Fusilli fra Sgambaro – 100 % Italiensk Durumhvede 🇮🇹🍝
Sgambaro Fusilli er klassisk italiensk pasta fremstillet af 100 % italiensk durumhvede. Pastaen produceres langsomt og tørres ved lave temperaturer for at bevare hvedens naturlige smag og aroma.
Fusilliens karakteristiske spiralform er perfekt til at fange saucen, så du får masser af smag med i hver mundfuld.
100 % italiensk durumhvede
Sgambaro bruger udelukkende italiensk durumhvede til deres Etichetta Gialla-serie. Hveden udvælges med fokus på et højt proteinindhold og gode egenskaber til pastaproduktion.
Sgambaro har både mølle og pastaproduktion samlet, så semuljen kan anvendes frisk og transporten mellem mølle og pastafabrik undgås.
Langsom tørring ved lave temperaturer
En vigtig del af Sgambaros produktion er den langsomme tørring ved lave temperaturer.
Metoden er inspireret af den traditionelle italienske måde at lade pasta tørre langsomt på og hjælper med at bevare durumhvedens smag og aroma. Resultatet er en pasta med god struktur og et fast al dente-bid.
Fusilli – skabt til at holde på saucen
Fusilliens snoede form gør den særlig velegnet til saucer. De små spiraler fanger både cremede saucer, pesto, tomatsauce og små stykker grøntsager eller kød.
Prøv den eksempelvis med:
- Pesto Genovese
- Tomat og Parmigiano Reggiano
- Gorgonzola eller anden cremet ostesauce
- Grøntsager og olivenolie
- Italiensk ragù
- Kolde pastasalater
Ingredienser
100 % italiensk DURUMHVEDESEMULJE.
Kan indeholde spor af SOJA og SENNEP.
Allergener: HVEDE (GLUTEN).
Næringsindhold pr. 100 g
-
Energi: 1512 kJ / 357 kcal
-
Fedt: 1,5 g
-
Heraf mættede fedtsyrer: 0,3 g
-
Kulhydrat: 69 g
-
Heraf sukkerarter: 1,4 g
-
Kostfibre: 3,5 g
-
Protein: 15 g
-
Salt: <0,01 g
Opbevaring
Opbevares tørt og køligt.
Derfor vil du elske den ❤️
En rigtig god pasta behøver ikke en lang ingrediensliste. Her får du 100 % italiensk durumhvede, langsom forarbejdning og tørring ved lave temperaturer. Fusilliens spiralform gør den samtidig fantastisk til at holde på saucen.
