en semihård moderfårsost, der er modnet i omkring 3 måneder for at skabe en fyldig og ristet smag med toner af karamel og hasselnød. Magen til Ossau Iraty, så er Tommette de Brebis vidunderlig aromatisk og får sin fyldige smag, når den smelter på tungen.

Min. holdbarhed 20 dage

Ingredienser | Tommette de brebis: Rå FÅRMÆLK, salt, osteløbe, mælkesyrebakterier.

Næringsindhold pr. 100 g | Tommette de brebis:
Energi: 1865 kJ / 450 kcal
Fedt: 32 g
heraf mættede fedtsyrer: 24 g
Kulhydrater: 3 g
heraf sukkerarter: <0,5 g
Protein: 26 g
Salt: 2 g