Paté med Karl Johan-svampe - 220g
fra 59,00 kr
177,00 kr
Pâté aux cèpes fra Mes Ptites recettes er en delikat fransk pâté, der skiller sig ud med sin rige smag og fyldige tekstur. Denne variation af pâté er beriget med cèpes, også kendt som Karl Johan-svampe, som tilføjer en dyb og jordagtig smag til retten.
Pâté aux cèpes er fremstillet med omhu og traditionelle metoder, der sikrer en autentisk smagsoplevelse. De finhakkede svampe kombineres med nøje udvalgt svinekød og en blanding af aromatiske krydderier og urter for at skabe en harmonisk og velafbalanceret smag.
Denne pâté er perfekt som en delikat forret, serveret på friskbagt brød eller som en del af en charcuteritallerken. Den fyldige smag af cèpes giver en sofistikeret og gourmetoplevelse, der vil imponere selv de mest krævende ganer. Med Pâté aux cèpes kan du nyde den autentiske smag af Frankrigs kulinariske traditioner i dit eget hjem.
Vægt: 220g
Ingredienser | Paté med Karl Johan svampe: svinehals*, svinekød*, bouillon af fjerkræ (vand, skrog, løg, salt og peber), løg, svinelever, rehydrerede svampe 3,5% (vand, svampe (fra EU-land/ fra ikke EU-lande)), karamel (sukker og vand), salt, hvidløg, svinegelatine, rom (rom, salt og aroma) og peber. *Fra Frankrig
Næringsindhold pr. 100 g | Paté med Karl Johan svampe:Energi: 947kj / 228kcalFedt: 19 gheraf mættede fedtsyrer: 9,2 gKulhydrater: 0.8 gheraf sukkerarter: 0.5 gProtein: 13 gSalt: 1,4 g
Mangochutney med penja peber
49,00 kr
Sød mango er det første man tænker på. Den afrunder dit måltid. Din brie, din foie gras… Denne her er krydret lidt med subtil og lidt stærkt Penjapeber. Den bliver længe i munden og raffinerer din mad. Ved anden bid, begynder den igen. Det bliver en fuldkommen og yderst vanedannende smagsoplevelse. Luk øjnene og begynd langsomt igen.
Ideel med brie eller Coulommiers. Du kan også prøve den med foie gras, andebryst eller som tilbehør til andre retter…
L’Épicurien, der markerer sig med sin ægte passion for kreativitet, er berømte for deres marmelader og smørbare produkter med unikke smage.Forretningen er familiejet og ligger i frugtregionen Languedoc-Roussillon, hvor den drives af mesteren i marmelade - Bernard Le Gulvot. Hele selskabet er dedikeret til den traditionelle savoir-fair. De originale opskrifter, uden tilsætnings- eller konserveringsstoffer, blandes i autentiske kobberkedler for at bevare de naturlige smagsstoffer og farver i de altid friske råvarer der bruges.
Vægt: 125g
Ingredienser: Mangoer 58 %, rørsukker, frugtekstrakter, hvidvin (Pays d’Oc), frugtpektin, Penja peber 0,2 %.
Næringsindhold pr. 100 g
Energi: 904 kJ / 216 kcal
Fedt: < 0,5 g
– heraf mættede fedtsyrer: < 0,1 g
Kulhydrat: 52 g
– heraf sukkerarter: 52 g
Protein: 0,6 g
Salt: 0,2 g
Crackers med citron, havsalt og olivenolie
45,00 kr
Vores Crackers med citron, havsalt og olivenolie fra The Fine Cheese Company er en forfriskende smagsoplevelse, der bringer en perfekt balance mellem syrlighed, salthed og delikat olivenolie. Disse håndlavede crackers er omhyggeligt skabt for at levere en sprød og let konsistens, mens de indfanger essensen af frisk citron, havsaltets minerale dybde og den forførende smag af koldpresset olivenolie. Hver bid af disse crackers er som en rejse gennem en citruslund ved Middelhavet, hvor citronernes friskhed møder havsaltets lette knas og olivenoliens subtile kompleksitet. Perfekt som følgesvend til ost, dip eller som en udsøgt snack alene. Vores Crackers med citron, havsalt og olivenolie er en hyldest til enkelhed og raffinement, der tilføjer en forfriskende dimension til enhver gastronomisk oplevelse.
Vægt 125g
Ingredienser | Crackers med citron, havsalt og olivenolie: HVEDEMEL, majsmel, KÆRNEMÆLK, ekstrajomfru olivenolie (9%), havsalt (7%), sukker, frugtkød fra citron (3%), gær, citronsaft (1%), naturlig aroma. Ikke egnet til nøddeallergikere.
Næringsindhold pr. 100 g | Crackers med citron, havsalt og olivenolie:Energi: 1828 kJ / 434 kcalFedt: 11,4 gheraf mættede fedtsyrer: 1,8 gKulhydrater: 76 gheraf sukkerarter: 6,3 gProtein: 9,8 gSalt: 7,9 g
Syltede hyben 325g
49,00 kr
Specialitet med en frisk smag af hyben. Eminent sammen med et surmælksprodukt eller en dessert. Prøv også syltede hyben til vildt- eller oksekød og som dressing til grøn salat iblandet rødløg og olie.
På Hybengaarden har de siden 1995 produceret marmelade, sauce, saft, chutney og lignende produkter. De anvender så vidt muligt de bedste danske råvarer, de rører selv i gryden og hælder naturens egen velsmag på glas! Råvarerne kommer fra egne marker og fra andre producenter af gode danske råvarer, som har samme strenge krav til kvalitet og bæredygtighed. Dansk frugt og bær smager bedst, og de gode råvarer er kernen i deres produkter. De har egen avl af hyben, æbler og rabarber, og køber frugt og bær fra andre danske producenter, såvel som enkelte bær fra de nordiske lande, f.eks. blåbær og havtorn. På Hybengaarden er Annette og Henrik selv med i hele produktionsprocessen og kan dermed stå inde for metode og kvalitet i alle led. Deres produktion er håndarbejde, og selv om gryderne er store, så er hvert enkelt glas marmelade fremstillet med kærlighed og omhu. Produktionen planlægges i god tid og altid i overensstemmelse med årstiderne og hvornår den friske frugt og bær er til rådighed.
Ingredienser | Syltede hyben: Hyben 31,1%, Sukker, Vand, Eddike, Vanilje, Fortykningsmiddel: Pektin, Konserveringsmiddel: Kaliumsorbat
Næringsindhold pr. 100 g | Syltede hyben:Energi: 527 kJ / 126 kcalFedt: 0,2 gheraf mættede fedtsyrer: 0 gKulhydrater: 30,1 gheraf sukkerarter: 26,3 gProtein: 0,3 gSalt: 0 g
Sables småkager - 125g
32,95 kr
Sables kommer fra Mère Poulard på fra Mont-Saint Michel i Frankrig. Madame Mère Poulard startede for ca. 100 år siden et lille, eksklusivt gæstgiveri på øen Mont-Saint-Michel på grænsen mellem Bretagne og Normandiet i Frankrig. Gæstgiveriet findes den dag i dag, og maden tilberedes stort set, som da Mère Poulard levede. Der lægges fortsat særligt vægt på at benytte råvarer fra lokalområdet, såsom æg og smør. Restauranten er særlig berømt for sine omeletter. Det samme er tilfældet med hendes berømte småkager. Kagerne smelter på tungen, og overvælder med den fine smag af frisk smør .
Vægt 125g.
Ingredienser: HVEDEMEL (GLUTEN), SMØR (MÆLK) 26 %, sukker, ÆG, salt, naturlig aroma. Kan indeholde SPOR AF SOJA, SESAM og NØDDER.
Næringsindhold pr. 100 g
Energi: 2 060 kJ / 492 kcal
Fedt: 22 g
– heraf mættede fedtsyrer:14 g
Kulhydrat: 67 g
– heraf sukkerarter: 20 g
Protein: 6 g
Salt: 0,35 g
Landpaté med roquefort
39,00 kr
Landpaté med Roquefort er en udsøgt delikatesse, der kombinerer en traditionel landpaté med den skarpe og smør-agtige smag af Roquefort-ost. Papillon er et anerkendt fransk mærke, der er kendt for sin høje kvalitet. Den fede og rige smag af svinekød og kalvekød blandet med den intense skarphed af Roquefort-osten giver en smag, der både er unik og uforglemmelig. Valnødderne giver en lækker sprødhed, der komplementerer de andre ingredienser.
Server denne landpaté med Roquefort på et godt stykke brød eller en cracker som en velsmagende forret eller som en del af en charcuterie-plade. Det er en fantastisk tilføjelse til en sandwich eller wrap, og det kan også være en perfekt forret i en større menu. Prøv at servere denne paté med en kraftig rødvin, der kan matche sin komplekse og delikate smag.
Vægt: 130g
Ingredienser | Landpaté med roquefort : Svinekød, kyllingelever, roquefort 20%, valnøddekerner 6%, hele ÆG, salt, krydderier.
Næringsindhold pr. 100 g | Landpaté med roquefort:Energi: 1781kj / 431 KcalFedt: 41 gheraf mættede fedtsyrer: 15 gKulhydrater: 0.5 gheraf sukkerarter: 0.5 gProtein: 15 gSalt: 1.9 g
Paté med piment d'Espelette - 220g
fra 55,00 kr
165,00 kr
Paté med Piment d'Espelette er en lækker og delikat opskrift på paté, som er krydret med Piment d'Espelette, en unik chilipeber, der stammer fra den franske region Baskerlandet. Denne type peber er kendetegnet ved sin delikate, frugtagtige smag og milde, men alligevel distinkte styrke. For at lave paté med Piment d'Espelette begynder man med at lave en traditionel patébase, typisk bestående af svinelever, svinekød, fedt, urter og krydderier. Dernæst tilføjer man Piment d'Espelette til blandingen, hvilket giver den en dyb og kompleks smag, der skiller sig ud fra mere traditionelle patéopskrifter.
Denne paté er ideel til at blive serveret på brød eller toast, som en del af et antipasto-bræt eller som en del af en festlig buffet. Den unikke smag af Piment d'Espelette giver patéen en friskhed og en smagsoplevelse, som vil begejstre selv de mest kræsne smagsløg.
Vægt: 220g
Ingredienser | Paté med piment d'Espelette: Svinelever, svinekød, salt, tørret og knust Piment D'Espelette Peber 1 %, peber, æggehvide (ÆG), hvidløg.
Næringsindhold pr. 100 g | Paté med piment d'Espelette:Energi: 1356 kJ / 324 kcalFedt: 29 gheraf mættede fedtsyrer: 29 gKulhydrater: 0.7 gheraf sukkerarter: 0.5 gProtein: 14 gSalt: 2.7 g
Fransk Nougat fra Montélimar - 200g
65,00 kr
Fransk nougat fra Montélimar, produceret af det traditionsrige Chabert & Guillot, er en klassisk delikatesse lavet efter en århundredgammel opskrift. Nougatens silkebløde konsistens og fyldige smag stammer fra den perfekte balance mellem fin honning, sukker, piskede æggehvider og aromatiske nødder som mandler og pistacienødder. Chabert & Guillot er kendt for deres brug af naturlige ingredienser, der giver nougaten en autentisk smag og skaber en smeltende og sprød tekstur i hver bid.
Denne nougatvariant er karakteristisk for Montélimar-regionen i Frankrig og har opnået international anerkendelse for sin kvalitet. Perfekt som en sød snack, et eksklusivt indslag på dessertbordet eller som gave til en, der fortjener lidt ekstra forkælelse.
Ingredienser | Fransk Nougat fra Montélimar - 200g: Sukker, MANDLER 30%, honning 19%, glukosesirup, oblates (kartoffelstivelse, vand), ÆGGEHVIDE, naturlig vaniljearoma. Kan indeholde spor af andre nødder.
Næringsindhold pr. 100 g | Fransk Nougat fra Montélimar - 200g:Energi: 1735 kJ / 411 kcalFedt: 8 gheraf mættede fedtsyrer: 0,7 gKulhydrater: 79 gheraf sukkerarter: 73 gProtein: 4,4 gSalt: 0,02 g
Mayonnaise med sennep
45,00 kr
Dyk ned i en verden af smag med Martin Pourets Mayonnaise med Sennep. Denne lækre mayonnaise kombinerer den silkebløde konsistens af traditionel mayonnaise med den krydrede bid fra ægte sennep, hvilket skaber en uimodståelig smagsoplevelse. Med hver bid vil du opleve en perfekt balance mellem den fyldige mayonnaise og den karakteristiske skarphed fra sennepen. Perfekt som en dip til pommes frites, som en sauce til sandwiches eller som en smagfuld dressing til salater. Martin Pourets Mayonnaise med Sennep er det perfekte valg for enhver, der ønsker at tilføje en ekstra smagsdimension til deres yndlingsretter.
Netto vægt: 170g
Ingredienser | Mayonnaise med sennep: solsikkeolie , ÆG (fra fritgående høns), salt, eddike,
SENNEP (vand, sennepsfrø, eddike, salt fra Guerande, citric acid, turmeric, rosmarinekstrakt, ascorbic acid, potassium bisulfite), vand, rosmarinekstrakt.
Næringsindhold pr. 100 g | Mayonnaise med sennep:Energi: 2966 kj /721 kcalFedt: 79 gheraf mættede fedtsyrer: 10 gKulhydrater: 0,4 gheraf sukkerarter: 0,3 gProtein: 1,4 gSalt: 1,4 g
Saltmandler med skin, ristede
fra 59,00 kr
Almondeli har base i det sydøstlige Spanien i Alicante og høster sine fremragende mandler i den lille landsby Hellin, ikke langt fra Middelhavet, i en 200 hektar landejendom. Klimaet er meget varmt om sommeren og tørt om vinteren. Dette klima er perfekt til at skabe den smukke smøragtige, sprøde og søde kvalitet af Valencia-mandlen. Nødderne steges i solsikkeolie og drysses rigeligt med havsalt. Selvsamme familie har dyrket sorter som Marcona, Valencia og Largueta på landejendommen i 3 generationer. Disse mandler er et lokalt produkt dyrket efter traditionelle metoder og med respekt for miljøet. Når mandlerne først er høstet, bliver de stegt i vegetabilsk olie med havsalt. Almondeli mandler er kendt for deres delikate smøragtige smag med en let knas og for at smelte i munden. Denne tørrede frugt er naturligvis ideel som aperitif og finder stolthed, når den kombineres med Manchego eller andre oste. Valencia mandler er bløde, runde og smøragtige. Derudover høstes de kun ved Spaniens middelhavskyst og regnes for at være de bedste mandler i verden. Almondeli tilbyder dig de udvalgte Valencia-mandler stegt i solsikkeolie samt lidt havsalt, intet andet.
Ingredienser: Valencia-MANDLER (med skal), solsikkeolie, havsalt.
ALLERGENER. INDEHOLDER MANDLER. Kan indeholde SPOR AF ANDRE NØDDER.
Næringsindhold pr. 100 g
Energi: ca. 2431 kJ / 581 kcal
Fedt: ca. 50,6 g
– heraf mættede fedtsyrer: ca. 3,9 g
Kulhydrat: ca. 19,9 g
– heraf sukkerarter: ca. 4,96 g
Protein: ca. 21,9 g
Salt: ca. 0,07 g
Mayonnaise med estragon
45,00 kr
Giv dine smagsløg en oplevelse ud over det sædvanlige med Martin Pourets Mayonnaise med Estragon. Denne overdådige mayonnaise kombinerer den cremede glathed af traditionel mayonnaise med den forfriskende smag af estragon, der skaber en udsøgt harmoni af smag og tekstur. Hver bid er en rejse gennem smagssansen, hvor den friske urtesmag af estragon komplimenterer den fyldige og delikate mayonnaise. Perfekt til at forbedre sandwiches, salater eller som en dip til grøntsagsstænger, denne mayonnaise vil tilføje en uundværlig smag til enhver ret. Med Martin Pourets Mayonnaise med Estragon kan du nyde gourmetkvalitet og autentisk smag på en enestående måde. Netto vægt: 170g
Ingredienser | Mayonnaise med estragon: solsikkeolie , ÆG (fra fritgående høns), salt, eddike, SENNEP (vand, sennepsfrø, eddike, salt fra Guerande, citric acid, turmeric, rosmarinekstrakt, ascorbic acid, potassium bisulfite), vand, rosmarinekstrakt.
Næringsindhold pr. 100 g | Mayonnaise med estragon:Energi: 2966 kj /721 kcalFedt: 79 gheraf mættede fedtsyrer: 10 gKulhydrater: 0,4 gheraf sukkerarter: 0,3 gProtein: 1,4 gSalt: 1,4 g
Franske cornichons med vineddike
99,00 kr
Med sin start i 1797, er Martin-Pouret den sidste af de 300 Vinegar Masters, der producerede vineddike og sennep, de ikoniske produkter fra Orléans siden det 16. århundrede. Martin-Pouret er leverandør til prestigefyldte luksushoteller og Michelin-restaurant takket være sin eddike, der laves i egetræstønder, samt den raffinerede sennep « à l’ancienne ». Med sit store fokus på kvalitet, tradition og bæredygtighed, udvælger Martin-Pouret omhyggeligt sine råmaterialer i Frankrig og opbygger langvarige relationer til sine dyrkere. Det gør det til en af de sidste to virksomheder, der producerer cornichoner i Frankrig ved brug af traditionelle metoder.
Kan nydes som en landlig buffet, med en fondue eller raclette, i en sandwich eller hamburger, eller som en frisk snack med ren madglæde! De tilberedes så snart de høstes med Guérande-salt, så de er ekstra friske, og opblødes derefter i Orléans-eddike på den gammeldags måde (laves som i 1800-tallet i tønder med franske viner) med krydderier og urter.
Cornichoner er en fantastisk og alsidig ingrediens, der bringer en særlig nuance til mange kulinariske kreationer. Deres forfriskende smag og sprødhed gør dem til et must-have i ethvert køkken. Uanset om de bruges som tilbehør til charcuteri, tilføjet til salater eller som en smagsfuld topping til sandwich, er cornichoner med til at forhøje smagsoplevelsen og tilføje en velkommen syrlig og knasende dimension til dine måltider..
Drænet vægt: 270g
Ingredienser | Franske cornichons med vineddike: Friske sylteagurker, eddike, vand, sukker, aromaer og krydderier, salatløg, SENNEPSFRØ, estragon, peberkorn, salt. KAN INDEHOLDE SVOVLFRITT.
Næringsindhold pr. 100 g | Franske cornichons med vineddike:
Energi: 77 kJ / 18 kcalFedt: 0,2 gheraf mættede fedtsyrer: 0 gKulhydrater: 2,5 gheraf sukkerarter: 0,1 gProtein: 1 gSalt: 1 g
Mayonnaise med cornichoner
45,00 kr
Oplev en forfriskende smagsoplevelse med Martin Pourets Mayonnaise med Cornichoner. Denne lækre mayonnaise kombinerer den klassiske cremede konsistens af mayonnaise med den sprøde og syrlige smag af syltede cornichoner, hvilket resulterer i en harmonisk fusion af smag og tekstur. Hver bid er en fornøjelse, hvor den delikate surhed fra cornichonerne fremhæver mayonnaisens rigdom og dybde. Perfekt som en dip til pommes frites, en sauce til sandwiches eller som en smagfuld dressing til salater. Med Martin Pourets Mayonnaise med Cornichoner kan du tilføje et strejf af gourmet til dine yndlingsretter på en enestående måde.
Netto vægt: 170g
Ingredienser | Mayonnaise med cornichoner: solsikkeolie , ÆG (fra fritgående høns), salt, cornichons 10%, eddike, SENNEP (vand, sennepsfrø, eddike, Guerande salt, citric acid, turmeric, rosmarinekstrakt, ascorbic acid, potassium bisulfite), vand, rosmarinekstrakt
Næringsindhold pr. 100 g | Mayonnaise med cornichoner:Energi: 2966 kj /721 kcalFedt: 79 gheraf mættede fedtsyrer: 10 gKulhydrater: 0,4 gheraf sukkerarter: 0,3 gProtein: 1,4 gSalt: 1,4 g
Ekstra jomfru olivenolie - Il Siciliano
169,00 kr
Ekstra jomfru olivenolie med Nocellara del Belice er en særlig type olivenolie, der er kendt for sin høje kvalitet og smag. Nocellara del Belice-oliven høstes omhyggeligt for hånd, hvilket bidrager til at opretholde den høje kvalitet af olivenene. Denne olivenolie er klassificeret som "ekstra jomfru," hvilket er den højeste kvalitetskategori for olivenolie. Dette betyder, at olien er blevet udvundet ved koldpresning af friske oliven, uden brug af kemikalier eller varme, hvilket bevarer den naturlige smag og aroma. Ekstra jomfru olivenolie med Nocellara del Belice har en karakteristisk smag og aroma. Den beskrives ofte som frugtagtig med noter af modne oliven, artiskokker og en let peberagtig eftersmag. Den har en fyldig og rig smag, der gør den velegnet til at forbedre en bred vifte af retter.
Vægt: 0.5L
Ingredienser | Ekstra jomfru olivenolie - Il Siciliano: Nocellara del Belice olive
Næringsindhold pr. 100 g | Ekstra jomfru olivenolie - Il Siciliano:Energi: 3302 kJ / 819 kcalFedt: 99 gheraf mættede fedtsyrer: 14,4 gKulhydrater: 0 gheraf sukkerarter: 0 gProtein: 0 gSalt: 0 g
Økologisk Kvædegelé - Membrillo - 240g
39,95 kr
Økologisk Kvædegelé (Membrillo) – Emily
Oplev den autentiske smag af økologisk kvædegelé fra Emily – en klassisk spansk delikatesse også kendt som Membrillo. Denne lækre gelé er fremstillet af solmodne, økologiske kvæder og har en intens, frugtrig smag med en naturlig sødme. Den faste, men bløde konsistens gør den perfekt til at skære i skiver og nyde sammen med ost, især manchego, eller som en sød ledsager til tapas og desserter.
✅ Økologisk og naturlig✅ Uden kunstige tilsætningsstoffer✅ Perfekt til ostebordet
Vægt: 240g
Ingredienser | Økologisk Kvædegelé - Membrillo - 240g: Kvæde (58%) 100% fra Spanien. Sukker. Gelateringsmiddel (pektin). Citronsyre. konserveringsmiddel (benzoic acid).
Næringsindhold pr. 100 g | Økologisk Kvædegelé - Membrillo - 240g:Energi: 1148 kJ / 270 kcalFedt: 0.5 gheraf mættede fedtsyrer: 0.1 gKulhydrater: 67 gheraf sukkerarter: 62 gProtein: 0.5 gSalt: 0,2 g