Mozzarella af bøffelmælk – La Nuova Casearia Oplev den ægte smag af Syditalien med Mozzarella af bøffelmælk fra La Nuova Casearia – en frisk, cremet ost lavet efter traditionelle italienske opskrifter, hvor kvalitet og håndværk går hånd i hånd. Denne mozzarella er fremstillet udelukkende af ren, frisk bøffelmælk, kendt for sin rige og fyldige smag samt silkebløde konsistens. Med kun få, naturlige ingredienser – bøffelmælk, mælkesyrekulturer, osteløbe og salt – får du en ost uden kunstige tilsætningsstoffer, ingen konserveringsmidler og ingen farvestoffer. Resultatet er en autentisk smagsoplevelse, der bringer dig tættere på det sydlige Italiens kulinariske arv. La Nuova Casearia har sine rødder i Campania-regionen, hjertet af den italienske bøffelmozzarella-tradition. Virksomheden blev grundlagt med et klart formål: at bevare og videregive den ældgamle knowhow bag produktionen af mozzarella di bufala, som har været en del af områdets kultur i århundreder. I dag kombinerer LA NUOVA CASEARIA moderne hygiejnestandarder med det traditionelle håndværk, der gør deres produkter unikke og elsket i hele verden. Perfekt til salater som caprese, på pizzaer, i varme retter eller blot nydt som den er – denne mozzarella løfter enhver ret med sin rene, naturlige smag. Ingredienser: Pasteuriseret bøffelmælk, mælkesyrekultur, osteløbe, salt.Uden konserveringsmidler. Uden farvestoffer. Kun naturlige ingredienser.

Pesto alla Genovese – Ramella Smagen af ægte italiensk tradition finder du i Pesto alla Genovese fra Ramella – en klassisk pesto skabt efter de originale opskrifter fra Ligurien, pestoens sande hjemsted. Her er der ikke gået på kompromis: kun 7 naturlige ingredienser indgår i denne delikate, grønne pesto, og hver eneste er nøje udvalgt for at sikre den autentiske og intense smag. Friske basilikumblade, koldpresset olivenolie, pinjekerner, hvidløg, Parmesan Reggiano, Pecorino Romano og en smule salt – det er alt. Ingen unødvendige tilsætningsstoffer, ingen konserveringsmidler, ingen farvestoffer – kun ægte ingredienser, der sammen skaber en fyldig og aromatisk pesto, præcis som den laves i det liguriske køkken. Ramella, beliggende i hjertet af Ligurien, har siden 1954 forpligtet sig til at bevare og videreføre regionens kulinariske traditioner. Med dyb respekt for råvarerne og de lokale opskrifter producerer Ramella deres pesto med passion og håndværk, som er gået i arv gennem generationer. Deres mission er klar: at bringe den ægte smag af Ligurien til dit bord – naturligt, enkelt og smagfuldt. Pestoen er perfekt til frisk pasta, som smagsgiver i supper og salater, på bruschetta eller som dip – en alsidig klassiker med rødder i det ægte Italien. Ramella – ægte ligurisk smag og kvalitet siden 1954.   Ingredienser | Pesto alla Genovese - 180g: Ekstra Jormfru Olivenolie, CASHEWNØDDER, Basilikum, OST (MÆLK), pinjekerner, hvidløg, Parmesan Reggiano, PECORINO ROMANO (MÆLK), salt, konservering: Citronsyre. Næringsindhold pr. 100 g  | Pesto alla Genovese - 180g:Energi: 2596kJ/ 628 kcalFedt: 58 gheraf mættede fedtsyrer: 9.1 gKulhydrater: 17 gheraf sukkerarter: 3.3 gProtein: 8.7 gSalt: 3.8 g  

Gå på opdagelse i det sydfranske køkken med Makreller med økologisk peberfrugt og chili fra Ferrigno – en smagfuld specialitet skabt med respekt for både tradition og sundhed. Opskriften bygger på klassiske middelhavstraditioner, hvor fiskens naturlige smag får lov at stå i centrum, understøttet af nøje udvalgte ingredienser. Makrellen er rig på omega-3 fedtsyrer, som bidrager til en sund hjertefunktion, og er samtidig en fremragende kilde til kvalitetsprotein og en række essentielle næringsstoffer som vitamin D, B12 og selen. Den økologiske peberfrugt tilføjer sødme og farve, mens chilien giver et diskret pift, der balancerer smagsoplevelsen. Hos Ferrigno er der ingen brug af kunstige farvestoffer eller konserveringsmidler – kun rene, naturlige råvarer, tilberedt med samme omhu som i de gamle fiskerlandsbyer ved Middelhavet. Resultatet er en harmonisk, næringsrig delikatesse, som kan nydes som tapas, i salater eller på et stykke godt brød. Rig på omega-3. Uden konserveringsmidler. Uden farvestoffer. Nettovægt: 125g Drænet vægt: 78g Ingredienser | Makreller med økologisk peberfrugt og chili: Makrelfilet 62%, olivenolie ekstrajormfru, rødpeber, løg, hvidløg, salt, chili. Næringsindhold pr. 100 g  | Makreller med økologisk peberfrugt og chili:Energi: 710 kJ / 169 kcalFedt: 6.9gheraf mættede fedtsyrer: 1.3 gKulhydrater: 0,5 gheraf sukkerarter: 0,5 gProtein: 26.7 gSalt: 1.04 g  

Andeterrine – Terrine de Canard fra Maison Papillon Oplev den autentiske smag af Sydfrankrig med Andeterrine – Terrine de Canard fra Maison Papillon. Denne delikate terrine er fremstillet efter traditionelle opskrifter, som er blevet videregivet gennem generationer, og som hylder det klassiske, franske charcuteriehåndværk. Maison Papillon er kendt for deres kompromisløse tilgang til kvalitet og rene, naturlige ingredienser. Der anvendes ingen kunstige farvestoffer eller konserveringsmidler, hvilket gør denne terrine til et ægte og ærligt produkt – præcis som det bør være. Kødets smag får lov at træde i karakter, understøttet af nøje afstemte krydderier, der fremhæver andens fyldige, delikate noter. Perfekt som forret, på tapasbordet eller blot nydt med et godt stykke brød og et glas vin. Andeterrinen passer også ideelt til picnic eller som en del af et rustikt ostebord. Vægt: 130g  Ingredienser | Andeterrine - Terrine de Canard: Andekød (52%) fra Frankrig, svinekød, æg, salt, peber. Næringsindhold pr. 100 g | Andeterrine - Terrine de Canard:Energi: 1608kj / 389KcalFedt: 36 gheraf mættede fedtsyrer: 12 gKulhydrater: 0.5 gheraf sukkerarter: 0.5 gProtein: 16 gSalt: 1.5 g  

Chokoladetrøfler Naturel – Truffettes de France Forkæl dine smagsløg med de luksuriøse Chokoladetrøfler Naturel fra Truffettes de France. Disse franske trøfler er fremstillet af den fineste chokolade og har en blød, cremet konsistens, der smelter på tungen. Hver trøffel er rundhåndet dækket af kakao, hvilket giver en perfekt balance mellem sødme og intens chokoladesmag. Perfekt til at nyde alene, servere for gæster eller give som en eksklusiv gave til chokoladeelskeren. Vægt: 250g Ingredienser | Chokoladetrøfler naturel - 250g: Vegetarisk fedt (kokosnød), sukker, fedtfattigt kakaopulver, vallepulver (MÆLK), kakaopulver 1%, emulgator: SOJALECITHIN, naturlig vaniljearoma. Kan indeholde spor af gluten (herunder hvede), jordnødder, nødder og æg. Næringsindhold pr. 100 g  | Chokoladetrøfler naturel - 250g:Energi: 2490 kJ / 600 kcalFedt: 45 gheraf mættede fedtsyrer: 40 gKulhydrater: 42 gheraf sukkerarter: 40 gProtein: 4,3 gSalt: 0,04 g

Oplev den autentiske smag af havet med Medusa ansjosfileter i olie. Disse delikate fileter er nøje udvalgt og forarbejdet efter traditionelle metoder for at bevare deres intense og karakteristiske smag. Lagt i olie for at sikre optimal friskhed og tekstur, er de perfekte som smagsforstærker i pasta- og pizzaopskrifter, salater eller som en lækker snack på et stykke ristet brød. Medusa står for høj kvalitet og italiensk ekspertise inden for fiskekonserves, og deres ansjosfileter er ingen undtagelse. Ideelle til dig, der ønsker en autentisk og smagfuld ingrediens i dit køkken. Ansjoser er populære i madlavning på grund af deres intense smag, alsidighed og ernæringsmæssige fordele. Her er nogle gode grunde til at bruge ansjoser i dine retter: Hvorfor vælge ansjoser? Umamibombe: Ansjoser tilføjer en dyb, saltet smag, der forstærker smagsoplevelsen i mange retter uden at dominere. Alsidighed: Brug dem i pasta, pizza, salater, dressinger (som klassisk caesardressing) eller som topping på brød. Hurtigt og nemt: Et par fileter kan hurtigt forvandle en simpel ret til noget særligt. Sundhedsmæssige fordele: Ansjoser er rige på omega-3-fedtsyrer, protein, vitaminer og mineraler, som understøtter hjerte- og hjernefunktion. Vægt: 80g Drænet vægt: 42g Ingredienser | Ansjoser i økologisk olivenolie: Ansjoser, solsikkeolie, salt.  Næringsindhold pr. 100 g  | Ansjoser i økologisk olivenolie:Energi: 969 kJ / 232 kcalFedt: 29 gheraf mættede fedtsyrer: 13gKulhydrater: 0 gheraf sukkerarter: 0 gProtein: 26 gSalt: 1,4 g  

Økologisk Kvædegelé (Membrillo) – Emily Oplev den autentiske smag af økologisk kvædegelé fra Emily – en klassisk spansk delikatesse også kendt som Membrillo. Denne lækre gelé er fremstillet af solmodne, økologiske kvæder og har en intens, frugtrig smag med en naturlig sødme. Den faste, men bløde konsistens gør den perfekt til at skære i skiver og nyde sammen med ost, især manchego, eller som en sød ledsager til tapas og desserter. ✅ Økologisk og naturlig✅ Uden kunstige tilsætningsstoffer✅ Perfekt til ostebordet Vægt: 240g Ingredienser | Økologisk Kvædegelé - Membrillo - 240g: Kvæde (58%) 100% fra Spanien. Sukker. Gelateringsmiddel (pektin). Citronsyre. konserveringsmiddel (benzoic acid). Næringsindhold pr. 100 g  | Økologisk Kvædegelé - Membrillo - 240g:Energi: 1148 kJ / 270 kcalFedt: 0.5 gheraf mættede fedtsyrer: 0.1 gKulhydrater: 67 gheraf sukkerarter: 62 gProtein: 0.5 gSalt: 0,2 g      

Fransk nougat fra Montélimar, produceret af det traditionsrige Chabert & Guillot, er en klassisk delikatesse lavet efter en århundredgammel opskrift. Nougatens silkebløde konsistens og fyldige smag stammer fra den perfekte balance mellem fin honning, sukker, piskede æggehvider og aromatiske nødder som mandler og pistacienødder. Chabert & Guillot er kendt for deres brug af naturlige ingredienser, der giver nougaten en autentisk smag og skaber en smeltende og sprød tekstur i hver bid. Denne nougatvariant er karakteristisk for Montélimar-regionen i Frankrig og har opnået international anerkendelse for sin kvalitet. Perfekt som en sød snack, et eksklusivt indslag på dessertbordet eller som gave til en, der fortjener lidt ekstra forkælelse. Ingredienser | Fransk Nougat fra Montélimar - 200g: Sukker, MANDLER 30%, honning 19%, glukosesirup, oblates (kartoffelstivelse, vand), ÆGGEHVIDE, naturlig vaniljearoma. Kan indeholde spor af andre nødder. Næringsindhold pr. 100 g  | Fransk Nougat fra Montélimar - 200g:Energi: 1735 kJ / 411 kcalFedt: 8 gheraf mættede fedtsyrer: 0,7 gKulhydrater: 79 gheraf sukkerarter: 73 gProtein: 4,4 gSalt: 0,02 g

Omsorg fra Mammen Mejeri er en klassisk dansk ost, der kombinerer Havartiens karakteristiske cremede tekstur med en mere kompleks, fyldig smag fra modningen. Denne havarti har små, fine huller og en blød, smøragtig konsistens, der gør den let at skære og anvende. Smagen er rund og mild med en let syrlig undertone, som er udviklet gennem modningen, der tilføjer en dybere, mere aromatisk profil. MÆLK: Ko - pasteuriseret OPRINDELSE: Bjerringbro, Danmark VIDSTE DU?: En interessant fakta om Omsorg Modnet Havarti er, at den trækker på en lang dansk ostetradition, hvor Havarti faktisk har sine rødder helt tilbage til slutningen af 1800-tallet. Den blev skabt af Hanne Nielsen, en dansk landmand, som eksperimenterede med osteproduktion efter at have studeret ostehåndværk i udlandet. Havarti er opkaldt efter hendes gård, **Havartigården**, og osten blev hurtigt populær for sin unikke kombination af mildhed og blødhed, noget som Mammen Mejeri viderefører og forfiner med deres modnede version af osten. MATCH MIN OST: Denne havarti er perfekt som pålæg, osteborde eller som smagsforstærker i varme retter. Mammen Mejeri sikrer med Omsorg Modnet Havarti en høj kvalitet, der kombinerer traditionelt håndværk med moderne smagsforventninger. PRODUKTION: Denne havarti produceres ved pasteurisering af mælken, efterfulgt af tilsætning af osteløbe for at koagulere den. Ostemassen skæres, drænes og formes, hvorefter den presses for at få den rette konsistens. Denne havarti modnes derefter i flere uger, hvilket udvikler dens karakteristiske bløde og cremede tekstur samt en fyldig, let syrlig smag. Modningen fremhæver dybden i smagen, og osten bliver en harmonisk blanding af mildhed og kompleksitet.    Min. holdbarhed 14 dage Min. holdbarhed uåbnet 60 dage Ingredienser | Omsorg modnet havarti - 500g: Pasteuriseret økologisk mælk, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteenzym. Næringsindhold pr. 100 g | Omsorg modnet havarti - 500g:Energi: 1655 kJ / 400 kcalFedt: 31 gheraf mættede fedtsyrer: 22 gKulhydrater: 1 gheraf sukkerarter: 0,5 gProtein: 22 gSalt: 1,4 g

Kaltbach ostefondue mix er en udsøgt schweizisk osteblanding, der bruges til at lave en klassisk fondue. Den består primært af Kaltbach-modnede oste, som Gruyère og Emmentaler, der begge modnes i Kaltbach-hulerne. Denne modningsproces giver ostene en kompleks smag med noter af nødder, frugt og en subtil jordagtig tone, som er unik for Kaltbach-oste. Ostefondue mixen er skabt til at smelte jævnt og give en silkeblød, cremet konsistens. Den er både rig og fyldig i smagen, med en perfekt balance mellem sødme og syrlighed. Den er ideel til en traditionel schweizisk fondue, hvor den smeltede ost nydes med brød, kartofler eller grøntsager. Denne osteblanding gør det nemt at lave en autentisk fondue derhjemme, da smagene er afstemt, så de giver en perfekt fondueoplevelse uden at skulle tilsætte mange ekstra ingredienser. Ostefondue er en klassisk schweizisk ret, hvor forskellige typer ost smeltes sammen med vin og serveres som en varm, cremet dip. Traditionelt består en ostefondue af Gruyère og Emmentaler, men andre oste som Appenzeller, Vacherin eller Kaltbach kan også bruges for at tilføje variation i smagen. Den klassiske opskrift indebærer at smelte osten sammen med hvidvin, en smule hvidløg og ofte en sjat kirsch (kirsebærlikør). Majsstivelse tilsættes for at binde blandingen, så den forbliver jævn og cremet. Fondue serveres i en særlig gryde kaldet en "caquelon," der holdes varm over et lille varmekilde, normalt en spritbrænder. Til ostefondue bruges ofte brød som tilbehør, som skæres i mundrette stykker og stikkes på gafler til at dyppe i den smeltede ost. Andre populære tilbehør inkluderer kogte kartofler, grøntsager som broccoli, blomkål og peberfrugter, samt pølser eller kød. Ostefondue er mere end blot en ret – det er en social oplevelse, hvor man samles om gryden, dypper og nyder sammen.   Min. holdbarhed 14 dage Ingredienser | Ostefondue mix Kaltbach: Ost 53% (Kaltbach Le Gruyère AOP 19%, Kaltbach Emmentaler AOP 10%), hvidvin, vand, stivelse, Kirsch brandy, salt, smeltesalt (E339), stabilisator (Johannesbrødkernemel), krydderier. Næringsindhold pr. 100 g  | Ostefondue mix Kaltbach:Energi: 1000 kJ / 241 kcalFedt: 16 gheraf mættede fedtsyrer: 10 gKulhydrater: 3 gheraf sukkerarter: 0,6 gProtein: 15 gSalt: 1,5 g  

Oplev den friske og søde smag af sommer året rundt med vores lækre melonmarmelade fra Mes Ptites Recettes. Denne delikate marmelade er fremstillet af saftige, modne meloner, nøje udvalgt for deres naturlige sødme og fyldige smag. Marmeladen har en silkeblød tekstur og en fyldig, frugtig smag, der smelter på tungen og giver en forfriskende oplevelse ved hvert eneste bid. Melonmarmeladen er perfekt til at smøre på friskbagt brød, ristet toast eller som en sød topping på yoghurt og pandekager. Den indeholder kun de fineste ingredienser, uden kunstige tilsætningsstoffer, og giver en autentisk smagsoplevelse, der hylder den naturlige frugt. Tilføj denne friske og frugtige marmelade til din morgenmad, eller brug den som en unik gaveidé til en ven eller et familiemedlem. Skab glæde ved morgenbordet med melonmarmelade fra Mes Ptites Recettes.   Ingredienser | Melonmarmelade - 320g: Frugt 55% (Citrus 35%: appelsin 13.1%, clementine 13.1%, citron 4.4%, dryer 4.4%, æbler 20%), sukker, citronsaft fra koncentrat, pektin. Næringsindhold pr. 100 g  | Melonmarmelade - 320g:Energi: 856 kJ / 202 kcal Fedt: 0,5 gheraf mættede fedtsyrer: 0,1 gKulhydrater: 49 gheraf sukkerarter: 48 gProtein: 0,5 gSalt: 0,5 g

Nyd en smagsoplevelse fra det solrige Syditalien med Amoreterras Pesto Calabrese. Denne autentiske pesto er en hyldest til Calabriens rige smag og kultur og er skabt med omhu af de fineste ingredienser. Vores Pesto Calabrese er lavet med solmodne tomater, ristede røde peberfrugter, friskhakket hvidløg, og en pikant blanding af peberoncino chili for at give den et krydret spark. Denne alsidige pesto er perfekt til enhver lejlighed. Brug den som en lækker pasta sauce, smør den på friskbagt brød, eller brug den som en smagfuld marinade til kød og grøntsager. Uanset hvordan du vælger at nyde det, vil Amoreterras Pesto Calabrese bringe en bid af Syditalien til dit bord og tilføje en eksplosion af smag til dine retter.