Camembert fra Møn

Camembert fra Møn er lavet af komælk (Jersey mælk) fra Bomgården på Vestmøn. Hårbølle Mejeri bruger en speciel fransk syrningskultur til Camembert osten, og som modningskultur - ud over hvidskimmel - også Geotrichum Candidum. Geotrichum giver osten den helt specielle Camembert smag. Nyd en ægte smagsoplevelse fra den danske natur med vores Camembert fra Møn. Camembert fra Møn har en blød og cremet konsistens med en delikat smag, der balancerer mellem en mild syrlighed og en fyldig nøddeagtig sødme. Den karakteristiske hvide skorpe dækker den bløde indre og giver osten et autentisk udseende og en fortryllende aroma. Perfekt til en hyggelig osteanretning, som en del af en picnic, eller som en lækker snack i sig selv. Med vores Camembert fra Møn kan du smage naturen og traditionerne fra dette smukke danske øsamfund.