Oliventapenade er en klassisk, fransk delikatesse, der er lavet af en blanding af oliven, kapers, hvidløg, friske urter og olivenolie. Denne blanding er en alsidig og velsmagende topping, der kan bruges på mange forskellige måder. Oliventapenade er en perfekt måde at tilføje smag og tekstur til alt fra brød og toast til pasta og kødretter. Den kan bruges som en dip til grøntsagsstænger, et fyld til sandwiches eller wraps, eller endda en topping til pizza eller bruschetta. Den kan også blandes i dressinger og marinader for at tilføje en rig og delikat smag. I det hele taget kan oliventapenade anvendes til at tilføje et touch af middelhavsstil til mange forskellige retter. Vægt: 100g Ingredienser | Oliventapenade : Sorte Oliven 86%, olivenolie 6%, ANSJOS (FISK) (ansjos, solsikkeolie, salt), kapers (kapers, eddike, vand, salt), hvidløg, peber, dehydreret urter (timian, laurbær, rosmarin). Næringsindhold pr. 100 g | Oliventapenade:Energi: 1190 kJ / 289 kcalFedt: 29gheraf mættede fedtsyrer: 3.8 gKulhydrater: 2.9 gheraf sukkerarter: 0.8 gProtein: 2.8 gSalt: 2.9 g

Pâté de campagne fra Mes Ptites Recettes er en lækker og autentisk fransk delikatesse, der er håndlavet med omhu og traditionelle metoder. Den er lavet af finhakket svinekød, som er blandet med forskellige krydderier og urter for at skabe en rig og fyldig smag. Pâté de campagne er kendt for sin rustikke og hjemmelavede karakter, der minder om den traditionelle bondekøkkenstil. Den har en glat og cremet konsistens, der smelter nærmest på tungen, og den er fyldt med saftige smagsnuancer, der kommer fra de friske ingredienser. Server den på friskbagt brød eller knækbrød som en del af en lækker forret eller som en del af en charcuteritallerken. Med sin autentiske smag og fine tekstur er Pâté de campagne en sand fornøjelse for enhver, der elsker den traditionelle franske køkkenkunst. Vægt: 220g Ingredienser | Pâté de campagne - 220g: svinekød*, svinelever, svinehals*, skalotteløg, bouillon af fjerkræ (vand, skrog, løg, salt og peber), hele ÆG, HVEDEMEL, salt, hvidløg, rom (rom, salt og aroma), peber og svinegelatine. *Fra Frankrig. Kan indeholde SPOR AF NØDDER. Næringsindhold pr. 100 g | Pâté de campagne - 220g:Energi: 1021 kJ / 246 kcalFedt: 21 gheraf mættede fedtsyrer: 9,32 gKulhydrater: 0.5 gheraf sukkerarter: 0.5 gProtein: 12 gSalt: 1,2 g

Artiskok Creme kommer fra Mes Ptites Recettes i Frankrig. Fabrikken benytter udelukkende friske råvarer. Produkterne summer af Provence og mange der har besøgt Provence kan huske tapenaderne fra deres rejse. Artiskok creme har en meget fin og delikat smag af artiskok. Den har en lækker cremet konsistens. Den består af 60% artiskokker. Herudover er der tilsat olie og krydderier. Super lækker på toast til aperitif. Prøv den på den på små coutonner. Den vil vække opsigt til et lækkert glas køligt hvidvin. Vægt 100g.   Ingredienser | Økologisk artiskokcreme med basilikum: artiskokker 60%, CREME FRAICHE (MÆLK), olivenolie,, hvidløg, salt, krydderier, peber; citronsaft. Næringsindhold pr. 100 g  | Økologisk artiskokcreme med basilikum:Energi: 418 kJ / 101 kcalFedt: 8 gheraf mættede fedtsyrer: 4,2 gKulhydrater: 4 gheraf sukkerarter: 1,2 gProtein: 1,7 gSalt: 1,3 g

Tapenade af tørrede Tomater kommer fra Mes Ptites Recettes i Frankrig. Fabrikken benytter udelukkende friske råvarer. Produkterne summer af Provence og mange, der har besøgt Provence, kan huske tapenaderne fra deres rejse. Tørrede tomater er blevet kåret i Frankrig af et eksternt panel, som det mest eftertragtede inden for sit område. De tørrede tomater består naturligvis at tørrede tomater, herudover er der friske tomater, olie, krydderier samt mozzarella ost i. Prøv den på et stykke ristet brød eller prøv den i stedet for en tomatpuré i f.eks. en rejecocktail.  Vægt: 100g Ingredienser | Tørrede tomater - Tapenade : Soltørrede og rehydrerede tomater (ca. 53 %), ekstra jomfruolivenolie, vand, dobbeltkoncentreret tomatpuré, rødvinseddike, solsikkeolie, hvidløg, basilikum, oregano, rosmarin, timian, salt og koncentreret citronsaft. Næringsindhold pr. 100 g | Tørrede tomater - Tapenade:Energi: 753kJ / 183KcalFedt: 17 gheraf mættede fedtsyrer: 2.3 gKulhydrater: 4.3 gheraf sukkerarter: 4.2 gProtein: 1.8 gSalt: 2.1 g  

Pâté aux cèpes fra Mes Ptites recettes er en delikat fransk pâté, der skiller sig ud med sin rige smag og fyldige tekstur. Denne variation af pâté er beriget med cèpes, også kendt som Karl Johan-svampe, som tilføjer en dyb og jordagtig smag til retten. Pâté aux cèpes er fremstillet med omhu og traditionelle metoder, der sikrer en autentisk smagsoplevelse. De finhakkede svampe kombineres med nøje udvalgt svinekød og en blanding af aromatiske krydderier og urter for at skabe en harmonisk og velafbalanceret smag. Denne pâté er perfekt som en delikat forret, serveret på friskbagt brød eller som en del af en charcuteritallerken. Den fyldige smag af cèpes giver en sofistikeret og gourmetoplevelse, der vil imponere selv de mest krævende ganer. Med Pâté aux cèpes kan du nyde den autentiske smag af Frankrigs kulinariske traditioner i dit eget hjem. Vægt: 220g Ingredienser | Paté med Karl Johan svampe: svinehals*, svinekød*, bouillon af fjerkræ (vand, skrog, løg, salt og peber), løg, svinelever, rehydrerede svampe 3,5% (vand, svampe (fra EU-land/ fra ikke EU-lande)), karamel (sukker og vand), salt, hvidløg, svinegelatine, rom (rom, salt og aroma) og peber. *Fra Frankrig Næringsindhold pr. 100 g | Paté med Karl Johan svampe:Energi: 947kj / 228kcalFedt: 19 gheraf mættede fedtsyrer: 9,2 gKulhydrater: 0.8 gheraf sukkerarter: 0.5 gProtein: 13 gSalt: 1,4 g

Paté med Piment d'Espelette er en lækker og delikat opskrift på paté, som er krydret med Piment d'Espelette, en unik chilipeber, der stammer fra den franske region Baskerlandet. Denne type peber er kendetegnet ved sin delikate, frugtagtige smag og milde, men alligevel distinkte styrke. For at lave paté med Piment d'Espelette begynder man med at lave en traditionel patébase, typisk bestående af svinelever, svinekød, fedt, urter og krydderier. Dernæst tilføjer man Piment d'Espelette til blandingen, hvilket giver den en dyb og kompleks smag, der skiller sig ud fra mere traditionelle patéopskrifter. Denne paté er ideel til at blive serveret på brød eller toast, som en del af et antipasto-bræt eller som en del af en festlig buffet. Den unikke smag af Piment d'Espelette giver patéen en friskhed og en smagsoplevelse, som vil begejstre selv de mest kræsne smagsløg. Vægt: 220g Ingredienser | Paté med piment d'Espelette: Svinelever, svinekød, salt, tørret og knust Piment D'Espelette Peber 1 %, peber, æggehvide (ÆG), hvidløg. Næringsindhold pr. 100 g | Paté med piment d'Espelette:Energi: 1356 kJ / 324 kcalFedt: 29 gheraf mættede fedtsyrer: 29 gKulhydrater: 0.7 gheraf sukkerarter: 0.5 gProtein: 14 gSalt: 2.7 g

Bloc de Foie Gras de Canard med stykker 🦆🇫🇷 Et klassisk fransk foie gras fra Maison Barthouil, hvor 30 % hele stykker foie gras er indarbejdet i en silkeblød blok. Resultatet er en fyldig og elegant foie gras med en cremet tekstur, intens smag og en lang, raffineret eftersmag. Smag & karakter Bloc de Foie Gras har en silkeblød og cremet konsistens med fine stykker af foie gras, som giver ekstra struktur og en autentisk mundfølelse. Smagen er rig og fyldig med elegante, nøddeagtige noter og en lang, harmonisk eftersmag. Håndværk, dyrevelfærd & kvalitet Siden 1929 har Maison Barthouil været blandt Frankrigs mest anerkendte producenter af foie gras. Virksomheden samarbejder udelukkende med et lille antal familieejede gårde i det sydvestlige Frankrig, hvor ænderne opdrættes langsomt i små flokke med adgang til udendørs arealer. De fodres med lokalt dyrket majs, hvilket sikrer en naturlig og ensartet kvalitet. Hos Maison Barthouil går kvalitet hånd i hånd med respekt for dyrene og de lokale traditioner. Ænderne transporteres kun korte afstande, og virksomheden benytter fortsat den traditionelle metode med kold udtagning, hvor leveren får tid til at modne naturligt, inden den forarbejdes. Denne sjældne metode giver en foie gras med større finesse, mere dybde og en usædvanlig lang eftersmag. Perfekt til ost & tapas 🧀 Denne foie gras passer perfekt sammen med: Ristet brioche eller sprøde toast Figenmarmelade eller løgkompot Syltede frugter Champagne, Sauternes eller en fyldig hvidvin Serveringsforslag Servér let afkølet og lad den temperere 15–20 minutter inden servering Skær i skiver med en varm kniv Perfekt som forret eller til festlige lejligheder Nyd med sprødt brød og sødt tilbehør Ingredienser Andelever, stykker af andelever (30 %), vand, salt, peber, sukker. Næringsindhold (pr. 100 g) Energi: 2172 kJ / 524 kcal Fedt: 52,4 g Heraf mættede fedtsyrer: 21,1 g Kulhydrat: 0,85 g Heraf sukkerarter: Spor Protein: 9 g Salt: 1,2 g Opbevaring Opbevares tørt og køligt før åbning Opbevares på køl efter åbning Derfor vil du elske den ❤️ Maison Barthouils foie gras er skabt med respekt for både håndværket, råvaren og dyrene. Kombinationen af langsomt opdrættede ænder, lokale samarbejder og traditionelle produktionsmetoder giver en foie gras med en bemærkelsesværdig ren smag, silkeblød tekstur og en kvalitet, der gør den til et oplagt valg til de særlige øjeblikke.

Rillettes Pur Canard fra Maison Barthouil 🦆🇫🇷 En klassisk fransk rillette fremstillet udelukkende af confiterede andelår. Kødet tilberedes langsomt i en hjemmelavet bouillon, trækkes nænsomt fra hinanden i hånden og blandes med bløde løg. Resultatet er en rillette med en fyldig smag, saftig tekstur og tydelige kødfibre. Smag & karakter Rilletten har en rig og afrundet smag af confiteret and med et strejf af krydderier. Den er cremet nok til at smøre, men bevarer samtidig en rustik struktur med hele kødfibre, som giver masser af karakter. Håndværk & kvalitet Maison Barthouil fremstiller deres rillettes efter traditionelle franske metoder. Andelårene simrer langsomt i en hjemmelavet bouillon, hvorefter kødet trækkes fra hinanden i hånden. Denne omhyggelige proces giver en autentisk rillette med en dyb og intens smag. Perfekt til ost & tapas 🧀 Denne rillette passer perfekt på et tapas- eller ostebord og kan serveres sammen med: Sprødt surdejsbrød eller baguette Cornichoner og syltede grøntsager Faste oste som Comté eller Gruyère Et glas rødvin eller en fyldig hvidvin Serveringsforslag Smør på letristet brød Som en del af et tapas- eller charcuteribræt Til aperitif med sprøde kiks Som forret med syltede grøntsager Ingredienser Andelår, løg, salt, SENNEP (sennepsmel), peber, hvidløg, cayennepeber, nellike. Næringsindhold (pr. 100 g) Energi: 1632 kJ / 395 kcal Fedt: 35 g Heraf mættede fedtsyrer: 12 g Kulhydrat: 0,02 g Heraf sukkerarter: 0,02 g Protein: 25,3 g Salt: 1,8 g Opbevaring Opbevares tørt og køligt før åbning Opbevares på køl efter åbning og nydes inden for få dage Derfor vil du elske den ❤️ En autentisk fransk rillette med masser af smag og et klassisk håndværk. Perfekt til tapas, charcuteri og ostebordet – eller blot på et stykke godt, sprødt brød

Rillettes au Chorizo fra Maison Brielle 🌶️🐖🇫🇷 Disse franske rillettes forener det bedste fra to klassikere: den bløde, cremede rillette og den krydrede karakter fra chorizo. Langsomt tilberedt svinekød kombineres med varme krydderier, som giver en fyldig og velafbalanceret smagsoplevelse med et let pikant strejf. Smag & karakter Rilletten har en silkeblød og smørbar konsistens med en rig smag af langsomt tilberedt svinekød. Chorizoen tilfører en behagelig varme og krydrede noter, som giver ekstra dybde uden at overdøve den klassiske rillette. Håndværk & kvalitet Rilletten fremstilles af svinekød fra Bretagne efter traditionelle franske metoder. Den enkle ingrediensliste og brugen af det anerkendte Salies-de-Béarn-salt understreger ønsket om at skabe et produkt, hvor kvaliteten af råvarerne er i centrum. Den langsomme tilberedning giver en cremet konsistens og en fyldig smag, mens de aromatiske krydderier tilfører chorizoens karakteristiske varme. Resultatet er en rillette med både finesse og masser af karakter. En klassiker med et krydret twist Kombinationen af den bløde rillette og den krydrede chorizo gør denne variant til et oplagt valg for dig, der ønsker lidt mere intensitet. Den milde varme udvikler sig langsomt og passer perfekt til både tapas, charcuteri og ostebordet. Perfekt til ost & tapas 🧀 Denne rillette passer perfekt sammen med: Manchego eller Comté Modne fåremælksoste Cornichoner og syltede løg Sprødt surdejsbrød eller ristet landbrød Et glas rødvin eller en frisk cider Serveringsforslag Smør på ristet landbrød eller baguette Som en del af et tapas- eller charcuteribræt Til frokost med syltede grøntsager Perfekt til aperitif eller picnic Ingredienser Svinekød (oprindelse: Bretagne, Frankrig), Salies-de-Béarn-salt, hvidvin (SULFITTER), aromatiske krydderier. Næringsindhold (pr. 100 g) Energi: 1751 kJ / 424 kcal Fedt: 40,96 g Heraf mættede fedtsyrer: 14,81 g Kulhydrat: 0,64 g Heraf sukkerarter: 0,20 g Protein: 12,88 g Salt: 4,27 g Opbevaring Opbevares tørt og køligt før åbning Efter åbning opbevares produktet på køl og nydes inden for få dage Derfor vil du elske den ❤️ Denne rillette er skabt til dig, der elsker klassisk fransk charcuteri med lidt ekstra kant. Den langsomme tilberedning, kvalitetskød fra Bretagne og den krydrede inspiration fra chorizo giver en cremet rillette med masser af smag – perfekt til tapas, ostebordet eller et stykke godt, sprødt brød.

Rillettes de Porc fra Charcuterie Millas 🐖🇫🇷 Disse rillettes er et smukt eksempel på, hvordan enkle råvarer og godt håndværk kan skabe en charcuterispecialitet i særklasse. De fremstilles af svinebryst, som langtidskoges i flere timer, indtil kødet bliver så mørt, at det kan trækkes fra hinanden og opnår en cremet, smørbar konsistens. Smag & karakter Rilletten har en fyldig og autentisk smag af langsomt tilberedt svinekød med en blød, rustik tekstur og et strejf af peber og muskatnød. Den er rig på smag uden at virke tung. Håndværk & kvalitet Charcuterie Millas samarbejder med få lokale producenter i Tarn og Aveyron, hvor grisene opdrættes på halm og fodres med GMO-fri korn. Den længere opdrætstid giver kødet en mere udviklet smag og en bedre struktur. Rilletten fremstilles efter traditionelle metoder i kobbergryder, hvor kødet simrer i flere timer. Der anvendes ingen farvestoffer eller konserveringsmidler – kun få, nøje udvalgte ingredienser, som lader råvarens kvalitet tale for sig selv. Mere kød – mindre fedt Hvor mange traditionelle rillettes består af en høj andel fedt, skiller Charcuterie Millas' version sig ud med et usædvanligt højt kødindhold. Med 30 g protein og kun 21 g fedt pr. 100 g får du en rillette, der er markant mere kødrig end de fleste klassiske varianter. Det giver en rustik tekstur med tydelige kødfibre, masser af smag og en lettere mundfølelse, uden at gå på kompromis med den autentiske oplevelse. Perfekt til ost & tapas 🧀 Disse rillettes passer perfekt sammen med: Sprødt surdejsbrød eller landbrød Cornichoner og syltede løg Dijonsennep Comté, Gruyère eller en moden Tomme Et glas rødvin eller en frisk cider Serveringsforslag Smør på ristet landbrød eller baguette Som en del af et tapas- eller charcuteribræt Til frokost med syltede grøntsager Perfekt til aperitif eller picnic Ingredienser Svinebryst, svinefedt, salt, peber, muskatnød. Uden farvestoffer og uden konserveringsmidler. Næringsindhold (pr. 100 g) Energi: 1300 kJ / 313 kcal Fedt: 21 g Heraf mættede fedtsyrer: 8,4 g Kulhydrat: 0,5 g Heraf sukkerarter: 0,5 g Protein: 30 g Salt: 1,7 g Opbevaring Opbevares tørt og køligt før åbning. Efter åbning opbevares produktet på køl og nydes inden for 3–5 dage. Derfor vil du elske den ❤️ Charcuterie Millas' rillettes kombinerer traditionelt fransk håndværk med råvarer fra lokale producenter. Den lange tilberedning, de få ingredienser og det usædvanligt høje kødindhold giver en rillette med masser af smag, en autentisk rustik tekstur og et betydeligt lavere fedtindhold end mange klassiske rillettes. Et oplagt valg til ostebordet, tapas eller en god frokost.

Rillettes Nature fra Maison Brielle 🐖🇫🇷 Disse klassiske franske rillettes fremstilles af svinekød fra Bretagne og krydres ganske enkelt med havsalt, hvidvin og aromatiske krydderier. Den enkle opskrift lader råvarernes kvalitet tale for sig selv og giver en autentisk rillette med en blød, smørbar konsistens og en fyldig smag. Smag & karakter Svinerilletten har en rund og intens smag af langsomt tilberedt svinekød med en silkeblød tekstur, der smelter på tungen. De aromatiske krydderier tilfører diskrete nuancer, mens den lange tilberedning giver en dyb og harmonisk smagsoplevelse. Håndværk & kvalitet Rilletten fremstilles af svinekød fra Bretagne efter traditionelle franske metoder. Den enkle ingrediensliste og brugen af det anerkendte Salies-de-Béarn-salt understreger ønsket om at skabe et produkt, hvor kvaliteten af råvarerne er i centrum. Der anvendes kun få nøje udvalgte ingredienser, og den langsomme tilberedning giver den karakteristiske cremede konsistens og autentiske smag, som kendetegner klassiske franske rillettes. En klassiker i sin reneste form Hvor mange rillettes tilsættes ekstra smagsgivere, bygger denne variant på en enkel opskrift, hvor svinekødet er hovedpersonen. Resultatet er en autentisk rillette med en ren smag, der gør den lige velegnet på et stykke godt brød som på et tapas- eller ostebord. Perfekt til ost & tapas 🧀 Denne rillette passer perfekt sammen med: Sprødt surdejsbrød eller ristet landbrød Cornichoner og syltede løg Dijonsennep Comté, Gruyère eller en moden Tomme Et glas rødvin eller en frisk cider Serveringsforslag Smør på ristet landbrød eller baguette Som en del af et tapas- eller charcuteribræt Til frokost med syltede grøntsager Perfekt til aperitif eller picnic Ingredienser Svinekød (oprindelse: Bretagne, Frankrig), Salies-de-Béarn-salt, hvidvin (SULFITTER), aromatiske krydderier. Næringsindhold (pr. 100 g) Energi: 1752 kJ / 424 kcal Fedt: 40,99 g Heraf mættede fedtsyrer: 14,82 g Kulhydrat: 0,64 g Heraf sukkerarter: 0,20 g Protein: 12,89 g Salt: 1,71 g Opbevaring Opbevares tørt og køligt før åbning Efter åbning opbevares produktet på køl og nydes inden for få dage Derfor vil du elske den ❤️ Denne klassiske franske rillette er et bevis på, at de bedste smagsoplevelser ofte opstår med få, gode råvarer. Langsom tilberedning, kvalitetskød fra Bretagne og en enkel krydring giver en cremet rillette med autentisk karakter – perfekt til tapas, ostebordet eller et stykke godt, sprødt brød.

Capuliatu di Pomodori Secchi – 280 g 🇮🇹🍅 Capuliatu di Pomodori Secchi er en klassisk siciliansk specialitet lavet af hakkede soltørrede tomater. Tomaterne blandes med solsikkeolie, hvidløg og basilikum og får en intens, koncentreret smag med masser af middelhavskarakter. Capuliatu stammer fra Sicilien og er en enkel, men utrolig smagfuld specialitet, der kan bruges til alt fra pasta til bruschetta og antipasti. Smag & karakter Capuliatu har en intens og koncentreret tomatsmag med soltørrede tomaters naturlige sødme og fylde. Hvidløg og basilikum tilfører aromatiske middelhavsnoter, mens solsikkeolien binder ingredienserne sammen. Konsistensen er grovere end en klassisk pesto. De soltørrede tomater er hakkede frem for blendede, så du får både smag og struktur. En siciliansk klassiker På Sicilien har soltørring traditionelt været en måde at bevare sommerens modne tomater på. Når vandet langsomt forsvinder fra tomaterne, bliver smagen mere koncentreret og intens. Capuliatu er den sicilianske betegnelse for hakkede soltørrede tomater og er en klassiker i det lokale køkken. Perfekt til pasta Capuliatu er genialt, når aftensmaden skal være både enkel og smagfuld. Vend et par skefulde med varm pasta og lidt ekstra jomfruolivenolie. Tilsæt eventuelt chili, Parmigiano Reggiano eller Pecorino – og du har en intens pastaret på få minutter. Den kan også kombineres med eksempelvis salsiccia, broccoli eller tun. Serveringsforslag Prøv Capuliatu di Pomodori Secchi: Vendt med pasta og ekstra jomfruolivenolie På bruschetta eller ristet surdejsbrød Sammen med burrata eller mozzarella I focaccia og sandwiches Som en del af et antipastibord Som smagsgiver i tomatsauce Med Parmigiano Reggiano eller Pecorino Ingredienser Hakkede soltørrede tomater 60 %, solsikkeolie, hvidløg, basilikum, salt. Kan indeholde spor af GLUTEN, FISK, NØDDER, PISTACIENØDDER, SELLERI og SULFITTER. Næringsindhold pr. 100 g Energi: 1416 kJ / 338 kcal Fedt: 12 g Heraf mættede fedtsyrer: 1,4 g Kulhydrat: 39 g Heraf sukkerarter: 34 g Kostfibre: 11 g Protein: 13 g Salt: 0,56 g Opbevaring Opbevares køligt og tørt. Efter åbning opbevares produktet i køleskab. Nettovægt: 280 g Derfor vil du elske den ❤️ Capuliatu er Sicilien på glas: hakkede soltørrede tomater med en intens og koncentreret smag, løftet af hvidløg og basilikum. Et par skefulde er nok til at give pasta, bruschetta eller en sandwich masser af middelhavssmag.

Mousse de Foie de Canard – Maison Barthouil, 200 g 🇫🇷 En fransk andelevermousse fra Maison Barthouil, fremstillet med 50 % foie gras af and og smagt til med portvin og Armagnac. Moussen har en fin, blød og cremet konsistens med en fyldig smag, der gør den oplagt som forret eller til en god aperitif. Smag & karakter Moussen har en rund og fyldig smag af andelever med en let sødme og aromatisk dybde fra portvin og Armagnac. Konsistensen er fin og luftig, så den er nem at smøre på et stykke ristet brød. Serveringsforslag Server moussen på let ristet brioche eller surdejsbrød, gerne med figenchutney eller løgkompot ved siden af. Den kan også bruges som fyld i små vandbakkelser til en aperitif. Beregn cirka 40 g pr. person, når moussen serveres som en del af en aperitif. Ingredienser Andefoie gras 50 %, svinefedt, MÆLK, ÆG, portvin (SULFITTER), Armagnac, salt, peber, sukker. Allergener: MÆLK, ÆG og SULFITTER. Næringsindhold pr. 100 g Fedt: 48 g Heraf mættede fedtsyrer: 18 g Kulhydrat: 1,5 g Heraf sukkerarter: 1,3 g Protein: 8,6 g Salt: 1,2 g Producenten oplyser ikke energiindholdet. Opbevaring Opbevares køligt og tørt før åbning. Efter åbning opbevares produktet på køl og bør nydes hurtigt. Nettovægt: 200 g Derfor vil du elske den ❤️ Med 50 % andefoie gras og en fin, cremet konsistens er denne mousse en enkel måde at servere en klassisk fransk specialitet på. Perfekt på ristet brioche med et glas vin til.

Pâté au Foie Gras fra Charcuterie Millas 🦆🇫🇷 Denne traditionelle franske terrine kombinerer mørt svinekød med 20 % andefoie gras, hvilket giver en fyldig og raffineret smagsoplevelse. Opskriften bygger på klassisk fransk charcuterihåndværk, hvor enkle råvarer og omhyggelig tilberedning er i fokus. Smag & karakter Pâtéen har en cremet og saftig konsistens, hvor den fyldige smag af svinekød løftes af foie gras' silkebløde tekstur og elegante dybde. Resultatet er en harmonisk terrine med en rund, rig smag og en lang, delikat eftersmag. Håndværk & kvalitet Charcuterie Millas samarbejder med få lokale producenter i Tarn og Aveyron, hvor grisene opdrættes på halm og efter strenge kvalitetskrav. Pâtéen fremstilles efter en traditionel opskrift inspireret af tidligere generationers charcuterihåndværk. Opskriften er bemærkelsesværdigt enkel og naturlig. Den er fremstillet uden gluten, uden laktose, uden æg, uden farvestoffer og uden konserveringsmidler. Kun nøje udvalgte råvarer sikrer, at den naturlige smag af svinekød og foie gras står i centrum. En elegant klassiker De 20 % andefoie gras tilfører terrinen en ekstra dimension af finesse uden at overdøve den autentiske smag af svinekød. Det gør den til et oplagt valg til højtider, tapas eller som en luksuriøs forret. Perfekt til ost & tapas 🧀 Denne terrine passer perfekt sammen med: Sprødt surdejsbrød eller ristet baguette Figenmarmelade eller løgkompot Cornichoner Comté, Gruyère eller en moden gedeost Et glas Champagne eller en fyldig hvidvin Serveringsforslag Servér let afkølet på sprødt brød Som en del af et tapas- eller charcuteribræt Til aperitif eller som forret Perfekt til festlige middage og højtider Ingredienser Svinekød, andefoie gras (20 %), salt, peber. Glutenfri. Uden æg, laktose, farvestoffer og konserveringsmidler. Næringsindhold Energi: 1455 kJ / 351 kcal Fedt: 29 g Heraf mættede fedtsyrer: 10,5 g Kulhydrat: 0,5 g Heraf sukkerarter: 0,5 g Protein: 22 g Salt: 1,7 g Opbevaring Opbevares tørt og køligt før åbning Holdbarhed på op til 3 år uåbnet Efter åbning opbevares produktet på køl og nydes inden for 3–5 dage Derfor vil du elske den ❤️ Charcuterie Millas' Pâté au Foie Gras forener klassisk fransk charcuteri med den elegante smag af andefoie gras. Fremstillet med lokale råvarer, traditionelle metoder og helt uden unødvendige tilsætningsstoffer får du en terrine med autentisk karakter, naturlig kvalitet og en smag, der passer perfekt til både ostebordet og de særlige lejligheder.

Foie Gras af And – Hel Andelever fra Maison Barthouil 🦆🇫🇷 Foie Gras Entier af and er en af de mest ikoniske specialiteter i det franske køkken. Denne eksklusive foie gras fra Maison Barthouil i Sydvestfrankrig fremstilles af hele stykker andelever, nænsomt krydret med salt, peber og en smule sukker for at fremhæve leverens naturlige smag og silkebløde konsistens. Foie Gras Entier er den traditionelle franske betegnelse for foie gras fremstillet af hele leverlapper, i modsætning til Bloc de Foie Gras, hvor leveren er forarbejdet til en ensartet masse. Smag & karakter Foie Gras Entier af and har en fyldig, elegant og intens smag med fine nøddeagtige noter og en let bitter afslutning. Konsistensen er fast, men smelter nærmest på tungen og udvikler en lang og kompleks eftersmag. Det er en klassisk fransk delikatesse, hvor leverens naturlige smag er i centrum, og hvor den enkle krydring fremhæver råvarens karakter. Traditionelt håndværk fra Maison Barthouil Siden 1929 har Maison Barthouil fremstillet franske specialiteter med udgangspunkt i de gastronomiske traditioner fra Sydvestfrankrig. Virksomheden samarbejder med lokale producenter og lægger vægt på råvarernes oprindelse, traditionelle fremstillingsmetoder og omhyggelig forarbejdning. Hos Maison Barthouil er håndværket centralt. Producenten anvender blandt andet en traditionel metode med kold udtagning af venerne, som gør det muligt at bevare leverens struktur under forarbejdningen. Resultatet er en Foie Gras Entier med en silkeblød tekstur, fyldig smag og den karakteristiske struktur fra hele stykker andelever. Perfekt til forretter og festlige lejligheder 🥂 Denne foie gras passer særligt godt sammen med: Ristet brioche eller sprødt surdejsbrød Figenmarmelade eller løgkompot Syltede frugter Champagne eller Sauternes En elegant hvid Bourgogne Foie gras serveres traditionelt som en forret og kræver kun ganske enkelt tilbehør, så smagen får lov til at komme til sin ret. Serveringsforslag Servér godt afkølet, og lad den temperere i cirka 15–20 minutter inden servering. Skær i skiver med en kniv, der er dyppet i varmt vand og tørret af. Anret på en tallerken med ristet brioche og lidt figenmarmelade. Servér som en eksklusiv forret til jul, nytår eller andre festlige lejligheder. Ingredienser Andelever, salt, peber, sukker. Næringsindhold pr. 100 g Energi: 2303 kJ / 550 kcal Fedt: 56,7 g Heraf mættede fedtsyrer: 23,9 g Kulhydrat: 3,6 g Heraf sukkerarter: 1,6 g Protein: 6,4 g Salt: 1,2 g Opbevaring Opbevares tørt og køligt før åbning. Uåbnet kan produktet holde sig frem til den angivne bedst før-dato. Opbevares på køl efter åbning. Følg emballagens anvisning for holdbarhed efter åbning. Derfor vil du elske den ❤️ Foie Gras Entier af and fra Maison Barthouil er en klassiker inden for fransk gastronomi. Kombinationen af hele stykker andelever, enkel krydring og traditionelt håndværk giver en delikatesse med en silkeblød konsistens og en fyldig, elegant smag. Et oplagt valg til en særlig forret eller til dig, der ønsker at opleve en af Frankrigs mest kendte gastronomiske specialiteter.