Vores abonnement
Lav din egen ostekasse - Intet abonnement
OKTOBER UDVALG - ABONNEMENT
En kraftig, frugtig schweizisk ost med en skorpe vasket i en hemmeligholdt saltlage tilsat vin og krydderier. Appenzeller Extra er modnet i minimum 6 måneder og ofte længere end det. Den bløde konsistens er aromatisk, sød og nøddeagtig. Osten er fantastisk til både madlavning og som en snack sammen med et glas vin.
Blå Kornblomst er en blød, cremet og mild blåskimmelost. Hvis du er stor fan af Gorgonzola så er den noget for dig. Osten er dejlig blød og rund i smagen. Blå Kornblomst vandt Super Gold i sin kategori ved World Cheese Awards i 2012, og er udviklet i et samarbejde mellem Thise Mejeri og Gedsted Mejeri.
Emmental de Savoie PGI er en af de største lageroste i verden og overholder 75-reglerne: 75 kg, 75 cm i diameter og minimum 75 dages modning. Mild og pikant såvel som blød og fast, denne ost overrasker smagsløgene hos både unge og gamle.
Raclette er en halvfast ost der produceres i både de franske og schweiziske Alper. Valais Raclette eller Fromage a Raclette, som er de officielle navne, bliver fortsat lavet på gammeldags maner af upasteuriseret mælk, fra køer der græsser på engene i Alperne.
Hvordan pakker vi dine oste?
Vores oste er pakket på tradionel vis i saran film for at bevare kvalitet og friskhed. Dine oste transporteres i en isoterm box, som nedkøles med is-gel, hvilket holder temperaturen mellem 4°C and 8°C i 48 timer.
Vi får friske leveringer fra vores producenter en gang om ugen, og straks derefter sendes osten til dig. På den måde kan vi forsyne dig med de friskeste produkter og dermed den bedste smagsoplevelse. Vores specieldesignede emballage og logistikløsning sikrer, at ostene bevarer deres friskhed.
Online ostebutik
Vores gode råd til køb af ost på nettet
Det er altid en fornøjelse at købe ost! En dejlig blød Camembert, en sommer Comté 24 Måneder eller endda en Vesterhavsost er ikke til at modstå! Men man kan godt føle sig lidt fortabt, hvis man skal købe ost til et ostefad til festen eller bare til en aperitif med vennerne. Vi kan være med til at sikre, at det bliver let som ingenting at købe ost fra nu af!
Hvilken type ost skal du købe?
Det største problem, når man køber ost, er at vide, hvilke oste, man skal købe. Faktisk har vi ofte svært ved at vælge andre oste end de grundlæggende. Hovedreglen er enkel nok: mor dig med det! Du kan købe de oste, der virker tiltrækkende på dig, uanset om det er på grund af deres facon, deres farve, deres skorpe, osv. For at hjælpe dig lidt mere, findes der nogle få regler, der gør det lettere at købe ost: først tilråder vi dig at købe oste med forskellige mælketyper – oste lavet af komælk, men også oste lavet af fåremælk eller gedemælk. For det andet tilråder vi dig at købe oste med forskellige teksturer og forskellige skorper – bløde oste som Brie, men også pressede varmeproducerede oste som Comté, pressede oste produceret uden varme som Saint-Nectaire og skimmeloste som Roquefort... Kort sagt, vær alsidig, når du køber ost! Som en overraskelse til gæsterne kan du også løb en unik ost som fx en hel Brie – garanteret imponerende!
Hvor køber du ost?
Det kommer selvfølgelig helt an på, hvornår og hvad du vil købe, men vi anbefaler dig at købe ost i den lokale osteforretning. Der finder du den bedste person til at vælge dine oste. Vi har også valgt de bedste mælkeproducenter, så det bliver lettere for dig at købe ost. Derfor kan du også godt købe din ost på vores hjemmeside ved enten at vælge de oste, du allerede har kendskab til, eller ved at lade dig inspirere af vores produktbeskrivelser. Og takket være Osteposten kan du også købe oste, du har opdaget, mens du var på ferie.
Hvordan køber du ost?
Du besøger simpelthen din lokale ostehandler, eller også køber du ostene direkte fra vores hjemmeside. Vi har også en osteforretning, så du kan være sikker på at få den samme hygiejne og gode betjening som i en ostebutik. Du kan altså købe din ost uden betænkeligheder!
Køb af råmælksost eller pasteuriseret ost
Det kommer an på, hvad du gerne vil opnå. Hvis du køber råmælksost, er det muligt at få oste, der har mere karakter og er mere raffinerede i smagen. På den anden side er pasteuriserede oste tilbøjelige til at have en mere enkel smag med mindre aromatisk kompleksitet.
Kort sagt anbefaler vi derfor, at du vælger at købe råmælksoste frem for pasteuriserede oste, da førstnævnte tilhører arven af vores rige ostemagertradition. Hvis du har mulighed for det, så sammenlign selv oste af samme slags, der er lavet af både pasteuriseret og rå mælk - så kan du selv opleve forskellene i smag og aroma.
Hvorfor købe ost online?
For at gøre livet lettere! Hvis du køber ost online via Osteposten, garanterer vi, at du modtager produkter af lige så høj kvalitet som dem, du kan finde på dit lokale mejeri eller i din lokale ostebutik, men uden at du skal ud af huset, da osten leveres direkte til døren.
Køb ost online i 3 trin
Vælg mellem et ostekasse abonnement og ost à la carte. Du skal først og fremmest vælge mellem à la carte produkter og vores ostekasse abonnementer. Med et ostekasse abonnement køber du osten, og du opdager ostene i din unikke kasse, når du modtager varerne. Ostekasserne er mest tiltænkt kunder, der gerne vil gøre det nemt at finde nye produkter hver måned, og som kun ønsker at modtage ost en gang om måneden på en bestemt dato. Hvis du vil abonnere på eller give en ostekasse som gave, så klik her! Køb af ost à la carte er mest tiltænkt kunder, der gerne vil købe oste til hverdagsbrug, og som ikke har noget imod at tage sig tid til at vælge hver enkelt ost, en efter en. Hvis du vil købe ost à la carte, så klik her. Bekræft dit valg eller dine udvalgte varer og færdiggør købet. Når du har valgt, om du vil have et ostekasse abonnement eller købe ost à la carte, og når du har givet os din forsendelsesadresse, er det eneste, der er tilbage, at vælge oste, der passer til dine ønsker og din smag. For at købe et udvalg af oste uden at skulle købe hver enkelt ost individuelt, kan du klikke her. Kan du lide cremede oste? Så køb oste som Camembert eller Brie.