Emmental de Savoie

80,00 kr

Vælg størrelse

250g 500g

VURDERET 4,9/5 AF 4000+ GLADDE KUNDER

Emmental de Savoie

80,00 kr

Vælg størrelse

250g 500g

GRATIS AFHENTNING
- Afhent din ordre i vores butik
- Adresse: Søgårdsvej 1, 2820 Gentofte

HJEMMELEVERING
- GRATIS fragt ved køb over 999 kr
- Kun 85 kr fragt ved ordrer fra 299 til 998 kr
- 99 kr fragt ved ordrer under 299 kr
- Levering mellem 7:00-18:00
- Du behøver ikke være hjemme!

PAKKESHOP
- GRATIS fragt ved ordrer over 799 kr
- Kun 59 kr fragt ved ordrer under 799 kr
- Minimum ordreværdi: 139 kr

PRODUKTBESKRIVELSE

Emmental de Savoie PGI er en af de største lageroste i verden og overholder 75-reglerne: 75 kg, 75 cm i diameter og minimum 75 dages modning. Mild og pikant såvel som blød og fast, denne ost overrasker smagsløgene hos både unge og gamle.

  • MÆLK: Ko - upasteuriseret

  • OPRINDELSE: Savoie, Frankrig

  • VIDSTE DU?: Emmental de Savoie er uden tvivl den ældste af de traditionelle franske emmentalere fremstillet i Savoy-regionen, da den spores helt tilbage til middelalderen. Hvert år produceres der 3000 tons Emmental de Savoie, men den repræsenterer kun 1% af den årlige franske produktion af emmental. Denne emmentaler kan kun produceres af mælk fra 3 lokale racer, som kun kan spise frisk græs om sommeren. Brug af genetisk modificerede afgrøder er forbudt, og der skal 850 liter mælk til at producere et ostehjul af 75 kg. 
  • MATCH MIN OST: Sammen med hvid- eller rødvin fra det sydøstlige Frankrig.
  • PRODUKTION: Emmental de Savoie modnes i mindst 75 dage, hvor en uge er i en kold kælder efterfulgt af en tempereret og varm kælder. Med et specielt værktøj bankes der på osten for at høre ​​"hullerne” i osten, hvilket betyder at osten er udviklet korrekt.

  

Min. holdbarhed 20 dage

Min. holdbarhed uåbnet 60 dage

Ingredienser | Emmental de Savoie: Upasteuriseret koMÆLK, salt, osteløbe, mælkesyrekultur, Penicilium Roqueforti. 

Næringsindhold pr. 100 g  | Emmental de Savoie:
Energi: 1480 kJ / 354 kcal
Fedt: 26 g
heraf mættede fedtsyrer: 0 g
Kulhydrater: 1 g
heraf sukkerarter: 0 g
Protein: 22 g

 

Ofte stillede spørgsmål

American Express Maestro Mastercard Shop Pay Union Pay Visa