Selles-sur-Cher - 150g

Selles-sur-Cher er en udsøgt fransk gedeost med oprindelse i Loir-et-Cher-regionen, kendt for sin karakteristiske smag og delikate tekstur. Denne osteperle er håndlavet af 100% upasteuriseret gedeost og fremstillet efter traditionelle metoder, der går flere århundreder tilbage.

Selles-sur-Cher har en unik udseende med sin blågrå skorpe, der er dækket af et fint lag af vegetabilsk aske. Indenfor gemmer sig en blød og cremet kerne, der gradvist bliver fastere mod midten. Den har en mild, men kompleks smag med noter af nødder og en behagelig, let syrlig eftersmag, som udvikler sig yderligere, når osten modnes.

Denne alsidige ost kan nydes på mange måder. Den er fantastisk på en ostetallerken, ledsaget af frisk frugt og nødder. Den kan også smuldres over salater for at tilføje en raffineret smag, eller nydes på friskbagt brød med en klat honning for en harmonisk balance mellem det søde og det syrlige. For at bevare Selles-sur-Chers unikke smag og tekstur, bør den opbevares i køleskabet ved 4-6°C og tages ud cirka 30 minutter før servering for at opnå den bedste smagsoplevelse. 

Selles-sur-Cher er ikke bare en ost – det er en smagsoplevelse, der bringer et stykke af fransk kultur og tradition direkte til dit bord. Nyd den udsøgte smag og kvalitet af Selles-sur-Cher, en sand delikatesse for osteelskere.