Cancoillotte Nature – Fransk Smelteost fra Lehmann 🇫🇷🧀

Oplev Cancoillotte Nature fra Lehmann – en traditionel fransk ostespecialitet fra Franche-Comté, kendt for sin usædvanligt bløde, cremede og næsten flydende konsistens.

Cancoillotte er en særlig type smelteost med en mild, let syrlig smag og en silkeblød tekstur. Den kan nydes både kold og varm, men kommer især til sin ret, når den varmes forsigtigt og bliver til en lækker, flydende ostesauce.

Med kun 12 % fedt er Cancoillotte desuden et lettere alternativ til mange andre smelteoste.

Derfor er Cancoillotte noget særligt:

• Traditionel fransk ostespecialitet fra Franche-Comté

• Mild, cremet og let syrlig smag

• Blød og næsten flydende konsistens

• Kun 12 % fedt

• Perfekt til kartofler, grøntsager og charcuteri

• Fremstillet af Lehmann, en familievirksomhed med rødder tilbage til 1907

• Uden polyfosfater

Smag & karakter

Cancoillotte har en mild, rund og let syrlig smag med fine mælkeagtige noter.

Konsistensen er det, der virkelig gør denne ost anderledes. Den er blød, glat og smørbar, når den er kold, og bliver endnu mere flydende, når den varmes.

I modsætning til mange faste oste kan Cancoillotte hældes over maden som en cremet ostesauce.

Den er derfor et oplagt valg til dig, der elsker smeltet ost, men ønsker en lettere og mere delikat variant.

En traditionel specialitet fra Franche-Comté 🇫🇷

Cancoillotte stammer fra Franche-Comté i det østlige Frankrig, hvor den har været en del af den lokale madkultur gennem generationer.

Den fremstilles traditionelt af metton, en syrnet ostemasse, som smeltes sammen med vand, smør og salt for at skabe den karakteristiske cremede konsistens.

Lehmann har fremstillet ostespecialiteter siden 1907 og viderefører en lang familietradition inden for Cancoillotte.

Denne Nature-version har en ren og mild ostesmag uden tilsat hvidløg.

Sådan bruger du Cancoillotte 🍽️

Cancoillotte er utrolig alsidig og passer perfekt til:

• Kartofler: Hæld den varme ost over kogte eller ovnbagte kartofler.

• Charcuteri: Servér med fransk skinke, saucisson eller andre lufttørrede specialiteter.

• Grøntsager: Brug den som en cremet sauce til broccoli, blomkål eller asparges.

• Pasta: Vend den med friskkogt pasta og lidt sort peber.

• Brød: Nyd den på ristet surdejsbrød.

• Gratin: Brug den som et cremet alternativ i gratinerede retter.

Serveringstip: Varm Cancoillotte forsigtigt i en lille gryde under omrøring, indtil den er helt flydende. Hæld den over varme kartofler, og servér med god fransk skinke og en grøn salat.

En enkel og klassisk måde at opleve denne franske specialitet på.

Ingredienser

Syrnet ostemasse af pasteuriseret MÆLK, vand, smør (MÆLK), salt, stabilisator: natriumcitrat (E331).

Allergen: MÆLK.

Næringsindhold pr. 100 g

• Energi: 708 kJ / 169 kcal

• Fedt: 12 g

• Heraf mættede fedtsyrer: 7,2 g

• Kulhydrat: 0,5 g

• Heraf sukkerarter: 0,5 g

• Protein: 15 g

• Salt: 0,9 g

Opbevaring

• Opbevares på køl.

• Følg emballagens anvisninger for temperatur og holdbarhed.

• Efter åbning opbevares på køl og anvendes inden for den angivne holdbarhed.

Oprindelse: Frankrig

Producent: Lehmann

Derfor vil du elske den ❤️

Cancoillotte Nature fra Lehmann er ikke en helt almindelig ost.

Med sin silkebløde konsistens, milde smag og evne til at blive til en lækker, flydende ostesauce er den en af de mest alsidige specialiteter fra det franske ostekøkken.

Og med kun 12 % fedt er den et interessant alternativ til mange traditionelle smelteoste.

Bestil Cancoillotte Nature fra Lehmann hos Osteposten, og oplev en autentisk fransk ostespecialitet.