Denne lækre fastost lavet på fåremælk vil med garanti glæde alles smagsløg, ung som gammel. Vi holder meget af dens hurtigt smeltende konsistens og de delikate smagsnuancer efterfulgt af et snert af syre til slut. MÆLK: Får - pasteuriseret OPRINDELSE: Causses, Frankrig.  VIDSTE DU?: Der bliver ofte fortalt en lille anekdote om, at Tomme Des Causses oprindeligt blev lavet som “hyrdeost”, fordi den kunne holde sig længe på de varme og tørre Causses-plateauer.Hyrderne bar den med sig i sadeltasken og spiste den både frisk og mere modnet, alt efter hvor længe de var væk hjemmefra.Ifølge historien sagde man, at osten smagte forskelligt alt efter hvilken eng køerne havde græsset på.Derfor blev Tomme Des Causses nogle gange kaldt en ost, der “smager af landskabet”. MATCH MIN OST: Denne ost er oplagt på ostebrættet, som en ostesnack for sig selv eller høvlet over salat. Vine der passer godt er en Pinot Noir eller en Zinfandel. PRODUKTION: Tomme Des Causses er hovedsage- ligt produceret af mælk fra Manech racen. Osten skal som mini- mum modne i 90 dage for at få den dejlige nøddeagtige smag.     Min. holdbarhed 20 dage Min. holdbarhed uåbnet 60 dage Ingredienser | Tomme Des Causses - 250g:  pasteuriseret FÅREMÆLK, Salt, Mælkesyrekultur, Osteløbe. Næringsindhold pr. 100 g  | Tomme Des Causses - 250g:Energi: 1695 kJ / 405 kcalFedt: 33 gheraf mættede fedtsyrer: 0,5 gKulhydrater: 0,5 gheraf sukkerarter: 0,5 gProtein: 26 gSalt: 1,6 g  

Pecorino Moliterno er en ost baseret på fåremælk med en fuld, afrundet smag og fast tekstur. Denne sardinske ost, der er lagret i fem til otte måneder, er meget alsidig - god som centrum på ostebordet med milde og stærke oste, fantastisk i sandwich, og god til at drysse på ovnretter. Min. holdbarhed 20 dage Min. holdbarhed uåbnet 60 dage Ingredienser | Pecorino Moliterno: Pasteuriseret FÅREMÆLK, salt, østeløbe, mælkesukker. Næringsindhold pr. 100 g  | Pecorino Moliterno:Energi: 1818 kJ / 434 kcalFedt: 36 gheraf mættede fedtsyrer: 22 gKulhydrater: 1,5 gheraf sukkerarter: 0,1 gProtein: 26,1 gSalt: 2,1 g  

Cashel Blue er en irsk blåskimmelost, der siden 1984 er blevet fremstillet af Grubb-familien på deres gård i County Tipperary. Osten er lavet af pasteuriseret komælk og er kendt for sin semi-bløde, cremede konsistens med en mild og let pikant smag.  MÆLK: Ko - pasteuriseret OPRINDELSE: Tipperary, Ireland  VIDSTE DU?: Cashel Blue er blevet udviklet som et alternativ til den traditionelle Roquefort, men med en blødere og mildere smag.  MATCH MIN OST: Cashel Blue er alsidig og kan nydes på forskellige måder. Den smelter godt og bevarer sin smag i madlavning, hvilket gør den ideel til saucer, gratineringer og som dressing i bagte kartofler samt til stegt kød. Den er også fremragende på et ostebord, hvor dens cremede tekstur og milde blåskimmelkarakter kan nydes sammen med frugt, nødder og kiks.  PRODUKTION: Cashel Blue ost fremstilles af pasteuriseret komælk fra lokale gårde i Irland. Mælken tilsættes osteløbe og mælkesyrekulturer, hvorefter ostemassen formes og prikkes for at fremme blåskimlens udvikling. Osten modnes i 8-12 uger under kontrollerede forhold, hvilket giver den en cremet konsistens og en mild, pikant smag.    Min. holdbarhed 14 dage Ingredienser | Cashel Blue - 250g: Pasteuriseret mælk, salt, mælkesyrekultur, osteløbe, Penicillum Roquefortii. Næringsindhold pr. 100 g | Cashel Blue - 250g:Energi: 1444 kJ / 348 kcalFedt: 28.8 gheraf mættede fedtsyrer: 18.4 gKulhydrater: 0.9 gheraf sukkerarter: 0,2 gProtein: 20.4 gSalt: 2 g

Simpelthen vores bedst raclette ost. Raclette har en fin, lysegul ostemasse og flot orange overflade. Smagen er sødlig og med et strejf af nødder. Denne Raclette de Savoie er lagret, således at ostemassen bliver dejlig smidig og blød – men dog stadig er halvfast. Når osten er smeltet, er konsistensen lidt elastisk. MÆLK: Ko - upasteuriseret OPRINDELSE: Savoie, Frankrig VIDSTE DU?: At navnet Raclette stammer fra det franske ord ‘racler’, som betyder ‘at skrabe’. I modsætning til den schweiziske raclette er den franske en anelse blødere med en blid og cremet smag.  MATCH MIN OST: Der findes specielt udviklede Raclette apparater, hvor man lægger skiver af Raclette på små pander, sætter dem under grillen og når osten er smeltet hældes den over kartofler, skinke, diverse pølser, cornichoner og grønsager. Har du ikke sådan et apparat, kan du skære Raclette i tynde skiver og smelte over en varm ret. PRODUKTION: Raclette de Savoie er en fransk, halvfast ost, som stammer fra Savoie i det østlige Frankrig. Vinbønderne her medbragte disse oste, og varmede dem ved det tændte bål, hvorefter man skrabede den varme, flydende ostemasse af osten. Herfra stammer dens navn, idet det franske ord “racler” betyder at skrabe. Raclette er kendetegnet ved, at den smager bedst, når den er varm og smeltet.     Min. holdbarhed 20 dage Min. holdbarhed uåbnet 60 dage Ingredienser | Raclette de Savoie Fermière: Upasteuriseret KOMÆLK, Salt, Mælkesyrekultur, Osteløbe. Næringsindhold pr. 100 g  | Raclette de Savoie Fermière:Energi: 1695 kJ / 405 kcalFedt: 33 gheraf mættede fedtsyrer: 0,5 gKulhydrater: 0,5 gheraf sukkerarter: 0,5 gProtein: 26 gSalt: 1,6 g  

Ekstra Jomfru Olivenolie med Peperoncino – 250 ml Denne ekstra jomfru olivenolie med peperoncino fra Tenute Seidita er lavet på Nocellara-oliven, en af Siciliens mest anerkendte olivensorter, kendt for sin friske, grønne og let nøddeagtige smag. Olien er nænsomt infuseret med peperoncino, som giver en behagelig og balanceret styrke. Resultatet er en aromatisk olie med varme og dybde – krydret, men stadig elegant og velafstemt. Perfekt til: pasta og pizza grillet grønt, fisk og kød supper og risotto kartofler og æggeretter som finish på færdige retter Brug den med måde, og lad olien sætte prikken over i’et på dine retter. En oplagt olie til det italienske køkken og til dig, der ønsker ekstra smag og karakter uden at overdøve råvarerne. Vægt: 0.250L Ingredienser | Ekstra jomfru olivenolie med peperoncino - 250ml: Ekstra jomfru olivenolie (Nocellara-oliven), peperoncino. Næringsindhold pr. 100 g  | Ekstra jomfru olivenolie med peperoncino - 250ml: Energi: 3389 kJ / 824 kcal Fedt: 91,6 g– heraf mættede fedtsyrer: 13,8 g Kulhydrat: 0 g– heraf sukkerarter: 0 g Protein: 0 g Salt: 0 g  

Oplev den friske og søde smag af sommer året rundt med vores lækre melonmarmelade fra Mes Ptites Recettes. Denne delikate marmelade er fremstillet af saftige, modne meloner, nøje udvalgt for deres naturlige sødme og fyldige smag. Marmeladen har en silkeblød tekstur og en fyldig, frugtig smag, der smelter på tungen og giver en forfriskende oplevelse ved hvert eneste bid. Melonmarmeladen er perfekt til at smøre på friskbagt brød, ristet toast eller som en sød topping på yoghurt og pandekager. Den indeholder kun de fineste ingredienser, uden kunstige tilsætningsstoffer, og giver en autentisk smagsoplevelse, der hylder den naturlige frugt. Tilføj denne friske og frugtige marmelade til din morgenmad, eller brug den som en unik gaveidé til en ven eller et familiemedlem. Skab glæde ved morgenbordet med melonmarmelade fra Mes Ptites Recettes.   Ingredienser | Melonmarmelade - 320g: Frugt 55% (Citrus 35%: appelsin 13.1%, clementine 13.1%, citron 4.4%, dryer 4.4%, æbler 20%), sukker, citronsaft fra koncentrat, pektin. Næringsindhold pr. 100 g  | Melonmarmelade - 320g:Energi: 856 kJ / 202 kcal Fedt: 0,5 gheraf mættede fedtsyrer: 0,1 gKulhydrater: 49 gheraf sukkerarter: 48 gProtein: 0,5 gSalt: 0,5 g

Med sin start i 1797, er Martin-Pouret den sidste af de 300 Vinegar Masters, der producerede vineddike og sennep, de ikoniske produkter fra Orléans siden det 16. århundrede. Martin-Pouret er leverandør til prestigefyldte luksushoteller og Michelin-restaurant takket være sin eddike, der laves i egetræstønder, samt den raffinerede sennep « à l’ancienne ». Med sit store fokus på kvalitet, tradition og bæredygtighed, udvælger Martin-Pouret omhyggeligt sine råmaterialer i Frankrig og opbygger langvarige relationer til sine dyrkere. Det gør det til en af de sidste to virksomheder, der producerer cornichoner i Frankrig ved brug af traditionelle metoder. Kan nydes som en landlig buffet, med en fondue eller raclette, i en sandwich eller hamburger, eller som en frisk snack med ren madglæde! De tilberedes så snart de høstes med Guérande-salt, så de er ekstra friske, og opblødes derefter i Orléans-eddike på den gammeldags måde (laves som i 1800-tallet i tønder med franske viner) med krydderier og urter. Cornichoner er en klassisk og velsmagende delikatesse, der har vundet popularitet verden over. Deres karakteristiske knasende konsistens og syrligt-søde smag gør dem til en alsidig ingrediens, der kan forbedre smagsoplevelsen i en bred vifte af retter. Uanset om de serveres som en del af en charcuteri-plade eller bruges som en smagsforstærker i forskellige retter, tilføjer cornichoner en lækker og spændende dimension til din kulinariske oplevelse. Drænet vægt: 270g    Ingredienser | Franske cornichons med masser syre: Friske sylteagurker, eddike, vand, sukker, aromaer og krydderier, salatløg, SENNEPSFRØ, estragon, peberkorn, salt. KAN INDEHOLDE SVOVLFRITT. Næringsindhold pr. 100 g  | Franske cornichons med masser syre: Energi: 77 kJ / 18 kcalFedt: 0,2 gheraf mættede fedtsyrer: 0 gKulhydrater: 2,5 gheraf sukkerarter: 0,1 gProtein: 1 gSalt: 1 g

Løgconfit er en delikat og velsmagende kondiment lavet af langsomt kogte løg, som er karameliseret i sukker og krydderier. Denne forførende kombination skaber en intens, sød og silkeblød smag, der forhøjer enhver ret. Løgconfit er den perfekte følgesvend til både kød- og vegetariske retter og tilfører en gourmetoplevelse til dine måltider. Løgconfit er det perfekte valg for dem, der søger at tilføre et strejf af luksus til deres kulinariske oplevelser. Dets blide, forførende smag og alsidighed gør det til en uundværlig ingrediens i dit køkken. Uanset om det er som et smørrebrød, et tilbehør til kødretter eller en del af en ostetallerken, vil Løgconfit med sikkerhed imponere dine smagsløg med sin delikate, karamelliserede magi.  Vægt: 150g Ingredienser | Løgconfit: Løg 65%, rørsukker, karamel (sukker og vand), eddike, pektin, salt, peber. Næringsindhold pr. 100 g  | Løgconfit:Energi: 624 kJ / 147 kcalFedt: 0,5 gheraf mættede fedtsyrer: 0,1 gKulhydrater: 34 gheraf sukkerarter: 31 gProtein: 1,2 gSalt: 0,13 g