OPLEV ET OSTEUNIVERS

MED VORES UDVALG FRA GÅRD TIL DØR

Bestil

JULI UDVALG - ABONNEMENT

Kaltbach

Katlbach Creamy er lavet af den fineste schweiziske fløde. Kaltbach Creamy Cheese er så blød og glat, at den næsten smelter på tungen! Denne dekadente semi-hårde ost modnes i 22 millioner år gamle Kaltbach sandstenhuler, hvor den videreudvikler sin rige, cremede og nøddeagtige smag.

Brie de meaux

Brie de Meaux er nævnt i anekdoter og skrifter tilbage fra det 9. århundrede, hvilket understreger at dette er en ægte klassiker. Smagen er kompleks, afrundet og behagelig med strejf af noter fra svampe. Indvendigt er Brie de Meaux let gylden, hvilket står i kontrast til den blege, hvide skorpe.

Fourme

En favorit blandt mange osteelskerer. Rund og markeret med grå/hvide aftegninger på skindet. Ostens indre er en flot blanding af creme og blå farver. Teksturen er rig, blød og med et strejf af nødder. Dette gør den til et perfekt match til elegante og afbalancerede vine, da smagen ikke er for aggressiv.

Vadehav

Vadehav er et skoleeksempel på en genrehybrid med umamiintensitet, karamelsødme, syrlig friskhed og drøj cremethed

Hvordan pakker vi dine oste?

Vores oste er pakket på tradionel vis i saran film for at bevare kvalitet og friskhed. Dine oste transporteres i en isoterm box, som nedkøles med is-gel, hvilket holder temperaturen mellem 4°C and 8°C i 48 timer.

Vi får friske leveringer fra vores producenter en gang om ugen, og straks derefter sendes osten til dig. På den måde kan vi forsyne dig med de friskeste produkter og dermed den bedste smagsoplevelse. Vores specieldesignede emballage og logistikløsning sikrer, at ostene bevarer deres friskhed.

Osteblog

gorgonzola ost

Hvad er blåskimmelost ?

Blåskimmelost er en betegnelse, der bruges til at beskrive en ost, der er produceret med pasteuriseret ko-, får- eller gedemælk og modnet med kult...
Alt du skal vide om hytteost

Alt du skal vide om hytteost

Hvad er hytteost? Hytteost er lavet af ostemassen fra komælk, som giver en blød hvid ost med en mild smag. I modsætningen til mange andre oste, er...
Guiden om gedeoste - typer og sæsoner

Guiden om gedeoste - typer og sæsoner

Der er stærke holdninger til Gedeost. Enten elsker folk det, eller også hader de det. For en der elsker gedeoste, så er der mange varianter af ged...

Køb ost online, Ostekasser fra gård til dør - Osteposten