La Bumba Calabrese er en smagfuld tomatsauce fra Calabrien, en region i det sydlige Italien kendt for sin stærke og krydrede madlavning. La Bumba Calabrese er lavet af friske tomater, hvidløg, løg og en unik blanding af krydderier og urter, der er karakteristisk for Calabrien, som f.eks. chili, oregano og basilikum. Denne sauce har en rød og intens farve og en smag, der er stærk, krydret og aromatisk. Den er bedst serveret varm over pasta, men kan også bruges som en topping til pizza, som en dip til brød, eller som en del af et større måltid. La Bumba Calabrese er et populært valg blandt folk, der elsker krydret mad og søger en autentisk smag af Calabrien. Med sin fyldige smag og krydrede bid er denne sauce en spændende måde at udforske det sydlige Italiens køkken på. Vægt: 212g  Ingredienser | La Bumba' Bomba Calabrese: Rød peberfrugt, olivenolie, aubergine, peber, gulerod, Knoldselleri, artiskokker, svampe (tricoloma terreum), salt og naturlig aroma. Næringsindhold pr. 100 g  | La Bumba' Bomba Calabrese:Energi: 1618 kJ / 392 kcalFedt: 39 gheraf mættede fedtsyrer: 0 gKulhydrater: 9,5 gheraf sukkerarter: 2,7 gProtein: 0,9 gSalt: 2,1 g

Vores abrikosmarmelade er en lækker frugtsyltetøj lavet af modne abrikoser. Den har en karakteristisk frugtagtig smag, der kombinerer sødme med en let syrlighed fra abrikosens naturlige aroma. Konsistensen er tyk og spredbar, ideel til at lægge på brød, pandekager, croissanter eller som en smagfuld tilføjelse til desserter og yoghurt. Ingredienserne er typisk af høj kvalitet, og der lægges vægt på at undlade eller minimere brugen af tilsætningsstoffer og konserveringsmidler.   Ingredienser | Abrikosmarmelade - 320g: Abrikos* 45%, sukker, æbler* 15%, Fortykningsmiddel: Pektin, Citronsyre. Næringsindhold pr. 100 g  | Abrikosmarmelade - 320g:Energi: 758 kJ / 179 kcal Fedt: 0,5 gheraf mættede fedtsyrer: 0,1 gKulhydrater: 43 gheraf sukkerarter: 43 gProtein: 0,5 gSalt: 0,05 g

Nettovægt: 100g Ingredienser | Muslinger med økologiske olivenolie, hvidløg og persille: Muslinger 70%, økologisk olivenolie, hvidløg 10%, persille 1%, salt.   Næringsindhold pr. 100 g  | Muslinger med økologiske olivenolie, hvidløg og persille:Energi: 1052 kJ / 254 kcalFedt: 20gheraf mættede fedtsyrer: 2,5 gKulhydrater: 0,5 gheraf sukkerarter: 0,5 gProtein: 12 gSalt: 1,2 g  

Netto vægt: 350g

Denne klargjorte pastasovs er en klassisk romersk favorit. Den er lavet af blot fem simple ingredienser: guanciale (røget flæsk), pecorino-ost, chili, hvidvin og tomater fra San marzano. Den stammer oprindeligt fra Amatrice, en lille by i bjergene ved grænsen til Abruzzo, cirka 160 kilometer fra hovedstaden, som for nyligt blev ødelagt af et voldsomt jordskælv. Amatriciana er en robust og fyldig sovs, som kan serveres med vores spaghetti, linguine eller fusilli. Casarecci, som blev grundlagt i 1998 af Gallo-familien, befinder sig i Sila-plateauet, en vidunderlig og bjergrigt område i Calabria. I over 20 år har ”Casarecci di Calabria” lacete utrolige produkter, der afspejler den fremragende mad fra området. Deres produkter er lavet efter traditionelle metoder med ét mål: At give kunden antikke smage fra Calabria. Gennem omhyggelig udvælgelse af råmaterialer, som behandles uden farvestoffer, kunstige konserveringsstoffer eller tilsætningsstoffer, skaber de traditionelle produkter med en autentisk og ægte smag. Glutenfri Sukkerfri Lavt fedtindhold God kilde til fibre Lavet kun med naturlige ingredienser Fremstillet på traditionel vis Ingredienser: San Marzano tomat DOP frugtkød (Italien) 91%, olivenolie, bacon fra svinekød  4%, rødløg 1%, pecorino-ost 0.7%, salt, sort peber, syrningsmiddel: citronsyre.  Netto vægt: 350g  

Ekstra jomfru olivenolie med Nocellara del Belice er en særlig type olivenolie, der er kendt for sin høje kvalitet og smag. Nocellara del Belice-oliven høstes omhyggeligt for hånd, hvilket bidrager til at opretholde den høje kvalitet af olivenene. Denne olivenolie er klassificeret som "ekstra jomfru," hvilket er den højeste kvalitetskategori for olivenolie. Dette betyder, at olien er blevet udvundet ved koldpresning af friske oliven, uden brug af kemikalier eller varme, hvilket bevarer den naturlige smag og aroma. Ekstra jomfru olivenolie med Nocellara del Belice har en karakteristisk smag og aroma. Den beskrives ofte som frugtagtig med noter af modne oliven, artiskokker og en let peberagtig eftersmag. Den har en fyldig og rig smag, der gør den velegnet til at forbedre en bred vifte af retter.   Ingredienser | Ekstra jomfru olivenolie - Il Siciliano: Nocellara del Belice olive Næringsindhold pr. 100 g  | Ekstra jomfru olivenolie - Il Siciliano:Energi: 3302 kJ / 819 kcalFedt: 99 gheraf mættede fedtsyrer: 14,4 gKulhydrater: 0 gheraf sukkerarter: 0 gProtein: 0 gSalt: 0 g  

Med sin start i 1797, er Martin-Pouret den sidste af de 300 Vinegar Masters, der producerede vineddike og sennep, de ikoniske produkter fra Orléans siden det 16. århundrede. Martin-Pouret er leverandør til prestigefyldte luksushoteller og Michelin-restaurant takket være sin eddike, der laves i egetræstønder, samt den raffinerede sennep « à l’ancienne ». Med sit store fokus på kvalitet, tradition og bæredygtighed, udvælger Martin-Pouret omhyggeligt sine råmaterialer i Frankrig og opbygger langvarige relationer til sine dyrkere. Glat og blød sennep med en cremet konsistens. Denne sennepstyper laves med en base af fint malede sennepsfrø og er blandet med eddike for at opnå en cremet tekstur.  Vægt: 200g   Ingredienser | Cremet sennep med honning : Sennep fra Orléans (vand, sennepsfrøm eddike, salt, citronsyre, gurkemeje, naturlige aromaer, ascorbinsyre, kaliumsulfat), Chardonnay 8%, honning fra Gâtinais (2%). Næringsindhold pr. 100 g | Cremet Sennep : Energi:  597 kJ / 144 kcalFedt: 9gheraf mættede fedtsyrer: 0.6 gKulhydrater: 6,9 gheraf sukkerarter: 4,8 gProtein: 6.8 gSalt: 4.8g

Penne rigate adskiller sig fra almindelige penne ved dens rillede tekstur, der hjælper med at fange og holde på saucer. Dette gør den til en fremragende pasta til retter, hvor saucen skal klæbe sig godt til pastaen. Penne rigate kan parres med en bred vifte af saucer og ingredienser, herunder kødsaucer, tomatsaucer, flødesaucer, pesto og mere. Den er alsidig og kan bruges i alt fra traditionelle italienske retter til moderne kreationer. "LaGranum" er Amoreterras eksklusive pastamærke, der indeholder den fulde italienske oplevelse når det gælder tilberedning af pasta. Hveden dyrkes økologisk i Basilicata og Puglia på jord, der er langt væk fra trafikale knudepunkter og industri. Takket være deres funktion og det, som de kan tilføje til durumhveden, så kaldes disse områder i deres land for “Italiens kornkammer”. Fra afgrøderne opnår de et råmateriale med et højt proteinindhold (et basalt krav for at opnå en god penne). Hveden formales af historiske møllere, som kan lave durumhvede semulje med høj granulometri, hvilket er et vigtigt element for at lave en god penne med en høj organoleptisk profil, hvilket skaber en kvalitet på højeste niveau med misundelsesværdige standarder. Fremstilling af penne er en skrøbelig fase, der kræver masser af erfaring og omtanke, hvorfor de har sat deres lid til to pastafabrikker i Basilicata, som drives i en højde på 700 meter over havoverfladen og kan garantere god vandkvalitet samt kombinationen af tryk og temperatur, som er meget vigtigt under fremstillingen af penne. Takket være semuljen, blandet med bjergvand, opnår de en dej, der gennem bronzematricen får en ru og porøs overflade, som påkrævet i den traditionelle pastafremstilling udført af mestrene. Når deres penne har taget form, spredes dejen ud på trærammer og net af aseptisk materiale, hvorfor den statiske tørrefase ved lav temperatur begynder. Det tager mellem 12 og 36 timer, afhængig af pastaformen. Den behagelige strågule farve, aroma og fremragende konsistens ledsaget af glimrende fordøjelighed og fantastisk tilberedningsevne, som gør disse penne til et produkt for ægte gastronomer med en helt unik smag. Ingredienser | Penne rigate økologisk - 500g: Økologisk durumhvedegrynssmel Næringsindhold pr. 100 g  | Penne rigate økologisk - 500g:Energi: 1478kJ/ 349 kcalFedt: 1,4 gheraf mættede fedtsyrer: 0,5 gKulhydrater: 70 gheraf sukkerarter: 3 gProtein: 13 gSalt: 0,01 g    

Maccheroni har en cylinderformet krop med en skrueagtig spiralform, der giver den en unik tekstur og udseende. Denne pasta har en solid konsistens, der bevarer sin form godt under kogning og bliver al dente med en let tyggekonsistens. På grund af sin form og konsistens fungerer maccheroni godt med en bred vifte af saucer og ingredienser. Den kan parres med alt fra tunge kødsaucer og ostesaucer til lettere tomatbaserede saucer og grøntsager. "LaGranum" er Amoreterras eksklusive pastamærke, der indeholder den fulde italienske oplevelse når det gælder tilberedning af pasta. Hveden dyrkes økologisk i Basilicata og Puglia på jord, der er langt væk fra trafikale knudepunkter og industri. Takket være deres funktion og det, som de kan tilføje til durumhveden, så kaldes disse områder i deres land for “Italiens kornkammer”. Fra afgrøderne opnår de et råmateriale med et højt proteinindhold (et basalt krav for at opnå en god maccheroni). Hveden formales af historiske møllere, som kan lave durumhvede semulje med høj granulometri, hvilket er et vigtigt element for at lave en god maccheroni med en høj organoleptisk profil, hvilket skaber en kvalitet på højeste niveau med misundelsesværdige standarder. Fremstilling af maccheroni er en skrøbelig fase, der kræver masser af erfaring og omtanke, hvorfor de har sat deres lid til to pastafabrikker i Basilicata, som drives i en højde på 700 meter over havoverfladen og kan garantere god vandkvalitet samt kombinationen af tryk og temperatur, som er meget vigtigt under fremstillingen af maccheroni. Takket være semuljen, blandet med bjergvand, opnår de en dej, der gennem bronzematricen får en ru og porøs overflade, som påkrævet i den traditionelle pastafremstilling udført af mestrene. Når deres maccheroni har taget form, spredes dejen ud på trærammer og net af aseptisk materiale, hvorfor den statiske tørrefase ved lav temperatur begynder. Det tager mellem 12 og 36 timer, afhængig af pastaformen. Den behagelige strågule farve, aroma og fremragende konsistens ledsaget af glimrende fordøjelighed og fantastisk tilberedningsevne, som gør disse maccheroni til et produkt for ægte gastronomer med en helt unik smag.     Ingredienser | Maccheroni økologisk - 500g: Økologisk durumhvedegrynssmel Næringsindhold pr. 100 g  | Maccheroni økologisk - 500g:Energi: 1478kJ/ 349 kcalFedt: 1,4 gheraf mættede fedtsyrer: 0,5 gKulhydrater: 70 gheraf sukkerarter: 3 gProtein: 13 gSalt: 0,01 g    

Rigatoni er alsidig og kan parres med en bred vifte af saucer og ingredienser, herunder kødsaucer, ostesaucer, tomatbaserede saucer, grøntsager og mere. Den rillede overflade på rigatoni giver også saucen en bedre overflade til at klæbe sig til, hvilket giver en mere smagsfuld og tilfredsstillende bid. Rigatoni har en diameter på cirka 1 centimeter og en længde på cirka 4-5 centimeter. Den har tykke vægge og en åben midterhul, hvilket gør den til en fremragende pasta til retter med fyld eller tykke saucer. "LaGranum" er Amoreterras eksklusive pastamærke, der indeholder den fulde italienske oplevelse når det gælder tilberedning af pasta. Hveden dyrkes økologisk i Basilicata og Puglia på jord, der er langt væk fra trafikale knudepunkter og industri. Takket være deres funktion og det, som de kan tilføje til durumhveden, så kaldes disse områder i deres land for “Italiens kornkammer”. Fra afgrøderne opnår de et råmateriale med et højt proteinindhold (et basalt krav for at opnå en god rigatoni). Hveden formales af historiske møllere, som kan lave durumhvede semulje med høj granulometri, hvilket er et vigtigt element for at lave en god rigatoni med en høj organoleptisk profil, hvilket skaber en kvalitet på højeste niveau med misundelsesværdige standarder. Fremstilling af rigatoni er en skrøbelig fase, der kræver masser af erfaring og omtanke, hvorfor de har sat deres lid til to pastafabrikker i Basilicata, som drives i en højde på 700 meter over havoverfladen og kan garantere god vandkvalitet samt kombinationen af tryk og temperatur, som er meget vigtigt under fremstillingen af rigatoni. Takket være semuljen, blandet med bjergvand, opnår de en dej, der gennem bronzematricen får en ru og porøs overflade, som påkrævet i den traditionelle pastafremstilling udført af mestrene. Når deres rigatoni har taget form, spredes dejen ud på trærammer og net af aseptisk materiale, hvorfor den statiske tørrefase ved lav temperatur begynder. Det tager mellem 12 og 36 timer, afhængig af pastaformen. Den behagelige strågule farve, aroma og fremragende konsistens ledsaget af glimrende fordøjelighed og fantastisk tilberedningsevne, som gør disse rigatoni til et produkt for ægte gastronomer med en helt unik smag.   Ingredienser | Rigatoni økologisk - 500g: Økologisk durumhvedegrynssmel Næringsindhold pr. 100 g  | Rigatoni økologisk - 500g:Energi: 1478kJ/ 349 kcalFedt: 1,4 gheraf mættede fedtsyrer: 0,5 gKulhydrater: 70 gheraf sukkerarter: 3 gProtein: 13 gSalt: 0,01 g  

Med sin start i 1797, er Martin-Pouret den sidste af de 300 Vinegar Masters, der producerede vineddike og sennep, de ikoniske produkter fra Orléans siden det 16. århundrede. Martin-Pouret er leverandør til prestigefyldte luksushoteller og Michelin-restaurant takket være sin eddike, der laves i egetræstønder, samt den raffinerede sennep « à l’ancienne ». Med sit store fokus på kvalitet, tradition og bæredygtighed, udvælger Martin-Pouret omhyggeligt sine råmaterialer i Frankrig og opbygger langvarige relationer til sine dyrkere. Glat og blød sennep med en cremet konsistens. Denne sennepstyper laves med en base af fint malede sennepsfrø og er blandet med eddike for at opnå en cremet tekstur.  Vægt: 200g   Ingredienser | Cremet Sennep: Sennep (vand, sennepsfrø, eddike, salt, citronsyre, gurkemeje, naturlige aromaer, ascorbinsyre, kaliumsulfat). Næringsindhold pr. 100 g  | Cremet Sennep:Energi: 597 kJ / 144 kcal Fedt: 9 gheraf mættede fedtsyrer: 0.6 gKulhydrater: 4.6 gheraf sukkerarter: 2.2 gProtein: 6.1 gSalt: 4.8g

Picholine er en fransk oliven sort, der stammer fra regionen Languedoc i Sydfrankrig. Dens oprindelse kan spores tilbage til det 17. århundrede. Picholine-oliven er kendt for deres karakteristiske lysegrønne farve og ovale form. De har en fast tekstur og en mild, delikat smag. De er populære som en snack eller en del af et antipasto-bræt. Picholine oliven er kendt for at være lidt bitre i smagen, men også for at have en behagelig nøddeagtig undertone. De har også en naturlig skarp finish, som gør dem ideelle til at kombinere med en bred vifte af andre ingredienser. Ud over deres kulinariske egenskaber har Picholine-oliven også nogle sundhedsmæssige fordele. De er rige på sunde fedtstoffer og antioxidanter, herunder oleocanthal, som er blevet knyttet til anti-inflammatoriske egenskaber. Ingredienser | Picholine oliven : Grøn oliven, vand, salt, citric acid.  Næringsindhold pr. 100 g | Picholine oliven:Energi: 729 kJ / 177 kcalFedt: 18 gheraf mættede fedtsyrer: 2,70 gKulhydrater: 3,30 gheraf sukkerarter: 0.65 gProtein: 1,30 gSalt: 3,33 g

Pâté aux cèpes fra Mes Ptites recettes er en delikat fransk pâté, der skiller sig ud med sin rige smag og fyldige tekstur. Denne variation af pâté er beriget med cèpes, også kendt som Karl Johan-svampe, som tilføjer en dyb og jordagtig smag til retten. Pâté aux cèpes er fremstillet med omhu og traditionelle metoder, der sikrer en autentisk smagsoplevelse. De finhakkede svampe kombineres med nøje udvalgt svinekød og en blanding af aromatiske krydderier og urter for at skabe en harmonisk og velafbalanceret smag. Denne pâté er perfekt som en delikat forret, serveret på friskbagt brød eller som en del af en charcuteritallerken. Den fyldige smag af cèpes giver en sofistikeret og gourmetoplevelse, der vil imponere selv de mest krævende ganer. Med Pâté aux cèpes kan du nyde den autentiske smag af Frankrigs kulinariske traditioner i dit eget hjem. Vægt: 220g Ingredienser | Pâté aux cèpes - 220g: svinehals*, svinekød*, bouillon af fjerkræ (vand, skrog, løg, salt og peber), løg, svinelever, rehydrerede svampe 3,5% (vand, svampe (fra EU-land/ fra ikke EU-lande)), karamel (sukker og vand), salt, hvidløg, svinegelatine, rom (rom, salt og aroma) og peber. *Fra Frankrig Næringsindhold pr. 100 g | Pâté aux cèpes - 220g:Energi: 947kj / 228kcalFedt: 19 gheraf mættede fedtsyrer: 9,2 gKulhydrater: 0.8 gheraf sukkerarter: 0.5 gProtein: 13 gSalt: 1,4 g

Pâté de campagne fra Mes Ptites Recettes er en lækker og autentisk fransk delikatesse, der er håndlavet med omhu og traditionelle metoder. Den er lavet af finhakket svinekød, som er blandet med forskellige krydderier og urter for at skabe en rig og fyldig smag. Pâté de campagne er kendt for sin rustikke og hjemmelavede karakter, der minder om den traditionelle bondekøkkenstil. Den har en glat og cremet konsistens, der smelter nærmest på tungen, og den er fyldt med saftige smagsnuancer, der kommer fra de friske ingredienser. Server den på friskbagt brød eller knækbrød som en del af en lækker forret eller som en del af en charcuteritallerken. Med sin autentiske smag og fine tekstur er Pâté de campagne en sand fornøjelse for enhver, der elsker den traditionelle franske køkkenkunst. Vægt: 220g Ingredienser | Pâté de campagne - 220g: svinekød*, svinelever, svinehals*, skalotteløg, bouillon af fjerkræ (vand, skrog, løg, salt og peber), hele æg, hvedemel, salt, hvidløg, rom (rom, salt og aroma), peber og svinegelatine. *Fra Frankrig Næringsindhold pr. 100 g | Pâté de campagne - 220g:Energi: 1021 kJ / 246 kcalFedt: 21 gheraf mættede fedtsyrer: 9,32 gKulhydrater: 0.5 gheraf sukkerarter: 0.5 gProtein: 12 gSalt: 1,2 g

Spaghetti er en klassisk type pasta, der er kendt for sin lange, tynde og cylindriske form. Spaghetti koges normalt al dente, hvilket betyder, at den bevares fast, men stadig tygbar. Dette gør den velegnet til en lang række retter, herunder klassiske retter som spaghetti bolognese, spaghetti carbonara, og spaghetti aglio e olio. Spaghetti er en universelt elsket pasta og kan findes i køkkener over hele verden. Den er hurtig og nem at tilberede og er et populært valg til både hverdags- og festlige måltider. "LaGranum" er Amoreterras eksklusive pastamærke, der indeholder den fulde italienske oplevelse når det gælder tilberedning af pasta. Hveden dyrkes økologisk i Basilicata og Puglia på jord, der er langt væk fra trafikale knudepunkter og industri. Takket være deres funktion og det, som de kan tilføje til durumhveden, så kaldes disse områder i deres land for “Italiens kornkammer”. Fra afgrøderne opnår de et råmateriale med et højt proteinindhold (et basalt krav for at opnå en god spaghetti). Hveden formales af historiske møllere, som kan lave durumhvede semulje med høj granulometri, hvilket er et vigtigt element for at lave en god spaghetti med en høj organoleptisk profil, hvilket skaber en kvalitet på højeste niveau med misundelsesværdige standarder. Fremstilling af spaghetti er en skrøbelig fase, der kræver masser af erfaring og omtanke, hvorfor de har sat deres lid til to pastafabrikker i Basilicata, som drives i en højde på 700 meter over havoverfladen og kan garantere god vandkvalitet samt kombinationen af tryk og temperatur, som er meget vigtigt under fremstillingen af spaghetti. Takket være semuljen, blandet med bjergvand, opnår de en dej, der gennem bronzematricen får en ru og porøs overflade, som påkrævet i den traditionelle pastafremstilling udført af mestrene. Når deres spaghetti har taget form, spredes dejen ud på trærammer og net af aseptisk materiale, hvorfor den statiske tørrefase ved lav temperatur begynder. Det tager mellem 12 og 36 timer, afhængig af pastaformen. Den behagelige strågule farve, aroma og fremragende konsistens ledsaget af glimrende fordøjelighed og fantastisk tilberedningsevne, som gør disse spaghetti til et produkt for ægte gastronomer med en helt unik smag. Ingredienser | Spaghetti økologisk - 500g: Økologisk durumhvedegrynssmel Næringsindhold pr. 100 g  | Spaghetti økologisk - 500g:Energi: 1478kJ/ 349 kcalFedt: 1,4 gheraf mættede fedtsyrer: 0,5 gKulhydrater: 70 gheraf sukkerarter: 3 gProtein: 13 gSalt: 0,01 g