Etivaz Alpage - Osteposten

Etivaz Alpage

Pris 90,00 kr

L’Etivaz AOP er en hård ost lavet på upasteuriseret mælk. Den fremstilles i hånden i over hundrede alpinske flødekande i Vaud-Alperne mellem maj og oktober måned ved hjælp af upasteuriseret mælk, åben ild og den traditionelle opskrift. Den upasteuriserede mælk forarbejdes på stedet og er fuld af aromaerne af fine alpinske urter. Etivaz AOP har en karakteristisk, krydret, frugtagtig smag med en let nøddeagtig tone.