Etivaz Alpage
fra 147,50 kr
L’Etivaz AOP er en hård ost lavet på upasteuriseret mælk. Den fremstilles i hånden i over hundrede alpinske flødekander i Vaud-Alperne mellem maj og oktober måned ved hjælp af upasteuriseret mælk, åben ild og den traditionelle opskrift. Den upasteuriserede mælk forarbejdes på stedet og er fuld af aromaerne af fine alpinske urter. Etivaz AOP har en karakteristisk, krydret, frugtagtig smag med en let nøddeagtig tone.
Min. holdbarhed 20 dage
Min. holdbarhed uåbnet 60 dage
Ingredienser | Etivaz Alpage: Rå KOMÆLK, mælkesyrekultur, osteløbe, salt
Næringsindhold pr. 100 g | Etivaz Alpage:Energi: 1680 kJ / 406 kcalFedt: 34 gheraf mættede fedtsyrer: 19 gKulhydrater: 0 gheraf sukkerarter: 0 gProtein: 25 gSalt: 1,5 g
Fondue Moitié-Moitié - ostefondue mix for 2 pers.
199,00 kr
Den ægte schweiziske fondue!
Fondue moitié-moitié fra Laiterie de Grandvillard er den ægte schweiziske fondue, som bringer smagen af de schweiziske alper direkte hjem til dit bord. Denne klassiske blanding af 50 % Gruyère AOP og 50 % Vacherin Fribourgeois AOP er produceret med stor respekt for tradition og håndværk i Fribourg-kantonen, hvor fondue har sine rødder.
Med en cremet konsistens og en perfekt balance mellem Gruyères nøddeagtige dybde og Vacherin Fribourgeois’ silkebløde tekstur, giver denne fondue en uovertruffen smagsoplevelse. Den tilberedes let ved at tilføje hvidvin og et strejf af kirsch, hvilket fremhæver ostens naturlige aromaer og giver den rette balance af fylde og friskhed.
Som den autentiske schweiziske fondue er den ideel til deling og skaber en hyggelig, varm stemning. Laiterie de Grandvillard sikrer, at denne fondue moitié-moitié er fremstillet med omhu og kærlighed til schweizisk tradition – en fondue-oplevelse i sin mest ægte form.
Min. holdbarhed 14 dage
Ingredienser | Fondue Moitié-Moitié - ostefondue mix for 2 pers.: Gruyere AOP 50% (råmælk fra ko, salt osteløbe), Vacherin Fribourgeois 50% (termiseret komælk , salt osteløbe).
Næringsindhold pr. 100 g | Fondue Moitié-Moitié - ostefondue mix for 2 pers.:Energi: 1529 kJ / 368 kcalFedt: 28 gheraf mættede fedtsyrer: 17 gKulhydrater: 3 gheraf sukkerarter: 0,6 gProtein: 29 gSalt: 1,5 g
