Denne lækre lagrede ost har været modnet i mere end 30 uger, og har gjort at smagen står skarpere og mere udpræget end hos den normale udgave af Bondepigens Danbo Ost.  Modningen sikrer også at smagen udvikler mere karakter, med mulighed for at smage et strejf af umami, nødder og endda karamel for dem der er heldige nok at nyde en skive af osten. I modsætning til normal Danbo ost er denne lagrede udgave også mere fast, selvom den stadig bevarer sine cremede konsistens. Er du glad for oste med smag og karakter, går du derfor ikke galt i byen med denne ost. Prøv den gerne sammen med et glas vin og lækre ostekiks, eller prøv den i madpakken ovenpå et lækkert stykke rugbrød, franskbrød eller rundstykke.   Min. holdbarhed 20 dage Min. holdbarhed uåbnet 60 dage Ingredienser| Bondepigens Danbo Lagret : Pasteuriseret KOMÆLK, osteløbe, osteløbemælkesyrekultur, salt. Næringsindhold pr. 100 g  | Bondepigens Danbo Lagret:Energi: 1352 kJ / 323 kcalFedt: 26 gheraf mættede fedtsyrer: 0 gKulhydrater: 1 gheraf sukkerarter: 0 gProtein: 23 g  

Lækker dansk ost når det er bedst. Smag den vidunderlige kombination af sort peber, frisk hvidløg og Esrom ost. I Danmark har vi stor tradition for vores oste, og denne kloster ost er ikke nogen undtagelse. Den er baseret på den halvfaste ost fra komælk der har karaktertræk som syrlig, blød, cremet og pikant. Den unikke smag er velegnet til frokostbordet, ostebordet eller endda madpakken til den kræsne ostekender der ikke kan nøjes med mindre end det bedste. Osten har fået navnet fra Benediktinermunkene fra Esrum kloster på Sjælland, der i den tidlige middelalder opfandt og udviklede Esrom osten. Siden da er den blevet bragt ind i vores moderne tidsalder og er blevet strammet op både hvad angår produktion såvel som smag hos Thise mejeri i Jylland. MÆLK: Ko - pasteuriseret OPRINDELSE: Esrum Kloster, Græsted, Danmark VIDSTE DU?: Sort Kloster er baseret på resultatet af en gruppe benedictinermunkes forsøg med oste på Esrum Klosteret. Her blev der efter sigende opdaget en ny slags ostekultur ved et uheld, og siden da er der bygget mange års traditioner med fremstillingen af denne økologiske ost der byder på en fantastisk konsistens og et flot udseende, der samtidig også leverer en mild og let smag. Siden oprindelsen faldt osten ud af folkemunde, men osten kom igen i produktion i 1930’erne, og siden da er det hurtigt blevet en af de mest populære oste herhjemme. Ostetypen er i dag en af de få danske ostetyper der er blevet beskyttet og anerkendt af EU som egnsbeskyttet tilbage i starten af 1960’erne.  MATCH MIN OST: Osten er god til skiver på et stykke godt rugbrød, eller grovt franskbrød, men kan også anvendes i madlavning, eller som dessert sammen med en sprød kiks og et godt glas vin. PRODUKTION: Benedict Sort Kloster er en nytænkt ost baseret på en oldgammel opskrift og metode for fremstilling. Opskriften fra det 12. og 13. århundrede er blevet tilsat et strejf af hvidløg og en smule sort peber for at give endnu mere karakter og smag til den milde ost. Osten har en markant overflade med mange mindre huller der opstår da processen involverer den franske rødkitkultur. Denne gammeldags metode er med til at give osten en lækker duft, og osten får samtidig en cremet og fast konsistens.     Min. holdbarhed 14 dage Min. holdbarhed uåbnet 60 dage Ingredienser | Benedict Sort Kloster: Pasteuriseret økologisk mælk, salt, mælkesyrekultur, økologisk peber, økologisk tørret hvidløg, mikrobiel osteenzym. Næringsindhold pr. 100 g | Benedict Sort Kloster:Energi: 1655 kJ / 400 kcalFedt: 35 gheraf mættede fedtsyrer: 22 gKulhydrater: 1,2 gheraf sukkerarter: 0,5 gProtein: 20 gSalt: 1,2 g

Oplev smagen af dansk tradition med vores mellem lagrede Danbo, en ost af højeste kvalitet. Denne klassiske danske ost er fremstillet af nøje udvalgt komælk og modnet i 12-24 uger for at opnå den perfekte balance mellem smag og konsistens. Den mellem lagrede Danbo har en fast, men stadig smøragtig tekstur, og byder på en mild, fyldig smag med subtile noter af nødder og en let syrlig undertone. Perfekt til ostebordet, som pålæg på friskbagt brød, eller smeltet i varme retter. Vores Danbo er et udsøgt valg for enhver osteelsker, der værdsætter kvalitet og autentisk dansk håndværk.   Min. holdbarhed 14 dage Min. holdbarhed uåbnet 60 dage Ingredienser | Husetsost Mellemlagret 45+: Pasteuriseret økologisk mælk, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteenzym, rødkitkultur. Næringsindhold pr. 100 g  | Husetsost Mellemlagret 45+:Energi: 1073 kJ / 257 kcalFedt: 17 gheraf mættede fedtsyrer: 0 gKulhydrater: 1 gheraf sukkerarter: 0 gProtein: 26 gSalt: 1,6 g

Vi har her fornøjelsen af at præsentere en lækker Danbo ost, der blandt andet er blevet kåret som en af Danmarks fem bedste oste af Økologi Skolen. Danbo ost er også kendt som Danmarks nationalost, og er velegnet til alle familiens medlemmer.  Bondepigens Danbo har en cremet konsistens, er lavet af dansk komælk, og smagen har et strejf af nødder og er samtidig både sød og velbalanceret. Denne ost er yderst fleksibel i køkkenet, idet den kan bruges til de fleste madretter.  Prøv for eksempel at komme små tern af denne Danbo ost i din kolde salat, skær den i skiver på et lækkert rugbrød, eller nyd den som desert sammen med en sprød og lækker kiks efter aftensmaden.  Min. holdbarhed 20 dage Min. holdbarhed uåbnet 60 dage Ingredienser| Bondepigens Danbo ML : Pasteuriseret KOMÆLK, osteløbe, osteløbemælkesyrekultur, salt. Næringsindhold pr. 100 g  | Bondepigens Danbo ML:Energi: 1352 kJ / 323 kcalFedt: 26 gheraf mættede fedtsyrer: 0 gKulhydrater: 1 gheraf sukkerarter: 0 gProtein: 23 g  

Jensens Favorit Extralagret er en lækker stærk ost der byder på en uovertruffen smagsoplevelse, fra første bid der smelter på tungen og frem til den behagelige og pirrende eftersmag. Teksturen er fast og kan skæres i skiver eller tern. Osten er modnet til perfektion og har derfor en dyb og intens smag. På trods af at vi klassificerer den som en stærk ost, føles den ikke overvældende på noget tidspunkt. Derfor er det en god ost til både hverdagen som ostebordet. Nyd Jensens Favorit 45+ sammen med et godt stykke rugbrød og en generøs portion smør, eller disk op for gæsterne med et udvalg af nødder, tørret frugt, ostekiks og en god rødvin når det skal være ekstra specielt.   Min. holdbarhed 20 dage Min. holdbarhed uåbnet 60 dage Ingredienser | Jensens Favorit 45+ Extralagret - 800g: Termiseret KOMÆLK, Salt, Mælkesyrekultur, Osteløbe. Næringsindhold pr. 100 g  | Jensens Favorit 45+ Extralagret - 800g:Energi: 1695 kJ / 405 kcalFedt: 33 gheraf mættede fedtsyrer: 0,5 gKulhydrater: 0,5 gheraf sukkerarter: 0,5 gProtein: 26 gSalt: 1,6 g  

  Oplev smagen af dansk tradition med vores mellem lagrede Danbo med kommen, en ost af højeste kvalitet. Denne klassiske danske ost er fremstillet af nøje udvalgt komælk og modnet i 12-24 uger for at opnå den perfekte balance mellem smag og konsistens. Den mellem lagrede Danbo har en fast, men stadig smøragtig tekstur, og byder på en mild, fyldig smag med subtile noter af nødder og en let syrlig undertone, komplimenteret af den aromatiske kommen. Perfekt til ostebordet, som pålæg på friskbagt brød, eller smeltet i varme retter. Vores Danbo med kommen er et udsøgt valg for enhver osteelsker, der værdsætter kvalitet og autentisk dansk håndværk.   Min. holdbarhed 14 dage Min. holdbarhed uåbnet 60 dage Ingredienser | Ostepostens udvalgte - Mellemlagret 45+ med kommen: KOMÆLK, osteløbe, osteløbemælkesyrekultur, salt, Kommen. Næringsindhold pr. 100 g  | Ostepostens udvalgte - Mellemlagret 45+ med kommen:Energi: 1317 kJ / 330 kcalFedt: 25 gheraf mættede fedtsyrer: 16 gKulhydrater: 0 gheraf sukkerarter: 0 gProtein: 25 gSalt: 1,8 g

En fantastisk Danbo 45+ mellemlagret ost der er en fantastisk fusion af moderne omtanke og gamle traditioner og håndværk. Her tilbyder vi en økologisk ost fra Jernved Mejeri der helt klart bør inviteres hjem til spisebordet. Kongeå Danbo 45+ er velegnet til at skæres i skiver og oplevet på et stykke godt dansk rugbrød, men kan også nydes sammen med en knasende ostekiks eller lignende. Præcis ligesom du ville nyde enhver anden Danbo ost. Med den halvfaste konsistens er der samtidig mange andre muligheder for osten til at indgå i madlavning, såvel som at blive nydt på egen hånd. I dag bliver ostene fremstillet af ægteparret Laila og Ole Jørn Frederiksen der overtog Jernved Mejeri tilbage i starten af 1990'erne, efter en lang periode hvor Jernved Mejeri udelukkende producerede smør.  Min. holdbarhed 14 dage Min. holdbarhed uåbnet 60 dage Ingredienser | Kongeå Mellemlagret :KOMÆLK, osteløbe, osteløbemælkesyrekultur, salt. Næringsindhold pr. 100 g  | Kongeå Mellemlagret:Energi: 1317 kJ / 330 kcalFedt: 25 gheraf mættede fedtsyrer: 16 gKulhydrater: 0 gheraf sukkerarter: 0 gProtein: 25 gSalt: 1,8 g

På Thise Mejeri producerer de danbo oste efter recepter, der har været gældende i generationer. Produktionen foregår i åbne ostekar, da det giver mejeristerne god føling med processen. En mellemlagret ost har lidt karakter uden at være stærk. Thise Danbo 30+ er en dejlig mild og let syrlig ost med en skærbar konsistens.   Min. holdbarhed 14 dage Min. holdbarhed uåbnet 60 dage Ingredienser | Thise Danbo 30+ ost: Pasteuriseret økologisk mælk, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteenzym, rødkitkultur. Næringsindhold pr. 100 g  | Thise Danbo 30+ ost:Energi: 1073 kJ / 257 kcalFedt: 17 gheraf mættede fedtsyrer: 0 gKulhydrater: 1 gheraf sukkerarter: 0 gProtein: 26 gSalt: 1,6 g

Ostehandlerens Ost Danbo fra Thise Mejeri er en klassisk dansk ost, kendt for sin rige smag og høje kvalitet. Fremstillet af økologisk komælk, har denne Danbo en karakteristisk fast, men alligevel cremet konsistens med en mild, let nøddeagtig smag og en behagelig syrlig undertone. Osten modnes omhyggeligt i mindst 12 uger, hvilket giver den en perfekt balance mellem smag og tekstur. Danbo fra Thise Mejeri er ideel til både ostebordet, pålæg eller smeltet i varme retter. Nyd denne autentiske danske ost, der bringer Thise Mejeris stolte håndværk og dedikation til økologisk kvalitet direkte til dit bord   Min. holdbarhed 14 dage Min. holdbarhed uåbnet 60 dage Ingredienser | Thise Danbo 45+ ost: Pasteuriseret økologisk mælk, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteenzym, rødkitkultur. Næringsindhold pr. 100 g  | Thise Danbo 45+ ost:Energi: 1073 kJ / 257 kcalFedt: 17 gheraf mættede fedtsyrer: 0 gKulhydrater: 1 gheraf sukkerarter: 0 gProtein: 26 gSalt: 1,6 g

Jens Langkniv 45+ er en lækker ost fra Thise Mejeri der byder på en fantastisk smag på grund af den grubelagrede rødkitmodnede fremstilling i Hjerm Kalkgruber. Denne udgave har et fedtindhold på 26%, hvilket gør at osten har en lækker konsistens der smelter i munden og giver en behagelig eftersmag der hænger ved. Thise Mejeri har med Jens Langkniv skabt en unik ost til de danske hjem, der er lagret i kalkgruber for at give osten endnu mere karakter. Dette er en ost der bare må prøves af enhver ostekender, på grund af den helt særlige smagsprofil. Vi anbefaler at parre Jens Langkniv 45+ med noget surt eller syrligt for at skabe et lækker samspil og en spændende kontrast, og gerne på et knasende stykke brød eller kiks.    Min. holdbarhed 20 dage Min. holdbarhed uåbnet 40 dage Ingredienser | Jens Langkniv 45+ - 800g: Pasteuriseret KOMÆLK, Salt, Mælkesyrekultur, Osteløbe. Næringsindhold pr. 100 g  | Jens Langkniv 45+ - 800g:Energi:  1355 kJ /  326 kcalFedt: 26 gheraf mættede fedtsyrer: 17 gKulhydrater: 0,1 gheraf sukkerarter: 0,1 gProtein: 23 gSalt: 1,6 g  

Omsorg fra Mammen Mejeri er en klassisk dansk ost, der kombinerer Havartiens karakteristiske cremede tekstur med en mere kompleks, fyldig smag fra modningen. Denne havarti har små, fine huller og en blød, smøragtig konsistens, der gør den let at skære og anvende. Smagen er rund og mild med en let syrlig undertone, som er udviklet gennem modningen, der tilføjer en dybere, mere aromatisk profil. MÆLK: Ko - pasteuriseret OPRINDELSE: Bjerringbro, Danmark VIDSTE DU?: En interessant fakta om Omsorg Modnet Havarti er, at den trækker på en lang dansk ostetradition, hvor Havarti faktisk har sine rødder helt tilbage til slutningen af 1800-tallet. Den blev skabt af Hanne Nielsen, en dansk landmand, som eksperimenterede med osteproduktion efter at have studeret ostehåndværk i udlandet. Havarti er opkaldt efter hendes gård, **Havartigården**, og osten blev hurtigt populær for sin unikke kombination af mildhed og blødhed, noget som Mammen Mejeri viderefører og forfiner med deres modnede version af osten. MATCH MIN OST: Denne havarti er perfekt som pålæg, osteborde eller som smagsforstærker i varme retter. Mammen Mejeri sikrer med Omsorg Modnet Havarti en høj kvalitet, der kombinerer traditionelt håndværk med moderne smagsforventninger. PRODUKTION: Denne havarti produceres ved pasteurisering af mælken, efterfulgt af tilsætning af osteløbe for at koagulere den. Ostemassen skæres, drænes og formes, hvorefter den presses for at få den rette konsistens. Denne havarti modnes derefter i flere uger, hvilket udvikler dens karakteristiske bløde og cremede tekstur samt en fyldig, let syrlig smag. Modningen fremhæver dybden i smagen, og osten bliver en harmonisk blanding af mildhed og kompleksitet.    Min. holdbarhed 14 dage Min. holdbarhed uåbnet 60 dage Ingredienser | Omsorg modnet havarti - 500g: Pasteuriseret økologisk mælk, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteenzym. Næringsindhold pr. 100 g | Omsorg modnet havarti - 500g:Energi: 1655 kJ / 400 kcalFedt: 31 gheraf mættede fedtsyrer: 22 gKulhydrater: 1 gheraf sukkerarter: 0,5 gProtein: 22 gSalt: 1,4 g

Fra Jernved Mejeri tilbyder vi her den mildeste danbo ost i vores sortiment. Den såkaldte Kongeå er en mild og mellemlagret ost der er rig på karakter og konsistens. Jernved Mejeri er en lokal ostemager der i mere end 100 år har dannet rammerne for gode oste og gammeldags kvalitet. Udover de lækre Danbo oste fremstiller mejeriet også gammeldags kærnet smør og andre traditionelle mejeriprodukter. Denne ost har en fast konsistens der gør den velegnet som skæreost, og kombineret med den milde smag er dette en oplagt ost til den travle familie der ønsker at børnene får kvalitet med i madpakken. Men også familiens voksne medlemmer vil sætte pris på den gode smag og afrundede syrlighed, der gør det til en glæde at sætte tænderne i osten, uanset om det er på et stykke rugbrød, eller et sprødt og ristet ciabattabrød. Min. holdbarhed 14 dage Min. holdbarhed uåbnet 60 dage Ingredienser | Kongeå Jernved Mild:KOMÆLK, osteløbe, osteløbemælkesyrekultur, salt. Næringsindhold pr. 100 g  | Kongeå Jernved Mild:Energi: 1317 kJ / 330 kcalFedt: 25 gheraf mættede fedtsyrer: 16 gKulhydrater: 0 gheraf sukkerarter: 0 gProtein: 25 gSalt: 1,8 g

Jens Langkniv 20+ er en mellemlagret ost fra Thise, der er rødkitmodnet for at ramme den perfekte smag. Denne ost er mellemlagret i Hjerm Kalkgruber og fremstillet på bedste økologiske manér, hvilket har resulteret i en fast fedtfattig ost med en god balance mellem smag, tekstur og ernæring. På grund af rødkitmodningen har Jens Langkniv 20+ en unik smag der giver den fedtfattige ost rigeligt med karakter og komplekse smagsnoter, såvel som en forførende duft der vækker sanserne. Denne ost passer især godt til knækbrød eller friskbagt brød hvor den sprøde skorpe går godt i hak med den bløde fedtfattige ost. Omvendt gør osten sig dog også udmærket på ostebordet, især sammen med bær, druer kiks og et godt glas vin. Min. holdbarhed 20 dage Min. holdbarhed uåbnet 60 dage Ingredienser | Jens Langkniv 20+ - 800g: Pasteuriseret KOMÆLK, Salt, Mælkesyrekultur, Osteløbe. Næringsindhold pr. 100 g  | Jens Langkniv 20+ - 800g:Energi: 1355 kJ / 326 kcalFedt: 26 gheraf mættede fedtsyrer: 17 gKulhydrater: 0,1 gheraf sukkerarter: 0,1 gProtein: 23 gSalt: 1,6 g  

Storstrøms Mellemlagret 10+ er en delikat og fedtfattig ost der har en blød og mild smag og samtidig kun indeholder 6% fedt. Det gør at osten har en let og smidig tekstur der passer til de fleste anledninger, og også kan spises af de yngre generationer på grund af den forfriskende smag. På grund af det lave fedtindhold er denne ost desuden velegnet til en bred vifte af diæter og kostplaner, og det perfekte valg til dem der ønsker at leve sundt men stadigvæk nyde godt af den lækre smag som Storstrøms Mellemlagret giver. Vi anbefaler denne fedtfattige ost til skolebørnenes madpakke, såvel som til frokostbordet i weekenden, men det kan også være et oplagt valg til aftensmaden, da osten også gør sig godt i en let og lækker salat uden at være overvældende. Min. holdbarhed 20 dage Min. holdbarhed uåbnet 60 dage Ingredienser | Storstrøms Ost 10+ Mellem Lagret - 800g: Pasteuriseret KOMÆLK, Salt, Mælkesyrekultur, Osteløbe. Næringsindhold pr. 100 g  | Storstrøms Ost 10+ Mellem Lagret - 800g:Energi: 1073 kJ / 257 kcalFedt: 17 gheraf mættede fedtsyrer: 10 gKulhydrater: 0,1 gheraf sukkerarter: 0,1 gProtein: 26 gSalt: 1,6 g