Maroilles Fermier

64,00 kr

Vælg størrelse

200g (1 kvart) 400g (halvdelen) ca. 800g (en hel)

VURDERET 4,9/5 AF 4000+ GLADE KUNDER

Maroilles Fermier

64,00 kr

Vælg størrelse

200g (1 kvart) 400g (halvdelen) ca. 800g (en hel)

GRATIS AFHENTNING
- Afhent din ordre i vores butik
- Adresse: Søgårdsvej 1, 2820 Gentofte

HJEMMELEVERING
- GRATIS fragt ved køb over 999 kr
- Kun 85 kr fragt ved ordrer fra 299 til 998 kr
- 99 kr fragt ved ordrer under 299 kr
- Levering mellem 7:00-18:00
- Du behøver ikke være hjemme!

PAKKESHOP
- GRATIS fragt ved ordrer over 799 kr
- Kun 59 kr fragt ved ordrer under 799 kr
- Minimum ordreværdi: 139 kr

PRODUKTBESKRIVELSE

Maroilles er en blød ost laves med en rødlig orange kant. Den er blevet produceret siden det 10. århundrede. Ulig de fleste andre oste, er den formet som en firkant, og når den er modnet helt, udvikler den en intens, skarp aroma med en smag, der minder om røget bacon.

  • MÆLK: Ko - upasteuriseret

  • OPRINDELSE: Pas-de-Calais, Frankrig

  • VIDSTE DU?: Maroilles siges at være blevet lavet i 960 af munke fra Maroilles-klostret i Avesnois, hvorfra den har fået sit navn. Den er også blevet kaldt for ”Le Merveille de Maroilles” eller ”Le Plus Fins de Fromages Forts”, og var særlig værdsat af Frans 1., Karl 5., og Ludvig 6. for sin mandlige, stærke duft og milde smag.
  • MATCH MIN OST: Maroilles passer til rødvin, en let øl eller en fransk cider.
  • PRODUKTION: Maroilles raffineres i en kælder i fire måneder og vendes hver uge. Efter at være blevet udstøbt og saltet, placeres den i en modningskælder, hvor der udvikles en let blå skimmel, som dækker den. Den børstes herefter på hver side med saltvand, nogle gange blandet med øl, hvilket giver et strøget udseende.

  • PRODUCENT: La Ferme des Bahardes har en bestand på 120 malkekvæg (Prim’s Holstein og Rouge Flamande). Dyrene opdrættes med respekt for tradition og miljø, med et fodersystem der primært er baseret på græs. Passion, stringens, konstant fokus på kvalitet og know-how er alle kvaliteter, der rammesætter hverdagen for partnerne og de ansatte hos Ferme des Bahardes.

   

Min. holdbarhed 14 dage

Min. holdbarhed uåbnet 30 dage

Ingredienser | Maroilles FermierTermiseret KOMÆLK, Salt, Mælkesyrekultur, Osteløbe.

Næringsindhold pr. 100 g  | Maroilles Fermier:
Energi: 1695 kJ / 405 kcal
Fedt: 33 g
heraf mættede fedtsyrer: 0,5 g
Kulhydrater: 0,5 g
heraf sukkerarter: 0,5 g
Protein: 26 g
Salt: 1,6 g

 

Ofte stillede spørgsmål

American Express Maestro Mastercard Shop Pay Union Pay Visa