Saucisson med soltørrede tomater – ca. 220 g
Denne saucisson med soltørrede tomater er en lækker variation af den klassiske franske tørrede pølse. Den er fremstillet efter traditionelle metoder med kvalitetskød og langsom lufttørring, hvilket giver en fyldig smag og en fast, men stadig saftig konsistens.
De soltørrede tomater tilfører en mild sødme og en let syrlig dybde, som giver pølsen et ekstra lag af smag. Kombinationen af det krydrede kød og de aromatiske tomater gør denne saucisson til et oplagt valg til både aperitif og charcuterie.
Under modningen kan der forekomme små grå eller blålige pletter på overfladen. Det skyldes den naturlige flora, som udvikler sig under tørringen, og er et tegn på traditionel produktion.
Skæres bedst i tynde skiver og serveres:
En smagfuld pølse, der passer perfekt til både tapas, picnic og hyggelige stunder med ost og vin.
Ingredienser: Svinekød (oprindelse: Bretagne, Frankrig), salt, sukkerarter (LAKTOSE, dextrose, saccharose), krydderier og aromatiske urter, hvidløg, naturlige aromaer, konserveringsmiddel (kaliumnitrat), starterkulturer, soltørrede tomater (1,46 %), naturligt svinetarm. Kan indeholde SPOR AF NØDDER.
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
1803 kJ / 436 kcal |
| Fedt |
35,7 g |
| – heraf mættede fedtsyrer |
13,2 g |
| Kulhydrat |
3,5 g |
| – heraf sukkerarter |
3,1 g |
| Protein |
25,1 g |
| Salt |
4,1 g |
