Vores abonnement
Lav din egen ostekasse - Intet abonnement
JULI UDVALG - ABONNEMENT
Katlbach Creamy er lavet af den fineste schweiziske fløde. Kaltbach Creamy Cheese er så blød og glat, at den næsten smelter på tungen! Denne dekadente semi-hårde ost modnes i 22 millioner år gamle Kaltbach sandstenhuler, hvor den videreudvikler sin rige, cremede og nøddeagtige smag.
Brie de Meaux er nævnt i anekdoter og skrifter tilbage fra det 9. århundrede, hvilket understreger at dette er en ægte klassiker. Smagen er kompleks, afrundet og behagelig med strejf af noter fra svampe. Indvendigt er Brie de Meaux let gylden, hvilket står i kontrast til den blege, hvide skorpe.
En favorit blandt mange osteelskerer. Rund og markeret med grå/hvide aftegninger på skindet. Ostens indre er en flot blanding af creme og blå farver. Teksturen er rig, blød og med et strejf af nødder. Dette gør den til et perfekt match til elegante og afbalancerede vine, da smagen ikke er for aggressiv.
Vadehav er et skoleeksempel på en genrehybrid med umamiintensitet, karamelsødme, syrlig friskhed og drøj cremethed
Hvordan pakker vi dine oste?
Vores oste er pakket på tradionel vis i saran film for at bevare kvalitet og friskhed. Dine oste transporteres i en isoterm box, som nedkøles med is-gel, hvilket holder temperaturen mellem 4°C and 8°C i 48 timer.
Vi får friske leveringer fra vores producenter en gang om ugen, og straks derefter sendes osten til dig. På den måde kan vi forsyne dig med de friskeste produkter og dermed den bedste smagsoplevelse. Vores specieldesignede emballage og logistikløsning sikrer, at ostene bevarer deres friskhed.
