Vores abonnement
Lav din egen ostekasse - Intet abonnement
JANUAR UDVALG - ABONNEMENT
Ligesom mange andre oste, der har en karakteristik smags- og aromaprofil, så er den frugtige og bløde Saint-Nectaire et produkt af et unikt miljø. Saint-Nectaire bliver lavet i et græsklædt og vulkansk område omkring Pays des Monts-Dore i Auvergne-regionen i det centrale Frankrig, og er lavet her siden det 17. århundrede.
Græsdammer er en ny skøn ost fra Thise lavet af 100% græsmælk (mælk fra køer, der udelukkende lever af græs, græsmarks-produkter og urter fra marken). Osten er skærefast og med en mild og let nøddeagtig smag.
Denne ost er en del af flere BOB oste som produceres i Auvergne regionen, Vulkanernes Land midt i Frankrig. På trods af, at det er en blåskimmelost som Roquefort, er Bleu d’Auvergne ikke så kras og mere blød end sit regionale sidestykke.
Vores Pecorino Romano er en kraftig og smagsfyldig pasteuriseret fåremælksost, som er produceret i landsbyen Serrenti, der bruger den fineste mælk fra får i Sardegna-regionen. Mælken, der er rig på fedt og protein, er fra små producenter, analyseres regelmæssigt og har ingen tilsætningsstoffer eller hormoner.
Hvordan pakker vi dine oste?
Vores oste er pakket på tradionel vis i saran film for at bevare kvalitet og friskhed. Dine oste transporteres i en isoterm box, som nedkøles med is-gel, hvilket holder temperaturen mellem 4°C and 8°C i 48 timer.
Vi får friske leveringer fra vores producenter en gang om ugen, og straks derefter sendes osten til dig. På den måde kan vi forsyne dig med de friskeste produkter og dermed den bedste smagsoplevelse. Vores specieldesignede emballage og logistikløsning sikrer, at ostene bevarer deres friskhed.
Online ostebutik
Vores gode råd til køb af ost på nettet
Det er altid en fornøjelse at købe ost! En dejlig blød Camembert, en sommer Comté 24 Måneder eller endda en Vesterhavsost er ikke til at modstå! Men man kan godt føle sig lidt fortabt, hvis man skal købe ost til et ostefad til festen eller bare til en aperitif med vennerne. Vi kan være med til at sikre, at det bliver let som ingenting at købe ost fra nu af!
Hvilken type ost skal du købe?
Det største problem, når man køber ost, er at vide, hvilke oste, man skal købe. Faktisk har vi ofte svært ved at vælge andre oste end de grundlæggende. Hovedreglen er enkel nok: mor dig med det! Du kan købe de oste, der virker tiltrækkende på dig, uanset om det er på grund af deres facon, deres farve, deres skorpe, osv. For at hjælpe dig lidt mere, findes der nogle få regler, der gør det lettere at købe ost: først tilråder vi dig at købe oste med forskellige mælketyper – oste lavet af komælk, men også oste lavet af fåremælk eller gedemælk. For det andet tilråder vi dig at købe oste med forskellige teksturer og forskellige skorper – bløde oste som Brie, men også pressede varmeproducerede oste som Comté, pressede oste produceret uden varme som Saint-Nectaire og skimmeloste som Roquefort... Kort sagt, vær alsidig, når du køber ost! Som en overraskelse til gæsterne kan du også købe en unik ost som fx en hel Brie – garanteret imponerende!
Hvor køber du ost?
Det kommer selvfølgelig helt an på, hvornår og hvad du vil købe, men vi anbefaler dig at købe ost i den lokale osteforretning. Der finder du den bedste person til at vælge dine oste. Vi har også valgt de bedste mælkeproducenter, så det bliver lettere for dig at købe ost. Derfor kan du også godt købe din ost på vores hjemmeside ved enten at vælge de oste, du allerede har kendskab til, eller ved at lade dig inspirere af vores produktbeskrivelser. Og takket være Osteposten kan du også købe oste, du har opdaget, mens du var på ferie.
Hvordan køber du ost?
Du besøger simpelthen din lokale ostehandler, eller også køber du ostene direkte fra vores hjemmeside. Vi har også en osteforretning, så du kan være sikker på at få den samme hygiejne og gode betjening som i en ostebutik. Du kan altså købe din ost uden betænkeligheder!
Køb af råmælksost eller pasteuriseret ost
Det kommer an på, hvad du gerne vil opnå. Hvis du køber råmælksost, er det muligt at få oste, der har mere karakter og er mere raffinerede i smagen. På den anden side er pasteuriserede oste tilbøjelige til at have en mere enkel smag med mindre aromatisk kompleksitet.
Kort sagt anbefaler vi derfor, at du vælger at købe råmælksoste frem for pasteuriserede oste, da førstnævnte tilhører arven af vores rige ostemagertradition. Hvis du har mulighed for det, så sammenlign selv oste af samme slags, der er lavet af både pasteuriseret og rå mælk - så kan du selv opleve forskellene i smag og aroma.
Hvorfor købe ost online?
For at gøre livet lettere! Hvis du køber ost online via Osteposten, garanterer vi, at du modtager produkter af lige så høj kvalitet som dem, du kan finde på dit lokale mejeri eller i din lokale ostebutik, men uden at du skal ud af huset, da osten leveres direkte til døren.
Køb ost online i 3 trin
Vælg mellem et ostekasse abonnement og ost à la carte. Du skal først og fremmest vælge mellem à la carte produkter og vores ostekasse abonnementer. Med et ostekasse abonnement køber du osten, og du opdager ostene i din unikke kasse, når du modtager varerne. Ostekasserne er mest tiltænkt kunder, der gerne vil gøre det nemt at finde nye produkter hver måned, og som kun ønsker at modtage ost en gang om måneden på en bestemt dato. Hvis du vil abonnere på eller give en ostekasse som gave, så klik her! Køb af ost à la carte er mest tiltænkt kunder, der gerne vil købe oste til hverdagsbrug, og som ikke har noget imod at tage sig tid til at vælge hver enkelt ost, en efter en. Hvis du vil købe ost à la carte, så klik her. Bekræft dit valg eller dine udvalgte varer og færdiggør købet. Når du har valgt, om du vil have et ostekasse abonnement eller købe ost à la carte, og når du har givet os din forsendelsesadresse, er det eneste, der er tilbage, at vælge oste, der passer til dine ønsker og din smag. For at købe et udvalg af oste uden at skulle købe hver enkelt ost individuelt, kan du klikke her. Kan du lide cremede oste? Så køb oste som Camembert eller Brie.