Saint Niklaus Raclette 🧀🇨🇭
Saint Niklaus Raclette er en autentisk schweizisk racletteost, fremstillet i hjertet af Valais – racletteostens fødested. Osten produceres efter traditionelle metoder af frisk alpemælk og modnes nænsomt, så den udvikler sin karakteristiske smag og perfekte smelteevne.
Smag & karakter
Saint Niklaus har en fyldig, cremet og let nøddeagtig smag med fine noter af frisk mælk og smør. Når osten smeltes, bliver den silkeblød og udvikler en intens aroma med en lang, rund eftersmag. Smagen er kraftig nok til at imponere, men samtidig elegant og harmonisk.
Håndværk & kvalitet
Osten fremstilles af frisk schweizisk mælk efter traditionelle opskrifter, som er blevet videreført gennem generationer. Den langsomme modning giver en smidig tekstur og en fremragende smelteevne, hvilket gør Saint Niklaus til en favorit blandt racletteelskere.
Der anvendes kun få, nøje udvalgte ingredienser, så mælkens naturlige kvalitet og den traditionelle produktion får lov til at være i centrum.
Den perfekte raclette
En god racletteost skal smelte jævnt, blive cremet og samtidig bevare sin fyldige smag. Saint Niklaus gør netop dette og giver den autentiske racletteoplevelse, uanset om den nydes på klassisk vis eller bruges i det moderne køkken.
Perfekt til
Saint Niklaus passer perfekt sammen med:
- Kogte kartofler
- Cornichoner og syltede perleløg
- Lufttørret skinke og charcuteri
- Frisk surdejsbrød
- Tør hvidvin eller varm te
Serveringsforslag
- Smelt osten i en raclettegrill eller under grill.
- Servér over kogte kartofler med cornichoner og syltede løg.
- Brug den i toast, burgere eller gratinerede retter.
- Perfekt til vintermiddage og hyggelige sammenkomster.
Ingredienser
Upasteuriseret MÆLK, salt, mælkesyrekulturer, osteløbe.
Allergener: Indeholder MÆLK.
Næringsindhold (pr. 100 g)
- Energi: 1515 kJ / 365 kcal
- Fedt: 30 g
- Heraf mættede fedtsyrer: 21 g
- Kulhydrat: 0 g
- Heraf sukkerarter: 0 g
- Protein: 24 g
- Salt: 1,8 g
Opbevaring
- Opbevares på køl ved 2–8 °C.
- Tag osten ud 30 minutter før servering.
- Opbevares tæt indpakket efter åbning.
-
Min. holdbarhed 20 dage
- Min. holdbarhed uåbnet 60 dage
Derfor vil du elske den ❤️
Saint Niklaus Raclette er indbegrebet af schweizisk ostetradition. Den smelter perfekt, har en fyldig og cremet smag og skaber den autentiske racletteoplevelse hjemme ved dit eget bord. En uundværlig ost til hyggelige middage med familie og venner.
