Gammel Knas

MAX ET STYKKE GAMMEL KNAS 475G PER ORDRE PGA. RATIONERING FRA ARLA.

Gammel Knas er en ost, der overrasker i smag og struktur, hvor ostens sødme, syre og fedme får modspil fra de knasende sprøde proteinkrystaller. På trods af sit navn er Gammel Knas ikke stærk men unik i både smag og struktur.  Opdag smagen af dansk kvalitet med Gammel Knas ost – en prisvindende klassiker fra Arla Unika, der er elsket af osteelskere landet over. Denne ost er kendt for sin uimodståelige kombination af sprøde proteinkrystaller, intens umami-smag og en rig, nøddeagtig aroma, som kun bliver bedre med alderen.

Hos Osteposten.dk vælger vi kun de fineste oste med omhu, og Arla Gammel Knas er ingen undtagelse. Køb Unika Gammel Knas i dag og få hurtig levering direkte til døren – friskpakket, så du altid får den bedste kvalitet. Gør dit næste måltid ekstra specielt med en ost, der imponerer ved hvert eneste bid.

• MÆLK: Ko - pasteuriseret

• OPRINDELSE: Vestjylland

• VIDSTE DU?: Gammel Knas har fået sit navn fra de knasende proteinkrystaller og den lange modningsperiode på ikke mindre end 24 måneder. Gammel Knas har siden lancering i 2014 blevet til en øjeblikkelig klassiker da det er en alsidig ost, der passer godt til at nyde på ostebordet som den er når den smelter i de varme retter.
• MATCH MIN OST: Matcher perfekt til en stærk belgisk quadruple øl eller en belgisk Wit. Gammel Knas passer perfekt til enhver anledning; server den på ostebordet med friskbagt brød og sød marmelade, eller nyd den i selskab med et glas fyldig rødvin eller kold øl for en autentisk smagsoplevelse. Uanset om du tidligere har fundet Gammel Knas i butikker som Rema 1000, Føtex eller Meny, kan du nu let bestille den online.

• PRODUKTION: Med en ny raffine- ringsmetode, hvorved osten modnes i et iltfattigt miljø, udviklede Nr. Vium Mejeri en Havarti med andre kulturer der var tilpasset en lang modningsperiode.
  I løbet af de 24 måneder opstår en balance mellem det søde, fede og syren sammen med de sprøde salte proteinkrystaller.

• NR. VIUM MEJERI: Nr. Vium Mejeri er beliggende i Midtjylland og er en del af Arla Foods. Mejeriet har specialiseret sig i produktionen af Havarti, Esrom og Port-Salut. Især er langtidsmodnet Havarti deres vartegn.