Vores ostekasser

Fire modne faste oste med krystalliseret umamiknas Kassen indeholder circa 800g ost som består af: - 200g Fyrtårn:  Fyrtårnsost er en ekstra lagret Vesterhavsost, og de 16 supplerende uger er godt givet ud. Osten bliver hverken skarpere eller tørrere, men vinder snarere en ekstremt drøj cremethed, endnu ivrigere proteinknas og en veritabel eksplosion af duftnoter fra ristede hasselnødder til læder, skovbund og eksotisk frugt a la mango og passion.  - 200g Vesterhavsost ekstra lagret:  Vesterhavsost er en dansk ost, der fremstilles af det danske mejeri Thise. Vesterhavsost er en fast ost inspireret af den hollandske ost gouda, og er fremstillet af komælk, der lagres mindst 26 uger. - 150g Gammel Knas:  Gammel Knas er en ost, der overrasker i smag og struktur, hvor ostens sødme, syre og fedme får modspil fra de knasende sprøde proteinkrystaller. På trods af sit navn er Gammel Knas ikke stærk men unik i både smag og struktur. - 250g Tange sø:  Mejeristerne på Mammen Mejeri har udviklet osten, som hurtigt er blevet en favorit på ostebordet. Tange Sø osten har en dejlig, fyldig smag og så rammer den en perfekt balance mellem sødme, umami og intens styrke.   Perfekt til 3-4 personer.   Læs mere om, hvordan du bedst opbevarer dine oste i vores opbevaringsguide.  

Fire fantastiske franske klassikere Kassen indeholder circa 800g ost som består af: - 150g Comté 9 måneder  - 250g Brie de Meaux   - 200g Tomme de Savoie  - 200g Morbier Perfekt til 3-4 personer.  Læs mere om, hvordan du bedst opbevarer dine oste i vores opbevaringsguide.  

Basis ostekasse indeholder circa 800g ost som består af: - 200g Hollandsk emmental (Skærefast rundost i schweizisk still fremstillet af komælk, der lagres mindst 4 uge) - 250g Fransk camembert (Traditionel camembert af pasteuriseret mælk. Osten er velsmagende med en cremet konsistens). Camembert Vieux Porche har en blød, delikat konsistens. Når den er modnet, har den en krydret smag med en strejf af champignon. Chavegrand Vieux Porche Camembert har en cremet, sød og aromatisk smag, som passer godt til frugt- eller hvedeøl. - 150g Råmælks taleggio. Denne råmælks Taleggio er lavet af den højeste kvalitetsmælk og med fuld respekt for de gamle traditioner. Osten har et karakteristisk dobbeltlag; Den er blød og en anelse trævlet med en hørgul farve under skorpen, der skifter til en fast, smuldrende og hvidt indre.  - 200g Tange sø. Mejeristerne på Mammen Mejeri har udviklet osten, som hurtigt er blevet en favorit på ostebordet. Tange Sø osten har en dejlig, fyldig smag og så rammer den en perfekt balance mellem sødme, umami og intens styrke.   Basis ostekasse er perfekt til 3-4 personer.  Læs mere om, hvordan du bedst opbevarer dine oste i vores opbevaringsguide.  

"Date for 2"-boksen er den ideelle pakke til at nyde tid med en du har kær. Denne intime osteæske indeholder oste af høj kvalitet, saucisson og kiks. Gør dig klar til at imponere ham eller hende med den lækreste date night nogensinde! Fuldmåneost er en blød og cremet ost med let knas af krystaller. Osten er produceret ved Fuldmåne på Thise Mejeri. Osten er lagret ca. 6 uger på Bovbjerg Ostelager ved Vesterhavet. Derefter lagrer osten videre i kalkgruberne i Hjerm ca. 32 uger. 200g Coeur de Neufchâtel. Lavet i form af et hjerte. Kanten har en blødt, fløjsagtig blomme og osten har en let krumme med en mild, saltet smag. Den spises helst ret ung, da den friske svampearoma og de lette, smøragtige smagsstoffer kan blive ret skarpe og aggressive hvis den modnes for længe. 200g Tynde sprøde crackers med Oliven og Havsalt fra The Fine Cheese Co i Barth i England. 125g Chutney af sorte kirsebær. Som en marmelade, bare mindre sød. Fyldt med frugt med lækre bidder.  125g Salami med kantareller.  De smukke kantareller giver et løft i smagen af den møre saltede svineskulder. Hvis du kan lide svampe, så er den her lige noget for dig! Disse Saucissons produceres udelukkende med de bedste udskæringer. For at lave regionens traditionelle langsomt røgede og saltede kødprodukter, bliver grisene avlet i regionen og fodret med en naturlig kost. 200g