Franske cornichons med vineddike

Med sin start i 1797, er Martin-Pouret den sidste af de 300 Vinegar Masters, der producerede vineddike og sennep, de ikoniske produkter fra Orléans siden det 16. århundrede. Martin-Pouret er leverandør til prestigefyldte luksushoteller og Michelin-restaurant takket være sin eddike, der laves i egetræstønder, samt den raffinerede sennep « à l’ancienne ». Med sit store fokus på kvalitet, tradition og bæredygtighed, udvælger Martin-Pouret omhyggeligt sine råmaterialer i Frankrig og opbygger langvarige relationer til sine dyrkere. Det gør det til en af de sidste to virksomheder, der producerer cornichoner i Frankrig ved brug af traditionelle metoder.

Cornichoner er en fantastisk og alsidig ingrediens, der bringer en særlig nuance til mange kulinariske kreationer. Deres forfriskende smag og sprødhed gør dem til et must-have i ethvert køkken. Uanset om de bruges som tilbehør til charcuteri, tilføjet til salater eller som en smagsfuld topping til sandwich, er cornichoner med til at forhøje smagsoplevelsen og tilføje en velkommen syrlig og knasende dimension til dine måltider..