Krondild er en unika ost, udviklet i samarbejde med Kokken Erwin Lauterbach som foreslog en ostefortolkning af dild og de modne frø fra dildskærmen. Osten skulle smage af dild fra inderst til yderst. Arla Unika tog udfordringen op, og resultatet blev Krondild – en fortolkning af dild i hvidskimmelost. Krondild får lov at syrne længe i det lille ostekar på Troldhede Mejeri. Kort før de hælder osten på forme, tilfører ostemesteren dild via salt direkte i ostemassen. Til sidst vender de osten i krondild. Smagen er domineret af krondildens nuancer af kommen, og osten har en blød konsistens. Smagen af dild er integreret i hele osten. Fra inderst til yderst.
Min. holdbarhed 20 dage
Ingredienser | Krondild: MÆLK, fløde, salt, mælkesyrekultur, osteløbe (mikrobiel), naturlig dildaroma, krondildfrø, skimmelkultur
Næringsindhold pr. 100 g | Krondild:Energi: 1802 kJ / 437 kcalFedt: 43 gheraf mættede fedtsyrer: 27 gKulhydrater: <0,5 gheraf sukkerarter: <0,5 gProtein: 12 gSalt: 1,5 g
Din bestilling leveres mellem kl. 07.00 og kl. 18:00, og du behøver ikke at være hjemme.
Vores fragtpriser:0kr - 298kr = 99kr i fragt.299 - 799kr = 69kr i fragtover 799kr = 0kr i fragt
Afhentning fra vores butik (Søgårdsvej 1, 2820 Gentofte): Gratis
Vi bruger cookies, så du kan få den bedst mulige oplevelse på vores webside. Hvis du fortsætter med at bruge vores tjenester, accepterer du vores brug af cookies.
