Nduja di Spilinga - smørbar salami 79,00 kr
‘Nduja er en røget og smørbar salami fra Calabria med urter, salt og naturligvis masser af chilipeber. Vores ’Nduja, med en klar rød farve og skarp smag, er helt ægte og lavet i Spilinga i Vibo Valentia-provinsen, som er fødestedet for denne delikatesse. ’Nduja giver også en fantastisk smag, når du tilføjer det til en ’soffritto’ (let stegte leg, selleri og gulerød) som basis til en tomatsovs med pasta, eller alene med en smule pastavand. Den er også lækker på pizza med let krydrede oste. Vores ’Nduja er lavet efter en traditionel opskrift fra Calabria og indeholder naturligvis ingen tilsætningsstoffer, konserveringsstoffer eller farvestoffer. Casarecci, som blev grundlagt i 1998 af Gallo-familien, befinder sig i Sila-plateauet, en vidunderlig og bjergrigt område i Calabria. I over 20 år har ”Casarecci di Calabria” lacete utrolige produkter, der afspejler den fremragende mad fra området. Deres produkter er lavet efter traditionelle metoder med ét mål: At give kunden antikke smage fra Calabria. Gennem omhyggelig udvælgelse af råmaterialer, som behandles uden farvestoffer, kunstige konserveringsstoffer eller tilsætningsstoffer, skaber de traditionelle produkter med en autentisk og ægte smag. Glutenfri Sukkerfri Lavt fedtindhold God kilde til fibre Lavet kun med naturlige ingredienser Fremstillet på traditionel vis Ingredienser: Svinekød 39%, svinefedt 39%, chilipeber fra Calabria, olivenolie, krydderier, salt.  Netto vægt: 180g
Udsolgt
Mayonnaise med estragon 45,00 kr
Giv dine smagsløg en oplevelse ud over det sædvanlige med Martin Pourets Mayonnaise med Estragon. Denne overdådige mayonnaise kombinerer den cremede glathed af traditionel mayonnaise med den forfriskende smag af estragon, der skaber en udsøgt harmoni af smag og tekstur. Hver bid er en rejse gennem smagssansen, hvor den friske urtesmag af estragon komplimenterer den fyldige og delikate mayonnaise. Perfekt til at forbedre sandwiches, salater eller som en dip til grøntsagsstænger, denne mayonnaise vil tilføje en uundværlig smag til enhver ret. Med Martin Pourets Mayonnaise med Estragon kan du nyde gourmetkvalitet og autentisk smag på en enestående måde. Netto vægt: 170g Ingredienser | Mayonnaise med estragon: solsikkeolie , æg (fra fritgående høns), salt, eddike, sennep (vand, sennepsfrø, eddike, salt fra Guerande, citric acid, turmeric, rosmarinekstrakt, ascorbic acid, potassium bisulfite), vand, rosmarinekstrakt. Næringsindhold pr. 100 g  | Mayonnaise med estragon:Energi: 2966 kj /721 kcalFedt: 79 gheraf mættede fedtsyrer: 10 gKulhydrater: 0,4 gheraf sukkerarter: 0,3 gProtein: 1,4 gSalt: 1,4 g
-23%
Mayonnaise med cornichoner 35,00 kr 45,00 kr
Oplev en forfriskende smagsoplevelse med Martin Pourets Mayonnaise med Cornichoner. Denne lækre mayonnaise kombinerer den klassiske cremede konsistens af mayonnaise med den sprøde og syrlige smag af syltede cornichoner, hvilket resulterer i en harmonisk fusion af smag og tekstur. Hver bid er en fornøjelse, hvor den delikate surhed fra cornichonerne fremhæver mayonnaisens rigdom og dybde. Perfekt som en dip til pommes frites, en sauce til sandwiches eller som en smagfuld dressing til salater. Med Martin Pourets Mayonnaise med Cornichoner kan du tilføje et strejf af gourmet til dine yndlingsretter på en enestående måde. Netto vægt: 170g    Ingredienser | Mayonnaise med cornichoner: solsikkeolie , æg (fra fritgående høns), salt, cornichons 10%, eddike, sennep (vand, sennepsfrø, eddike, Guerande salt, citric acid, turmeric, rosmarinekstrakt, ascorbic acid, potassium bisulfite), vand, rosmarinekstrakt Næringsindhold pr. 100 g  | Mayonnaise med cornichoner:Energi: 2966 kj /721 kcalFedt: 79 gheraf mættede fedtsyrer: 10 gKulhydrater: 0,4 gheraf sukkerarter: 0,3 gProtein: 1,4 gSalt: 1,4 g
-23%
Mayonnaise med sennep 35,00 kr 45,00 kr
Dyk ned i en verden af smag med Martin Pourets Mayonnaise med Sennep. Denne lækre mayonnaise kombinerer den silkebløde konsistens af traditionel mayonnaise med den krydrede bid fra ægte sennep, hvilket skaber en uimodståelig smagsoplevelse. Med hver bid vil du opleve en perfekt balance mellem den fyldige mayonnaise og den karakteristiske skarphed fra sennepen. Perfekt som en dip til pommes frites, som en sauce til sandwiches eller som en smagfuld dressing til salater. Martin Pourets Mayonnaise med Sennep er det perfekte valg for enhver, der ønsker at tilføje en ekstra smagsdimension til deres yndlingsretter. Netto vægt: 170g    Ingredienser | Mayonnaise med sennep: solsikkeolie , æg (fra fritgående høns), salt, eddike, sennep (vand, sennepsfrø, eddike, salt fra Guerande, citric acid, turmeric, rosmarinekstrakt, ascorbic acid, potassium bisulfite), vand, rosmarinekstrakt. Næringsindhold pr. 100 g  | Mayonnaise med sennep:Energi: 2966 kj /721 kcalFedt: 79 gheraf mættede fedtsyrer: 10 gKulhydrater: 0,4 gheraf sukkerarter: 0,3 gProtein: 1,4 gSalt: 1,4 g
Pasta sauce med Parmigiano Reggiano 39,95 kr
Netto vægt: 350g
La Bumba' Bomba Calabrese 79,00 kr
La Bumba Calabrese er en smagfuld tomatsauce fra Calabrien, en region i det sydlige Italien kendt for sin stærke og krydrede madlavning. La Bumba Calabrese er lavet af friske tomater, hvidløg, løg og en unik blanding af krydderier og urter, der er karakteristisk for Calabrien, som f.eks. chili, oregano og basilikum. Denne sauce har en rød og intens farve og en smag, der er stærk, krydret og aromatisk. Den er bedst serveret varm over pasta, men kan også bruges som en topping til pizza, som en dip til brød, eller som en del af et større måltid. La Bumba Calabrese er et populært valg blandt folk, der elsker krydret mad og søger en autentisk smag af Calabrien. Med sin fyldige smag og krydrede bid er denne sauce en spændende måde at udforske det sydlige Italiens køkken på. Vægt: 212g  Ingredienser | La Bumba' Bomba Calabrese: Rød peberfrugt, olivenolie, aubergine, peber, gulerod, Knoldselleri, artiskokker, svampe (tricoloma terreum), salt og naturlig aroma. Næringsindhold pr. 100 g  | La Bumba' Bomba Calabrese:Energi: 1618 kJ / 392 kcalFedt: 39 gheraf mættede fedtsyrer: 0 gKulhydrater: 9,5 gheraf sukkerarter: 2,7 gProtein: 0,9 gSalt: 2,1 g
Pizza pasta sauce 39,95 kr
Netto vægt: 350g
Amatriciana Pasta Sauce 39,95 kr
Denne klargjorte pastasovs er en klassisk romersk favorit. Den er lavet af blot fem simple ingredienser: guanciale (røget flæsk), pecorino-ost, chili, hvidvin og tomater fra San marzano. Den stammer oprindeligt fra Amatrice, en lille by i bjergene ved grænsen til Abruzzo, cirka 160 kilometer fra hovedstaden, som for nyligt blev ødelagt af et voldsomt jordskælv. Amatriciana er en robust og fyldig sovs, som kan serveres med vores spaghetti, linguine eller fusilli. Casarecci, som blev grundlagt i 1998 af Gallo-familien, befinder sig i Sila-plateauet, en vidunderlig og bjergrigt område i Calabria. I over 20 år har ”Casarecci di Calabria” lacete utrolige produkter, der afspejler den fremragende mad fra området. Deres produkter er lavet efter traditionelle metoder med ét mål: At give kunden antikke smage fra Calabria. Gennem omhyggelig udvælgelse af råmaterialer, som behandles uden farvestoffer, kunstige konserveringsstoffer eller tilsætningsstoffer, skaber de traditionelle produkter med en autentisk og ægte smag. Glutenfri Sukkerfri Lavt fedtindhold God kilde til fibre Lavet kun med naturlige ingredienser Fremstillet på traditionel vis Ingredienser: San Marzano tomat DOP frugtkød (Italien) 91%, olivenolie, bacon fra svinekød  4%, rødløg 1%, pecorino-ost 0.7%, salt, sort peber, syrningsmiddel: citronsyre.  Netto vægt: 350g  
Cremet sennep med honning og chardonnay 69,00 kr
Med sin start i 1797, er Martin-Pouret den sidste af de 300 Vinegar Masters, der producerede vineddike og sennep, de ikoniske produkter fra Orléans siden det 16. århundrede. Martin-Pouret er leverandør til prestigefyldte luksushoteller og Michelin-restaurant takket være sin eddike, der laves i egetræstønder, samt den raffinerede sennep « à l’ancienne ». Med sit store fokus på kvalitet, tradition og bæredygtighed, udvælger Martin-Pouret omhyggeligt sine råmaterialer i Frankrig og opbygger langvarige relationer til sine dyrkere. Glat og blød sennep med en cremet konsistens. Denne sennepstyper laves med en base af fint malede sennepsfrø og er blandet med eddike for at opnå en cremet tekstur.  Vægt: 200g   Ingredienser | Cremet sennep med honning : Sennep fra Orléans (vand, sennepsfrøm eddike, salt, citronsyre, gurkemeje, naturlige aromaer, ascorbinsyre, kaliumsulfat), Chardonnay 8%, honning fra Gâtinais (2%). Næringsindhold pr. 100 g | Cremet Sennep : Energi:  597 kJ / 144 kcalFedt: 9gheraf mættede fedtsyrer: 0.6 gKulhydrater: 6,9 gheraf sukkerarter: 4,8 gProtein: 6.8 gSalt: 4.8g
Cremet Sennep 69,00 kr
Med sin start i 1797, er Martin-Pouret den sidste af de 300 Vinegar Masters, der producerede vineddike og sennep, de ikoniske produkter fra Orléans siden det 16. århundrede. Martin-Pouret er leverandør til prestigefyldte luksushoteller og Michelin-restaurant takket være sin eddike, der laves i egetræstønder, samt den raffinerede sennep « à l’ancienne ». Med sit store fokus på kvalitet, tradition og bæredygtighed, udvælger Martin-Pouret omhyggeligt sine råmaterialer i Frankrig og opbygger langvarige relationer til sine dyrkere. Glat og blød sennep med en cremet konsistens. Denne sennepstyper laves med en base af fint malede sennepsfrø og er blandet med eddike for at opnå en cremet tekstur.  Vægt: 200g   Ingredienser | Cremet Sennep: Sennep (vand, sennepsfrø, eddike, salt, citronsyre, gurkemeje, naturlige aromaer, ascorbinsyre, kaliumsulfat). Næringsindhold pr. 100 g  | Cremet Sennep:Energi: 597 kJ / 144 kcal Fedt: 9 gheraf mættede fedtsyrer: 0.6 gKulhydrater: 4.6 gheraf sukkerarter: 2.2 gProtein: 6.1 gSalt: 4.8g
Pesto di basilico, økologisk - 120g 59,00 kr
Forkæl dine smagsløg med Amoreterras Pesto di Basilico, en autentisk italiensk delikatesse fyldt med smag og tradition. Denne pesto er lavet med omhu og passion af de fineste basilikumblade, håndplukket fra solmodne planter i Italiens frodige regioner. Den harmoniske blanding af basilikum, ekstra jomfru olivenolie, friskhakket hvidløg, og parmesanost skaber en intens og livlig smag, der straks transporterer dig til de italienske køkkener. Vores Pesto di Basilico er ikke bare en sauce, det er en smagsoplevelse. Brug den som en lækker pasta sauce, smør den på friskbagt brød, eller brug den som en smagfuld marinade til kød og grøntsager. Uanset hvordan du vælger at nyde det, vil Amoreterras Pesto di Basilico sætte prikken over i'et på dine kulinariske kreationer og bringe en bid af Italien til dit bord.
Pesto calabrese, økologisk - 120g 59,00 kr
Nyd en smagsoplevelse fra det solrige Syditalien med Amoreterras Pesto Calabrese. Denne autentiske pesto er en hyldest til Calabriens rige smag og kultur og er skabt med omhu af de fineste ingredienser. Vores Pesto Calabrese er lavet med solmodne tomater, ristede røde peberfrugter, friskhakket hvidløg, og en pikant blanding af peberoncino chili for at give den et krydret spark. Denne alsidige pesto er perfekt til enhver lejlighed. Brug den som en lækker pasta sauce, smør den på friskbagt brød, eller brug den som en smagfuld marinade til kød og grøntsager. Uanset hvordan du vælger at nyde det, vil Amoreterras Pesto Calabrese bringe en bid af Syditalien til dit bord og tilføje en eksplosion af smag til dine retter.