Thybo

85,00 kr

Size

250g 500g

Thybo

85,00 kr

Size

250g 500g
Product description

Thybo er produceret af mælk fra Thises landmænd i Thy og som i gamle dage, er saltet håndæltet ind i ostemassen. Osten er fast og krystalliseret og smagen markant med en nærmest sødlig eftersmag.

  • MÆLK: Ko - pasteuriseret

  • OPRINDELSE: Thy

  • VIDSTE DU?: Thybo vandt  International Food Contest 2018 med følgende dommerkommentarer: En ost med sin egen historie hvor smag, konsistens og udseende går op i en højere enhed. Thybo-osten er det, man kalder en præsteost. Dengang leverede landmændene nemlig naturalier som tiende direkte til præsternes løn, og det var ofte mælk. Den bedste måde for præstegårdene at bruge den mælk var ved at fremstille ost, og det kunne ofte blive 20-30 kg store oste.
  • MATCH MIN OST: Thybo ost vil gå godt med et glas snaps eller en stærk øl.
  • PRODUKTION: Thybo-osten er kommet til i et samarbejde med Thisted Museum, Thise Mejeri og landmand Nicolaj Nicolajsen, Gyrup. Der er blivet fundet rigtig mange beskrivelser af osten i Thisted Museums arkiver og pointen med det her samarbejdet var at genoplive osten. De første videnskabelige omtaler af den er fra 1789, og den blev lavet helt op til 1960-1970'erne, hvor den så forsvandt.

 

Min. holdbarhed 20 dage

Min. holdbarhed uåbnet 60 dage

Ingredienser | Thybo: Pasteuriseret økologisk KOMÆLK, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteenzym. Osteskorpe: Plast coated 

Næringsindhold pr. 100 g  | Thybo:
Energi: 1733 kJ / 417 kcal. 
Fedt: 33 g
heraf mættede fedtsyrer: 21 g
Kulhydrater: 0,1 g
heraf sukkerarter: 0,1 g
Protein: 30 g
Salt: 2 g

 

 

 

Din bestilling leveres mellem kl. 07.00 og kl. 18:00, og du behøver ikke at være hjemme.

Hjemmelevering:
0kr - 298kr = 99kr i fragt.
299 - 799kr = 85kr i fragt
over 799kr = 0kr i fragt

Afhentning fra vores butik (Søgårdsvej 1, 2820 Gentofte): Gratis

Pakkeshop:
0kr - 599kr = 55kr i fragt

Over 599kr = 0kr i fragt

Minimum ordre for levering til pakkeshop: 150kr.