FETA P.D.O. - 200g

Feta, ligesom Prosciutto di Parma, er et produkt med beskyttet oprindelsesbetegnelse (BOB). Det betyder, at Feta er beskyttet af Den Europæiske Union. Selv om mange lande producerer ost, der er mærket og solgt som Feta, så har Feta det officielle BOB-mærke. 

• MÆLK: Får og gede - pasteuriseret

• OPRINDELSE: Volos, Grækenland

• VIDSTE DU?: Feta er en vigtig spise hos lande ved Middelhavet og spiller en stor rolle i den græske diæt. 70% af Grækenlands osteindtagelse er Feta. Feta, ligesom Champagne, er et beskyttet oprindelsesbetegnelsesprodukt (BOB). Det betyder, at navnet Feta er beskyttet af Den Europæiske Union. Selvom mange lande producerer ost, der er mærket og solgt som feta i Danmark, er det kun den europæiske BOB Feta, der har det officielle BOB-mærke.
• MATCH MIN OST: Feta smager fantastisk i enhver salat.

• PRODUKTION: Feta fremstilles og modnes udelukkende i et lovligt defineret geografisk område, som består af Thrakien, Makedonien, Epirus, Thessalien, Sterea Hellas, Peloponnes og præfekturet Lesvos. Hovedingredienserne er frisk fåremælk eller en blanding af fåre- og gedemælk med en andel på op til 30% gedemælk.

• HVORFOR VÆLGE FETA FRA BAZIOTAKIS 🧀

  • Autentisk græsk håndværk
    Produceret af en traditionsrig familievirksomhed med fokus på kvalitet og ægte opskrifter
  • Høj kvalitet mælk
    Mælken kommer fra lokale gårde og giver en ren, fyldig smag
  • Ægte P.D.O. feta
    Ikke en “salatost” – men ægte feta med beskyttet oprindelse
  • Perfekt balance i smagen
    Let saltet, syrlig og cremet med den klassiske smuldrende tekstur
  • Lang erfaring = stabil kvalitet
    Over 90 års ekspertise i græske oste

   

• BAZIOTAKIS: Baziotakis er en traditionsrig, familieejet græsk producent, der har specialiseret sig i autentiske oste – særligt feta.Med mere end 90 års erfaring arbejder de efter klassiske håndværksmetoder og anvender mælk fra lokale gårde, hvilket sikrer høj kvalitet og en ægte, regional smag.