Søtoftes Søbo (4-5 måneder lagret) er en mild og cremet økologisk fast-ost med masser af fine små huller. Osten er lavet på Søtoftes egen fuldfede græsmælk og har en naturlig skorpe sammensat af en mangfoldig skimmelflora, som til tider kan ligne et månelandskab. Modsat de andre “Bo”-oste (Maribo, Fynbo, Molbo og Elbo) har Søbo hjemsted efter sit navn; både ko-livet, malkningen, ostningen og modning foregår på Søtofte, hvor den sø, som de bor ned til, spiller en helt særligt rolle for livet på Søtofte.Søtoftes egne økologiske malkekøer lever udelukkende af græs, og om sommeren malkes de ude på marken i en mobil malkestald. Ingen køer afhornes, og kalvene får lov at gå sammen med deres mødre eller ammetanter og drikke sig fede i mælk til de er minimum 3 måneder.
Min. holdbarhed 14 dage
Ingredienser| Søbo: Pasteuriseret komælk, salt, osteløbe.
Næringsindhold pr. 100 g | Søbo:Energi: 1648 KJ / 397 KcalFedt: 33 gheraf mættede fedtsyrer: 21 gKulhydrater: 1,1 gheraf sukkerarter: 0,1gProtein: 24 gSalt: 1,3 g
Din bestilling leveres mellem kl. 07.00 og kl. 18:00, og du behøver ikke at være hjemme.
Hjemmelevering:0kr - 298kr = 99kr i fragt.299 - 799kr = 85kr i fragtover 799kr = 0kr i fragt
Afhentning fra vores butik (Søgårdsvej 1, 2820 Gentofte): Gratis
Pakkeshop:0kr - 599kr = 55kr i fragt
Over 599kr = 0kr i fragt
Minimum ordre for levering til pakkeshop: 150kr.