Cancoillotte Nature – Fransk Smelteost fra Lehmann 🇫🇷🧀 Oplev Cancoillotte Nature fra Lehmann – en traditionel fransk ostespecialitet fra Franche-Comté, kendt for sin usædvanligt bløde, cremede og næsten flydende konsistens. Cancoillotte er en særlig type smelteost med en mild, let syrlig smag og en silkeblød tekstur. Den kan nydes både kold og varm, men kommer især til sin ret, når den varmes forsigtigt og bliver til en lækker, flydende ostesauce. Med kun 12 % fedt er Cancoillotte desuden et lettere alternativ til mange andre smelteoste. Derfor er Cancoillotte noget særligt: Traditionel fransk ostespecialitet fra Franche-Comté Mild, cremet og let syrlig smag Blød og næsten flydende konsistens Kun 12 % fedt Perfekt til kartofler, grøntsager og charcuteri Fremstillet af Lehmann, en familievirksomhed med rødder tilbage til 1907 Uden polyfosfater Smag & karakter Cancoillotte har en mild, rund og let syrlig smag med fine mælkeagtige noter. Konsistensen er det, der virkelig gør denne ost anderledes. Den er blød, glat og smørbar, når den er kold, og bliver endnu mere flydende, når den varmes. I modsætning til mange faste oste kan Cancoillotte hældes over maden som en cremet ostesauce. Den er derfor et oplagt valg til dig, der elsker smeltet ost, men ønsker en lettere og mere delikat variant. En traditionel specialitet fra Franche-Comté 🇫🇷 Cancoillotte stammer fra Franche-Comté i det østlige Frankrig, hvor den har været en del af den lokale madkultur gennem generationer. Den fremstilles traditionelt af metton, en syrnet ostemasse, som smeltes sammen med vand, smør og salt for at skabe den karakteristiske cremede konsistens. Lehmann har fremstillet ostespecialiteter siden 1907 og viderefører en lang familietradition inden for Cancoillotte. Denne Nature-version har en ren og mild ostesmag uden tilsat hvidløg. Sådan bruger du Cancoillotte 🍽️ Cancoillotte er utrolig alsidig og passer perfekt til: Kartofler: Hæld den varme ost over kogte eller ovnbagte kartofler. Charcuteri: Servér med fransk skinke, saucisson eller andre lufttørrede specialiteter. Grøntsager: Brug den som en cremet sauce til broccoli, blomkål eller asparges. Pasta: Vend den med friskkogt pasta og lidt sort peber. Brød: Nyd den på ristet surdejsbrød. Gratin: Brug den som et cremet alternativ i gratinerede retter. Serveringstip: Varm Cancoillotte forsigtigt i en lille gryde under omrøring, indtil den er helt flydende. Hæld den over varme kartofler, og servér med god fransk skinke og en grøn salat. En enkel og klassisk måde at opleve denne franske specialitet på. Ingredienser Syrnet ostemasse af pasteuriseret MÆLK, vand, smør (MÆLK), salt, stabilisator: natriumcitrat (E331). Allergen: MÆLK. Næringsindhold pr. 100 g Energi: 708 kJ / 169 kcal Fedt: 12 g Heraf mættede fedtsyrer: 7,2 g Kulhydrat: 0,5 g Heraf sukkerarter: 0,5 g Protein: 15 g Salt: 0,9 g Opbevaring Opbevares på køl. Følg emballagens anvisninger for temperatur og holdbarhed. Efter åbning opbevares på køl og anvendes inden for den angivne holdbarhed. Oprindelse: Frankrig Producent: Lehmann Derfor vil du elske den ❤️ Cancoillotte Nature fra Lehmann er ikke en helt almindelig ost. Med sin silkebløde konsistens, milde smag og evne til at blive til en lækker, flydende ostesauce er den en af de mest alsidige specialiteter fra det franske ostekøkken. Og med kun 12 % fedt er den et interessant alternativ til mange traditionelle smelteoste. Bestil Cancoillotte Nature fra Lehmann hos Osteposten, og oplev en autentisk fransk ostespecialitet.

Crème de Munster – Fransk Smøreost fra Haxaire 150 g 🇫🇷🧀 Oplev Crème de Munster fra Haxaire – en cremet fransk ostespecialitet fra Alsace, fremstillet med ægte Munster AOP. Denne lækre ostecreme kombinerer den karakteristiske smag af Munster med en blød, silkeglat konsistens, der gør den perfekt til både morgenmad, brød og varme retter. Smagen er fyldig, rund og aromatisk, men samtidig mildere end en traditionel Munster. Det gør den til en fantastisk måde at opleve den berømte alsaciske ost på. Derfor er Crème de Munster noget særligt: Fremstillet med ægte Munster AOP fra Alsace Produceret af det traditionsrige ostemejeri Haxaire Cremet, blød og smørbar konsistens Fyldig ostesmag med en behagelig aromatisk karakter Perfekt til morgenmad på frisk brød eller en lun croissant Velegnet til både kolde og varme retter Ideel til saucer, kartofler, pasta og ristet brød Praktisk bæger på 150 g Smag & karakter Crème de Munster har en fyldig, cremet og let krydret smag med den karakteristiske aroma fra Munster-osten. Hvor en traditionel Munster kan være kraftig og intens, har denne ostecreme en mere afrundet og tilgængelig smagsprofil. Konsistensen er blød, glat og smørbar direkte fra køleskabet. Når den varmes forsigtigt, bliver den til en lækker, cremet ostesauce, der tilfører masser af smag til både kartofler, grøntsager og pasta. En specialitet fra Alsace 🇫🇷 Munster er en af Frankrigs mest karakteristiske oste og har sine rødder i Alsace og Vogeserne. Den traditionelle Munster AOP er kendt for sin vaskede skorpe, bløde konsistens og markante aroma. Crème de Munster fra Haxaire fremstilles med ægte Munster AOP og kombinerer ostens karakteristiske smag med en blød og cremet konsistens. Resultatet er en alsidig specialitet, der kan nydes både på morgenbordet og i det varme køkken. Haxaire – Traditionelt ostehåndværk fra Alsace Haxaire er en familievirksomhed fra Lapoutroie i Alsace, som har specialiseret sig i produktion og modning af Munster. Mejeriet ligger i Vogeserne, hvor Munster-osten har været en vigtig del af den lokale madkultur gennem generationer. Haxaire er kendt for sit arbejde med traditionelle alsaciske oste og kombinerer klassisk ostehåndværk med produkter, der er nemme at bruge i det moderne køkken. Crème de Munster er et godt eksempel på dette: en traditionel regional ost forvandlet til en lækker og alsidig ostecreme. Sådan bruger du Crème de Munster 🍽️ Crème de Munster er utrolig alsidig og kan bruges både kold og varm. Til morgenmad: Smør den på en friskbagt baguette, ristet surdejsbrød eller en lun croissant. En lækker fransk start på dagen. På brød: Nyd den på landbrød eller knækbrød som et cremet alternativ til almindelig smøreost. Til kartofler: Servér den lun over kogte eller ovnbagte kartofler. Til pasta: Vend den med friskkogt pasta og lidt sort peber. I saucer: Brug den til en cremet ostesauce til kylling, svampe eller grøntsager. Til tarte flambée: Brug den som en aromatisk ostekomponent på en klassisk alsacisk flammkuchen. I gratin: Tilsæt den til kartoffelgratin eller gratinerede grøntsager. Til aperitif: Servér som dip med sprøde brødstænger eller grøntsager. Serveringstip: Prøv Crème de Munster på et stykke ristet surdejsbrød med lidt frisk purløg. En enkel og lækker morgenmad, hvor ostens cremede konsistens virkelig kommer til sin ret. Hvilken vin passer til? Crème de Munster passer særligt godt til vine fra Alsace: Gewürztraminer: En klassisk kombination, hvor vinens aromatiske karakter matcher Munsterens fyldige smag. Riesling: En tør Riesling med frisk syre giver en flot kontrast til ostens cremede konsistens. Pinot Gris: En fyldig hvidvin med bløde frugtnoter, der harmonerer med ostens runde smag. Ingredienser Munster AOP (MÆLK), vand, smeltesalte (E452, E450), stabilisator (E336), mælkesyre. Allergen: MÆLK. Mælkens oprindelse: Frankrig. Næringsindhold pr. 100 g Energi: 915 kJ / 221 kcal Fedt: 18 g Heraf mættede fedtsyrer: 12,4 g Kulhydrat: 1,5 g Heraf sukkerarter: 0,4 g Protein: 13,4 g Salt: 2,47 g Opbevaring Opbevares på køl ved +2 til +6 °C. Opbevares på køl efter åbning. Følg emballagens holdbarhedsanvisninger. Oprindelse: Alsace, FrankrigProducent: Haxaire / Fromagerie du Pays WelscheOstetype: Smørbar ostecreme fremstillet med Munster AOPNettovægt: 150 g Derfor vil du elske den ❤️ Crème de Munster fra Haxaire er en lille smag af Alsace. Den kombinerer Munsterens fyldige og karakteristiske smag med en silkeblød konsistens, der gør den nem at bruge fra morgenmad til aftensmad. Nyd den på friskbagt brød eller en lun croissant om morgenen, brug den i en cremet pastasauce, eller servér den over varme kartofler. En autentisk fransk ostespecialitet med masser af karakter og utallige anvendelsesmuligheder. Bestil Crème de Munster fra Haxaire – 150 g hos Osteposten, og oplev en cremet fransk ostespecialitet fra Alsace.

Gammel Knas Créme er en nytænkt smøreost med rødder i den yderst populære ost Gammel Knas, som er en lækker og fyldig Havarti der fremstilles lokalt i Danmark på Birkum Mejeri i Nørre Vium der ligger i Vestjylland. Her er der virkelig tale om nytænkning og innovation, da man har formået at skabe en lækker smøreost der både er sød og syrlig, men samtidig også har væsentligt mere karakter end de fleste andre smøreoste på markedet.   Selve osten bliver modnet i mindst 24 måneder, hvor den opnår den karakteristiske smag af umami, og samtidig får en lækker smag der balancerer mellem sød og syrlig. Gammel Knas Creme bevarer personligheden fra den kendte ost, men smøreosten byder på en ny og anderledes tekstur og konsistens der med garanti vil få enhver osteelsker til at sætte pris på nytænkningen.   Gammel Knas Creme er ligesom havartiosten fremstillet af pasteuriseret komælk, og derefter tilsat lækre ingredienser for at opnå den unikke smag og konsistens. Det resulterer i en lækker smøreost der også, som navnet antyder, har lidt bid og knas i sig. Gammel Knas Creme indeholder nemlig knasende proteinkrystaller der blev dannet under modningen. Men selvom den har været modnet i mere end 24 måneder er smagen ikke alt for stærk, og derfor vil både børn og voksne finde noget at elske ved denne unikke ost. Gammel Knas Creme dufter lækkert at brunet smør og nødder, og har en tyk, blød og rig konsistens der ledt spredes ud på et stykke ristet brød eller lignende. Smagen er himmelsk, med et strejf af karamel, brunet smør og salt, for ikke at glemme den karakteristiske smag af umami som er en af de fem grundsmage vi mennesker kan registrere. Derfor kan smøreosten anvendes i et væld af nye madretter, og kan samtidig nå ud til et større marked, da smøreosten er let at kombinere med andre ingredienser. Gammel Knas Creme tager sig lige godt ud som ingrediens i en større opskrift, såvel som hovedelementet på et stykke lækkert rugbrød eller franskbrød.   Min. holdbarhed 14 dage Ingredienser | Gammel Knas Creme: OST, vand, smeltesalt (E339), surhedsregulerende middel (citronsyre) Næringsindhold pr. 100 g  | Gammel Knas Creme:Energi: 1179 kJ / 284 kcalFedt: 24 gheraf mættede fedtsyrer: 15 gKulhydrater: <0,5 gheraf sukkerarter: <0,5 gProtein: 16 gSalt: 3,2 g