Saucisson Natural – klassisk fransk tørret pølse
Denne Saucisson Natural er en klassisk, tørret fransk pølse fremstillet efter traditionelle metoder. Den er lavet på kvalitetskød, krydret enkelt og lufttørret i naturligt tarm, hvilket giver en ren, intens smag og en fast, men stadig saftig konsistens.
Saucisson er en fast del af den franske charcuteri-tradition og nydes ofte som en del af et ost- og pølsebord. Den naturlige udgave lader råvarerne tale for sig selv og fremhæver smagen af kødet uden røg eller ekstra krydring.
Under modningen kan der forekomme små grå eller blålige pletter på overfladen. Disse skyldes den naturlige flora, som udvikler sig under tørringen, og er et kvalitetstegn for traditionelt fremstillet saucisson. Pølsen kan trygt spises — eventuelle pletter kan blot tørres af, hvis man ønsker det.
Skæres i tynde skiver og serveres:
En tidløs klassiker, der passer perfekt til både hverdag og særlige anledninger.
Ingredienser: Svinekød, salt, LAKTOSE, sukker, dextrose, krydderier, sakkarose, konserveringsmidler (E250, E252), modningsenzymer, kollagentarm.
Kan indeholde SPOR AF NØDDER.
Næringsindhold pr. 100 g
- Energi: 1 950 kJ / 470 kcal
- Fedt: ca. 38–40 g
- – heraf mættede fedtsyrer: ca. 15–16 g
- Kulhydrat: ca. 2–3 g
- – heraf sukkerarter: ca. 1–2 g
- Protein: ca. 26 g
- Salt: ca. 3 g
