Etivaz Alpage

90,00 kr

Size

200g 300g 400g

Etivaz Alpage

90,00 kr

Size

200g 300g 400g
Product description

L’Etivaz AOP er en hård ost lavet på upasteuriseret mælk. Den fremstilles i hånden i over hundrede alpinske flødekander i Vaud-Alperne mellem maj og oktober måned ved hjælp af upasteuriseret mælk, åben ild og den traditionelle opskrift. Den upasteuriserede mælk forarbejdes på stedet og er fuld af aromaerne af fine alpinske urter. Etivaz AOP har en karakteristisk, krydret, frugtagtig smag med en let nøddeagtig tone.

Min. holdbarhed 20 dage

Ingredienser | Etivaz Alpage: Rå KOMÆLK, mælkesyrekultur, osteløbe, salt

Næringsindhold pr. 100 g  | Etivaz Alpage:
Energi: 1680 kJ / 406 kcal
Fedt: 34 g
heraf mættede fedtsyrer: 19 g
Kulhydrater: 0 g
heraf sukkerarter: 0 g
Protein: 25 g
Salt: 1,5 g