Comté 24 Måneder

80,00 kr

Size

200g 400g 500g 800g 1kg 2kg (-10%)

Comté 24 Måneder

80,00 kr

Size

200g 400g 500g 800g 1kg 2kg (-10%)
Product description

Mange vil mene, at Comté ost er en de lækreste oste i verden. Comté ost produceres med mælk fra køer i Jurabjergene. Der er ingen tilsætningsstoffer i mælken, blot mælk, salt og osteløbe. Comté ost kræver en lang modning og hver ost, som kommer fra Comté området, er vurderet af en professionel mejerist. 

  

  • MÆLK: Ko - upasteuriseret

  • OPRINDELSE: Jura, øst-Frankrig 

  • VIDSTE DU?: At sige, at alle Comté smager ens, svarer til at sige, at alle Bordeaux vine smager ens. Der findes 83 forskellige aromaer, som kan indgå i en Comté. Sammensætningen af de forskellige aromaer er afhængig af hvor mælken kommer fra, årstiden, produktions- og modningsmetoder. De mest hyppige aromaer i Comté, opleves som brunet smør og ristede nødder med en afsluttende sødme.
  • MATCH MIN OST: Arbois, Chablis, Champagne.  
  • PRODUKTION: Upasteuriseret komælk er mest fra Montbeliarde køer eller Franske Simmentaler (eller en blanding af de to). Det er en hård ost, som bliver modnet til perfektion i særlige grotter, hvor Comté ost får sin unikke smag, tekstur og farve. Der findes forskellige modningsgrotter i Jura området, hvor ostene modner fra 4 til 36 måneder. 

Min. holdbarhed 20 dage

Ingredienser | Comté 24 måneder: Upasteuriseret mælk fra ko, salt, mælkeenzymer, osteløber

Næringsindhold pr. 100 g  | Comté 24 måneder:
Energi: 1711 kJ / 412 kcal
Fedt: 35 g
heraf mættede fedtsyrer: 23 g
Kulhydrater: 0 g
heraf sukkerarter: 0 g
Protein: 27 g
Salt: 0,8 g

 

 

Din bestilling leveres mellem kl. 07.00 og kl. 18:00, og du behøver ikke at være hjemme.

0kr - 248kr = 69kr i fragt.
249kr - 598kr = 59kr i fragt.
Over 599kr = 0kr i fragt.

Afhentning fra vores butik (Søgårdsvej 1, 2820 Gentofte): Gratis

Bedømmelse

Based on 1 review Skriv en bedømmelse