Manchego 12 måneder

70,00 kr

Size

200g 300g 400g 500g

Manchego 12 måneder

70,00 kr

Size

200g 300g 400g 500g
Product description

Denne Manchego laves af Lordi-familien i hjertet af bjergene i Toledo. De har lavet autentiske Manchego-oste under PDO i mere end 50 år med den yderste respekt for erfaring og tradition.

  • MÆLK: Får - pasteuriseret

  • OPRINDELSE: Toledo, Spanien

  • VIDSTE DU?: Manchego laves med mælk fra Manchego-får. Denne race fra La Mancha blev tæmmet og avlet af de første beboere i regionen, der ikke tillod den at blande sig med andre racer. Som resultat er karakteristikaene ved får fra La Mancha forblevet de samme over de sidste århundreder. Disse får kan generelt græsse hele året rundt på de græsklædte sletter i La Mancha, men bliver dog fodret med supplerende foder under mælkeproduktion eller drægtighed.
  • MATCH MIN OST: Manchego er en meget alsidig ost der kan bruges med frugter, soltørrede tomater, oliven eller med en smule ekstra jomfruolivenolie.
  • PRODUKTION: Manchego-oste er et produkt af det barske og ekstreme klima, hvor de primære vækster er rustik vegetation, der bliver til mad for en nysgerrig og ældgammel race af får, der hører under streng morfologisk og sanitær kontrol. Resultatet er en ost ulig nogen anden i verden.

 

Min. holdbarhed 20 dage

Ingredienser | Manchego ost: Pasteuriseret økologisk fåreMÆLK, MÆLKesyrekulturer, osteløbe og salt.

Næringsindhold pr. 100 g  | Manchego ost:
Energi: 1673 kJ / 400 kcal
Fedt: 23,1 g
heraf mættede fedtsyrer: 0 g
Kulhydrater: 4 g
heraf sukkerarter: 0 g
Protein: 27,3 g
Salt: 0,6 g