Denne klargjorte pastasovs er en klassisk romersk favorit. Den er lavet af blot fem simple ingredienser: guanciale (røget flæsk), pecorino-ost, chili, hvidvin og tomater fra San marzano. Den stammer oprindeligt fra Amatrice, en lille by i bjergene ved grænsen til Abruzzo, cirka 160 kilometer fra hovedstaden, som for nyligt blev ødelagt af et voldsomt jordskælv. Amatriciana er en robust og fyldig sovs, som kan serveres med vores spaghetti, linguine eller fusilli.
Casarecci, som blev grundlagt i 1998 af Gallo-familien, befinder sig i Sila-plateauet, en vidunderlig og bjergrigt område i Calabria. I over 20 år har ”Casarecci di Calabria” lacete utrolige produkter, der afspejler den fremragende mad fra området. Deres produkter er lavet efter traditionelle metoder med ét mål: At give kunden antikke smage fra Calabria. Gennem omhyggelig udvælgelse af råmaterialer, som behandles uden farvestoffer, kunstige konserveringsstoffer eller tilsætningsstoffer, skaber de traditionelle produkter med en autentisk og ægte smag.
Glutenfri
Sukkerfri
Lavt fedtindhold
God kilde til fibre
Lavet kun med naturlige ingredienser
Fremstillet på traditionel vis
Ingredienser: San Marzano tomat DOP frugtkød (Italien) 91%, olivenolie, bacon fra svinekød 4%, rødløg 1%, pecorino-ost 0.7%, salt, sort peber, syrningsmiddel: citronsyre.
Netto vægt: 350g