Gratis fragt ved køb over 499kr eller 49kr

Osteblog - En verden af ost

Tartiflette

Hvad er Tartiflette?

Hvad er Tartiflette?  Tartiflette… Dronningen af vinterretterne, som er en sikker vinder når man skal bruge et varmende festmåltid på en gråvejrsd...
Cheese 101 Opskrifter
Rissalat & Midsommerost med kylling, æbler og valnødder

Rissalat & Midsommerost med kylling, æbler og valnødder

  Thises Midsommerost er produceret på den tid af året, hvor dagene er længst; 14 dage før og 14 dage efter sommersolhverv. I den periode har ...
Opskrifter
Snack med Brie de Meaux, Bacon og hindbær

Snack med Brie de Meaux, Bacon og hindbær

    Brie de Meaux er en blød og fløjlsagtig ost med en mørk skorpe. Brie de Meaux er nævnt i anekdoter og skrifter tilbage fra det 9. århundre...
Opskrifter
Tapas med Mahon ost

Tapas med Mahon ost

  Mahon er en flot mørkegul ost, lavet på komælk og lagret i mindst 5 måneder. Osten produceres på øen Menorca. Smagen er dejlig nuanceret og f...
Opskrifter
Sandwich med æble, spinat og gedebrie

Sandwich med æble, spinat og gedebrie

    Det der gør, at denne gedebrie skiller sig ud fra mængden af andre brieoste er ikke blot at den laves i en sekskantet form. Det er i aller...
Opskrifter
Tærte med pærer og Fourme d'Ambert

Tærte med pærer og Fourme d'Ambert

Fourme d'Ambert er en favorit blandt mange osteelskerer. Rund og markeret med grå/hvide aftegninger på skindet. Ostens indre er en flot blanding af creme og blå farver. Teksturen er rig, blød...

Opskrifter
Kyllingebryst med Morbier

Kyllingebryst med Morbier

  Morbier er en unik, fransk specialitet fremstillet af upasteuriseret komælk. Morbier kommer fra regionen Jura i det nordøstlige hjørne af Frank...
Opskrifter
Pasta med blå Munkeost, valnødder og spinat

Pasta med blå Munkeost, valnødder og spinat

  På Drøsbro Mejeri,  en del af Mammen Mejerier produceres blåskimmelosten i mange forskellige udgaver. De laver udover den klassiske dansk...
Opskrifter
Kyllingbryst med munster AOP

Kyllingbryst med munster AOP

Munster er en stærk ost med en salt/sød smag. Få det bedste ud af det, med denne opskrift!
Opskrifter
kartofler med skinke og Raclette

Knuste kartofler med skinke og Raclette ost

  Raclette ost nydes bedst smeltet og er derfor en skøn ingrediens i vinterkøkkenet. Raclette ost er en halvfast ost der produceres i både de fran...
Opskrifter
Spinatsalat med Comté

Spinatsalat med Comté (til 2 personer)

Må vi foreslå denne simple opskrift til den Comté du finder i vores Juli kasse…

Opskrifter
Camembert de Normandie med pærer

Camembert de Normandie med pærer

Her en opskrift af tartiner med Camembert de Normandie og pærer. Virkelig nemt og lækkert!
Opskrifter