Cremeux des aldudes - 260g

Crémeux des Aldudes er en cremet og karakterfuld ost fra det franske Baskerland. Osten har en blød og smørbar konsistens med en fyldig og afrundet smag, hvor let syrlige og nøddeagtige noter træder frem. Den fine balance mellem cremethed og intensitet gør den til en favorit blandt elskere af bløde oste.

• MÆLK: Ko - pasteuriseret

• OPRINDELSE: Pays Basque, Frankrig

• VIDSTE DU?: Aldudes-dalen er kendt for sine stærke madtraditioner og højkvalitets råvarer. Det lokale klima og landskab giver mælken en særlig rigdom og smag, som tydeligt kan mærkes i osten.
• MATCH MIN OST: Crémeux des Aldudes er ideel på ostebordet og passer perfekt med friskbagt brød eller baguette, nødder og friske frugter som figner og druer. Den går særligt godt sammen med honning eller marmelade og nydes bedst med et glas hvidvin eller en let rødvin.

• PRODUKTION: Crémeux des Aldudes fremstilles af komælk fra lokale producenter i Aldudes-dalen. Osten modnes skånsomt for at udvikle sin bløde, cremede konsistens og milde, men aromatiske smag, som er kendetegnende for baskiske specialiteter.