Citronsmåkager - 125g
32,95 kr
Udsøgte citronsmåkager fra den berømte Franske fabrikant La Mére Poulard, der siden 1888 har drevet restaurant og hotel, såvel som butikker der sælger mærkets egne kvalitetsprodukter. Siden stiftelsen har Kiksefabrikken leveret gastronomiske oplevelser til hele verden, der altid bliver værdsat, og som også er populære hos de yngre generationer.
Nyd den fantastiske smag af citron kombineret med en lækker smørkiks der nærmest smelter i munden. Citronsmåkagerne er lavet på lokale råvarer, såsom æg fra fritgående høns og 100% rent smør, for at tilbyde en autentisk småkage baseret på den traditionelle opskrift fra Mére Pouland som især er kendt for omeletter og kager som disse.
Vægt 125g.
Ingredienser | Citronsmåkager : HVEDEMEL, SMØR 23%, sukker, citronpasta 5% (citronskal, glukose-/fruktosesirup, sukker, surhedsregulerende middel: Citronsyre) ÆG 2,6%, ÆGGEBLOMMEpulver 1,3%, narlig citronaroma 0,8%, salt. Kan indeholde spor af soja, sesam og nødder.
Næringsindhold pr. 100 g
Energi: 2 056 kJ / 491 kcal
Fedt: 22,8 g – heraf mættede fedtsyrer 15,8 g
Kulhydrat: 66,2 g – heraf sukkerarter 23,1 g
Protein: 6,2 g
Salt: 0,37 g
Økologisk artiskokcreme med basilikum
35,00 kr
Artiskok Creme kommer fra Mes Ptites Recettes i Frankrig. Fabrikken benytter udelukkende friske råvarer. Produkterne summer af Provence og mange der har besøgt Provence kan huske tapenaderne fra deres rejse. Artiskok creme har en meget fin og delikat smag af artiskok. Den har en lækker cremet konsistens. Den består af 60% artiskokker. Herudover er der tilsat olie og krydderier. Super lækker på toast til aperitif. Prøv den på den på små coutonner. Den vil vække opsigt til et lækkert glas køligt hvidvin.
Vægt 100g.
Ingredienser | Økologisk artiskokcreme med basilikum: artiskokker 60%, CREME FRAICHE (MÆLK), olivenolie,, hvidløg, salt, krydderier, peber; citronsaft.
Næringsindhold pr. 100 g | Økologisk artiskokcreme med basilikum:Energi: 418 kJ / 101 kcalFedt: 8 gheraf mættede fedtsyrer: 4,2 gKulhydrater: 4 gheraf sukkerarter: 1,2 gProtein: 1,7 gSalt: 1,3 g
Melonmarmelade - 320g
35,00 kr
45,00 kr
Oplev den friske og søde smag af sommer året rundt med vores lækre melonmarmelade fra Mes Ptites Recettes. Denne delikate marmelade er fremstillet af saftige, modne meloner, nøje udvalgt for deres naturlige sødme og fyldige smag. Marmeladen har en silkeblød tekstur og en fyldig, frugtig smag, der smelter på tungen og giver en forfriskende oplevelse ved hvert eneste bid.
Melonmarmeladen er perfekt til at smøre på friskbagt brød, ristet toast eller som en sød topping på yoghurt og pandekager. Den indeholder kun de fineste ingredienser, uden kunstige tilsætningsstoffer, og giver en autentisk smagsoplevelse, der hylder den naturlige frugt. Tilføj denne friske og frugtige marmelade til din morgenmad, eller brug den som en unik gaveidé til en ven eller et familiemedlem. Skab glæde ved morgenbordet med melonmarmelade fra Mes Ptites Recettes.
Ingredienser | Melonmarmelade - 320g: Frugt 55% (Citrus 35%: appelsin 13.1%, clementine 13.1%, citron 4.4%, dryer 4.4%, æbler 20%), sukker, citronsaft fra koncentrat, pektin.
Næringsindhold pr. 100 g | Melonmarmelade - 320g:Energi: 856 kJ / 202 kcal Fedt: 0,5 gheraf mættede fedtsyrer: 0,1 gKulhydrater: 49 gheraf sukkerarter: 48 gProtein: 0,5 gSalt: 0,5 g
Sorte kiks - Klassiske kiks - 140g
45,00 kr
Sorte eller charcoal kiks er en smørkiks med en ren smag. God til ost eller til foie gras, paté eller andet pålæg. Kiksen bliver ikke blød selvom den smøres et stykke tid før den anvendes.
Da ost aldrig bør stå alene, har The Fine Cheese Company lavet en serie af kiks, der er mere end blot en måde at få osten fra tallerkenen til ganen på. Disse kiks, der kommer hele vejen fra Bath i England, er lavet eksklusivt med ekstra jomfruolivenolie. Smagstofferne er utroligt diskrete, så kiksene aldrig fjerner fokus fra osten.
Vægt 140g
Ingredienser: HVEDEMEL, SMØR18%, vallepulver (MÆLK), bygmel, sukker, trækulspulver 1%, havsalt, bikarbonat, bygekstrakt. Ikke egnet til nøddeallergikere.
Næringsindhold: Energi 1.779 kj/422 kcl Fedt 15,8 g Heraf mættet 9,7 g Kulhydrat 65,9 g Heraf sukkerarter 5,1 g Protein 7,6 g Salt 1,7 g
Saltmandler, mix, ristede
fra 59,00 kr
Almondeli har base i det sydøstlige Spanien i Alicante og høster sine fremragende mandler i den lille landsby Hellin, ikke langt fra Middelhavet, i en 200 hektar landejendom. Klimaet er meget varmt om sommeren og tørt om vinteren. Dette klima er perfekt til at skabe den smukke smøragtige, sprøde og søde kvalitet af Valencia-mandlen. Nødderne steges i solsikkeolie og drysses rigeligt med havsalt. Selvsamme familie har dyrket sorter som Marcona, Valencia og Largueta på landejendommen i 3 generationer. Disse mandler er et lokalt produkt dyrket efter traditionelle metoder og med respekt for miljøet. Når mandlerne først er høstet, bliver de stegt i vegetabilsk olie med havsalt. Almondeli mandler er kendt for deres delikate smøragtige smag med en let knas og for at smelte i munden. Denne tørrede frugt er naturligvis ideel som aperitif og finder stolthed, når den kombineres med Manchego eller andre oste. Valencia mandler er bløde, runde og smøragtige. Derudover høstes de kun ved Spaniens middelhavskyst og regnes for at være de bedste mandler i verden. Almondeli tilbyder dig de udvalgte Valencia-mandler stegt i solsikkeolie samt lidt havsalt, intet andet.
Ingredienser: Valencia-MANDLER (blandet / mix), solsikkeolie, havsalt.
ALLERGENER: INDEHOLDER MANDLER.Kan indeholde SPOR AF ANDRE NØDDER.
Næringsindhold pr. 100 g
Energi: ca. 2431 kJ / 581 kcal.
Fedt: ca. 50,6 g – heraf mættede fedtsyrer ca. 3,9 g.
Kulhydrat: ca. 19,9 g – heraf sukkerarter ca. 4,96 g.
Protein: ca. 21,9 g.
Salt: ca. 0,07 g.
Mør Crackers - Fuldkornsspelt
45,00 kr
Serien Mør Crackers er bygget på nordiske traditioner. De minder lidt om knækkebrød. Mør Fuldkorns spelt består af 49% fuldkorns spelt og bl.a. 3% surdej. De knaser og er tynde og lækre. Smager godt i sig selv, men de passer også godt til ost, til dip eller med lidt laks eller postej over.
Da ost aldrig bør stå alene, har The Fine Cheese Company lavet en serie af kiks, der er mere end blot en måde at få osten fra tallerkenen til ganen på. Disse kiks, der kommer hele vejen fra Bath i England, er lavet eksklusivt med ekstra jomfruolivenolie. Smagstofferne er utroligt diskrete, så kiksene aldrig fjerner fokus fra osten.
Vægt 115g
Ingredienser: SPELTMEL (59%), FULDKORNSSPEL (26%), smør (14%) (MÆLK), gærekstrakt, SØDMÆLKSPULVER, maltekstrakt (BYG), sukker, havsalt, hævemiddel (dinatriumdiphosphat, natriumhydrogenkarbonat). Ikke egnet til nøddeallergikere.
Næringsindhold: Energi 1.913 kJ – 458 kcal Fedt Heraf mættet 15,2 g 8,2 g Kulhydrat Heraf sukkerarter 68,2 g 6,1 g Protein 15,8 g Salt 2,3 g
Pâté de campagne - 220g
fra 49,00 kr
147,00 kr
Pâté de campagne fra Mes Ptites Recettes er en lækker og autentisk fransk delikatesse, der er håndlavet med omhu og traditionelle metoder. Den er lavet af finhakket svinekød, som er blandet med forskellige krydderier og urter for at skabe en rig og fyldig smag.
Pâté de campagne er kendt for sin rustikke og hjemmelavede karakter, der minder om den traditionelle bondekøkkenstil. Den har en glat og cremet konsistens, der smelter nærmest på tungen, og den er fyldt med saftige smagsnuancer, der kommer fra de friske ingredienser.
Server den på friskbagt brød eller knækbrød som en del af en lækker forret eller som en del af en charcuteritallerken. Med sin autentiske smag og fine tekstur er Pâté de campagne en sand fornøjelse for enhver, der elsker den traditionelle franske køkkenkunst.
Vægt: 220g
Ingredienser | Pâté de campagne - 220g: svinekød*, svinelever, svinehals*, skalotteløg, bouillon af fjerkræ (vand, skrog, løg, salt og peber), hele ÆG, HVEDEMEL, salt, hvidløg, rom (rom, salt og aroma), peber og svinegelatine. *Fra Frankrig. Kan indeholde SPOR AF NØDDER.
Næringsindhold pr. 100 g | Pâté de campagne - 220g:Energi: 1021 kJ / 246 kcalFedt: 21 gheraf mættede fedtsyrer: 9,32 gKulhydrater: 0.5 gheraf sukkerarter: 0.5 gProtein: 12 gSalt: 1,2 g
Løgconfit
35,00 kr
Løgconfit er en delikat og velsmagende kondiment lavet af langsomt kogte løg, som er karameliseret i sukker og krydderier. Denne forførende kombination skaber en intens, sød og silkeblød smag, der forhøjer enhver ret. Løgconfit er den perfekte følgesvend til både kød- og vegetariske retter og tilfører en gourmetoplevelse til dine måltider. Løgconfit er det perfekte valg for dem, der søger at tilføre et strejf af luksus til deres kulinariske oplevelser. Dets blide, forførende smag og alsidighed gør det til en uundværlig ingrediens i dit køkken. Uanset om det er som et smørrebrød, et tilbehør til kødretter eller en del af en ostetallerken, vil Løgconfit med sikkerhed imponere dine smagsløg med sin delikate, karamelliserede magi.
Vægt: 150g
Ingredienser | Løgconfit: Løg 65%, rørsukker, karamel (sukker og vand), eddike, pektin, salt, peber.
Næringsindhold pr. 100 g | Løgconfit:Energi: 624 kJ / 147 kcalFedt: 0,5 gheraf mættede fedtsyrer: 0,1 gKulhydrater: 34 gheraf sukkerarter: 31 gProtein: 1,2 gSalt: 0,13 g
Crackers med valnød, honning og olivenolie
45,00 kr
Vores Crackers med valnød, honning og olivenolie fra The Fine Cheese Company er en smagfuld oplevelse, der forener sprødheden af traditionelle crackers med den karakteristiske smag af valnødder, sødmen fra ægte honning og den delikate aroma af koldpresset olivenolie. Hver bid af disse lækre crackers er en harmonisk blanding af nøddeagtige nuancer, sødme og en subtil hint af olivenolie, der gør dem til det perfekte følgeskab for ost, dip eller som en lækker snack alene. Håndlavet med omhu og kvalitetsingredienser er disse crackers en fejring af smag og tekstur, der vil fortrylle dine smagsløg og tilføje et strejf af luksus til enhver lejlighed.
Vægt 125g
Ingredienser | Crackers med valnød, honning og olivenolie: HVEDEMEL, ekstrajomfru olivenolie (10%), gærekstrakt, naturlig aroma, VALNØDDER (3%), brun sukker, honning (2%), havsalt, hævemiddel: natriumbikarbonat. Ikke egnet til nøddeallergikere.
Næringsindhold pr. 100 g | Crackers med valnød, honning og olivenolie:Energi: 1730 kJ / 410 kcalFedt: 12,5 gheraf mættede fedtsyrer: 1,8 gKulhydrater: 65 gheraf sukkerarter: 2,8 gProtein: 11,7 gSalt: 2,3 g
Franske cornichons med masser syre
99,00 kr
Med sin start i 1797, er Martin-Pouret den sidste af de 300 Vinegar Masters, der producerede vineddike og sennep, de ikoniske produkter fra Orléans siden det 16. århundrede. Martin-Pouret er leverandør til prestigefyldte luksushoteller og Michelin-restaurant takket være sin eddike, der laves i egetræstønder, samt den raffinerede sennep « à l’ancienne ». Med sit store fokus på kvalitet, tradition og bæredygtighed, udvælger Martin-Pouret omhyggeligt sine råmaterialer i Frankrig og opbygger langvarige relationer til sine dyrkere. Det gør det til en af de sidste to virksomheder, der producerer cornichoner i Frankrig ved brug af traditionelle metoder.
Kan nydes som en landlig buffet, med en fondue eller raclette, i en sandwich eller hamburger, eller som en frisk snack med ren madglæde! De tilberedes så snart de høstes med Guérande-salt, så de er ekstra friske, og opblødes derefter i Orléans-eddike på den gammeldags måde (laves som i 1800-tallet i tønder med franske viner) med krydderier og urter.
Cornichoner er en klassisk og velsmagende delikatesse, der har vundet popularitet verden over. Deres karakteristiske knasende konsistens og syrligt-søde smag gør dem til en alsidig ingrediens, der kan forbedre smagsoplevelsen i en bred vifte af retter. Uanset om de serveres som en del af en charcuteri-plade eller bruges som en smagsforstærker i forskellige retter, tilføjer cornichoner en lækker og spændende dimension til din kulinariske oplevelse.
Drænet vægt: 270g
Ingredienser | Franske cornichons med masser syre: Friske sylteagurker, eddike, vand, sukker, aromaer og krydderier, salatløg, sennepsfrø, estragon, peberkorn, salt. KAN INDEHOLDE SVOVLFRITT.
Næringsindhold pr. 100 g | Franske cornichons med masser syre:
Energi: 77 kJ / 18 kcalFedt: 0,2 gheraf mættede fedtsyrer: 0 gKulhydrater: 2,5 gheraf sukkerarter: 0,1 gProtein: 1 gSalt: 1 g
Landpaté med vildsvin
39,00 kr
Maison Papillon ligger i Sydfrankrig. Det er en lille fabrik, der fremstiller patéer efter opskrifter, der er gået i arv i familien. Her er tale om landpostejer, som ved fremstillingsmetoden og med respekt for råvarerne, kommer så tæt på en hjemmelavet paté som muligt. Landpaté med vildsvin fremstilles med vildsvin fra egnen omkring Maison Papillon. Pateen er bl.a. kryddert med timian og muskat. Vægt 130g.
Ingredienser: Svinefedt, vildsvinskød 25%, svinelever, sødmælk, vand, æg, salt, rødvin, peber, laurbær, rosmarin
Havtornmarmelade - 140g
69,00 kr
Havtornmarmelade fra Høstet er en delikat og smagfuld marmelade fremstillet af de bedste, danske havtorn. Disse små bær høstes på toppen af deres modenhed for at bevare deres naturlige sødme og frugtbarhed. I denne marmelade fra Høstet finder du en fyldig, fyldig smag af de skønne havtornbær, der er søde, men også syrlige. Denne smag er komplimenteret af en diskret og naturlig sødme, der giver en balanceret og uimodståelig smagsoplevelse.
Deres havtornmarmelade er fremstillet med passion og omhyggeligt udvalgte ingredienser. Høstet går ikke på kompromis med kvaliteten af vores produkter og sætter en ære i at skabe unikke og smagsfulde produkter. Denne marmelade er velegnet som et lækkert supplement til din morgenmad, brunch eller som en skøn tilføjelse til ostebordet. Havtornmarmelade fra Høstet er et perfekt valg for dig, der sætter pris på en smagfuld og naturlig marmeladeoplevelse.
Vægt: 140g
Ingredienser: Økologiske havtorn (56 %), økologisk sukker, pektin.
Næringsindhold pr. 100 g
Energi: 902 kJ / 213 kcal
Fedt: 2,1 g
heraf mættede fedtsyrer: 0,74 g
Kulhydrat: 48 g
heraf sukkerarter: 47,8 g
Protein: 0,54 g
Salt: 0,012 g
Sablés med chokoladestykker fra Mère Poulard
32,95 kr
Sablés med chokoladestykker kommer fra Mère Poulard på fra Mont-Saint Michel i Frankrig. Madame Mère Poulard startede for ca. 100 år siden et lille, eksklusivt gæstgiveri på øen Mont-Saint Michel på grænsen mellem Bretagne og Normandiet i Frankrig. Gæstgiveriet findes den dag i dag, og maden tilberedes stort set, som da Mère Poulard levede. Der lægges fortsat særligt vægt på at benytte råvarer fra lokalområdet, såsom æg og smør. Restauranten er særlig berømt for sine omeletter. De tynde småkager smelter på tungen, og overvælder med den fine smag af frisk smør.
Vægt 125g.
Ingredienser: HVEDEMEL (GLUTEN), SMØR (20 %), sukker, mørke chokoladestykker (11 %) – kakaotørstof min. 50 % (kakaomasse, sukker, kakaosmør, emulgator: SOJAlecithin), ÆG (2,8 %), salt, naturlig vaniljearoma. Kan indeholde SPOR AF SESAM og NØDDER.
Næringsindhold pr. 100 g
Energi: 2 040 kJ / 486 kcal
Fedt: 20 g – heraf mættede fedtsyrer 13 g
Kulhydrat: 68,1 g – heraf sukkerarter 25,6 g
Protein: 7,1 g
Salt: 0,19 g
Sables småkager - 125g
32,95 kr
Sables kommer fra Mère Poulard på fra Mont-Saint Michel i Frankrig. Madame Mère Poulard startede for ca. 100 år siden et lille, eksklusivt gæstgiveri på øen Mont-Saint-Michel på grænsen mellem Bretagne og Normandiet i Frankrig. Gæstgiveriet findes den dag i dag, og maden tilberedes stort set, som da Mère Poulard levede. Der lægges fortsat særligt vægt på at benytte råvarer fra lokalområdet, såsom æg og smør. Restauranten er særlig berømt for sine omeletter. Det samme er tilfældet med hendes berømte småkager. Kagerne smelter på tungen, og overvælder med den fine smag af frisk smør .
Vægt 125g.
Ingredienser: HVEDEMEL (GLUTEN), SMØR (MÆLK) 26 %, sukker, ÆG, salt, naturlig aroma. Kan indeholde SPOR AF SOJA, SESAM og NØDDER.
Næringsindhold pr. 100 g
Energi: 2 060 kJ / 492 kcal
Fedt: 22 g
– heraf mættede fedtsyrer:14 g
Kulhydrat: 67 g
– heraf sukkerarter: 20 g
Protein: 6 g
Salt: 0,35 g
Mangochutney med penja pfeffer
49,00 kr
Sød mango er det første man tænker på. Den afrunder dit måltid. Din brie, din foie gras… Denne her er krydret lidt med subtil og lidt stærkt Penjapeber. Den bliver længe i munden og raffinerer din mad. Ved anden bid, begynder den igen. Det bliver en fuldkommen og yderst vanedannende smagsoplevelse. Luk øjnene og begynd langsomt igen.
Ideel med brie eller Coulommiers. Du kan også prøve den med foie gras, andebryst eller som tilbehør til andre retter…
L’Épicurien, der markerer sig med sin ægte passion for kreativitet, er berømte for deres marmelader og smørbare produkter med unikke smage.Forretningen er familiejet og ligger i frugtregionen Languedoc-Roussillon, hvor den drives af mesteren i marmelade - Bernard Le Gulvot. Hele selskabet er dedikeret til den traditionelle savoir-fair. De originale opskrifter, uden tilsætnings- eller konserveringsstoffer, blandes i autentiske kobberkedler for at bevare de naturlige smagsstoffer og farver i de altid friske råvarer der bruges.
Vægt: 125g
Ingredienser: Mangoer 58 %, rørsukker, frugtekstrakter, hvidvin (Pays d’Oc), frugtpektin, Penja peber 0,2 %.
Næringsindhold pr. 100 g
Energi: 904 kJ / 216 kcal
Fedt: < 0,5 g
– heraf mættede fedtsyrer: < 0,1 g
Kulhydrat: 52 g
– heraf sukkerarter: 52 g
Protein: 0,6 g
Salt: 0,2 g