Hindbærmarmelade fra La Cour d’Orgères er en elegant og frugtig marmelade med en intens smag af modne hindbær og en perfekt balance mellem sødme og frisk syre. Den høje frugtandel giver en autentisk bærsmag og en fyldig konsistens, som gør den ideel til både ostebordet og det søde køkken. Marmeladen passer særligt godt sammen med cremede oste som brie og camembert, men den er også fantastisk til frisk gedeost, mascarpone eller milde komælksoste. Den friske hindbærsmag skaber en flot kontrast til ostens fedme og tilfører et elegant, frugtigt løft til serveringen. La Cour d’Orgères fremstiller deres marmelader traditionelt i små portioner for at bevare råvarernes naturlige smag og kvalitet. Resultatet er en luksuriøs marmelade med masser af frugtkarakter og en smuk, dybrød farve. Vægt: 110 g Ingredienser: Hindbær (58 %), sukker. Næringsindhold pr. 100 g:Energi: ca. 1025 kJ / 242 kcalFedt: ca. 0,3 gKulhydrat: ca. 55 g– heraf sukkerarter: ca. 55 gProtein: ca. 1 gSalt: ca. 0 g

Pæremarmelade med vanilje fra La Cour d’Orgeres 🍐 En elegant, fransk marmelade hvor sødmefulde pærer møder fine noter af vanilje. Kombinationen giver en rund, blød og aromatisk smagsoplevelse, der passer perfekt til både ostebordet og morgenbordet. Smag & karakter Marmeladen har en naturlig sødme fra modne pærer, som balanceres smukt af den varme og let krydrede vanilje. Konsistensen er blød og let cremet med små frugtstykker, der giver en autentisk og fyldig mundfølelse. Håndværk & kvalitet Fremstillet med fokus på traditionelle metoder og nøje udvalgte råvarer. Den høje frugtandel sikrer en intens smag, hvor pærens naturlige karakter får lov at træde tydeligt frem, elegant afrundet af vanilje. Perfekt til ost 🧀 Denne marmelade er et oplagt valg til ost og skaber en harmonisk balance mellem sødt og cremet: Bløde oste som brie og camembert Blåskimmeloste for en raffineret kontrast Faste oste for en afrundet smagsoplevelse Serveringsforslag På friskbagt brød, croissanter eller brioche Som tilbehør til ostebordet Til yoghurt eller skyr Som fyld i desserter og kager Ingredienser Pærer (67 %) (pærer, surhedsregulerende middel: citronsyre, antioxidant: ascorbinsyre), sukker, citronsaft, vaniljestænger (0,1 %). Næringsindhold (pr. 100 g) Energi: ca. 979 Kj, 231 kcal Kulhydrat: ca. 55 g (heraf sukkerarter ca. 54 g) Fedt: ca. 0,5 g Protein: ca. 0,4 g Salt: ca. 0,01 g

Confiture med sorte kirsebær fra Basel 🍒 En eksklusiv, håndlavet marmelade lavet på de eftertragtede sorte kirsebær fra Basel i Schweiz. Denne marmelade byder på en intens, frugtig smag med en perfekt balance mellem sødme og let syrlighed – en ægte delikatesse til både ostebordet og morgenbordet. Smag & karakter De sorte kirsebær er kendt for deres dybe aroma, saftige konsistens og naturlige sødme. Marmeladen har en fyldig tekstur med fine frugtstykker og en rund smag, der gør den både elegant og intens. Håndværk & kvalitet Fremstillet efter traditionelle metoder med fokus på rene råvarer og høj frugtandel. Resultatet er en marmelade med koncentreret smag og en autentisk, håndlavet karakter. Perfekt til ost 🧀 Denne marmelade er særligt velegnet til ost og skaber en harmonisk balance mellem sødt og salt: Faste oste og lagrede specialiteter Bløde oste som brie og camembert Blåskimmeloste for en spændende kontrast Den kan også bruges som et lækkert alternativ til klassiske tilbehør til kødretter. Ingredienser Sorte kirsebær, fra Bâle 66% sukker, geleringsmiddel: pektin. Næringsindhold (pr. 100 g) Energi: ca. 230–250 kcal Kulhydrat: ca. 55 g (heraf sukkerarter ca. 55 g) Fedt: ca. 0,3 g Protein: ca. 1 g Salt: ca. 0,01 g

Mango & Espelette chili – eksotisk luksusmarmelade med varme En intens og eksklusiv marmelade fra La Cour d’Orgères, hvor sødmen fra solmodne mango møder en fin varme fra Espelette chili. Kombinationen er både blød, frugtig og let krydret – en smagsoplevelse, der skiller sig ud fra klassiske marmelader. Mangoen giver en fyldig og tropisk sødme, mens chilien tilfører en diskret varme, der løfter smagen uden at overdøve frugten. Resultatet er en elegant balance mellem sødt og krydret – perfekt til både det søde og det salte køkken. En raffineret specialitet til dig, der vil tilføre noget ekstra til ostebordet eller eksperimentere med nye smagskombinationer. Eksotisk smag med karakter Intens smag af moden mango Let varme fra Espelette chili Balanceret sødme og krydret finish Fransk håndværk fra Bretagne Perfekt som alternativ til chutney Perfekt til Ostebord – især til faste oste og blåskimmel Foie gras og charcuteri Kylling, fisk og skaldyr Som twist i sandwich og salater Ingredienser Mango, sukker, pektin (citrus), Espelette chili, salt. Næringsindhold pr. 100 g Energi: 800 kJ / 190 kcal Fedt: 0,3 g heraf mættede fedtsyrer: 0,07 g Kulhydrater: 45 g heraf sukkerarter: 43 g Protein: 0,5 g Salt: 0,3 g

🧀 Kong Hans 45+ – mellemlagret Danbo ost med cremet smag Kong Hans 45+ er en klassisk dansk Danbo ost, kendt for sin cremede konsistens og milde, runde smag. Det er osten, du vælger, når du vil have en dansk skæreost med karakter – uden at den bliver for kraftig. Denne 45+ ost er mellemlagret i cirka seks måneder, hvilket giver en perfekt balance mellem fylde og mildhed. Smagen er let aromatisk med et diskret bid, mens konsistensen er blød og smidig – ideel som skæreost til daglig brug. Kong Hans er produceret i Ullerslev, hvor lagringen sikrer den velkendte kvalitet og det karakteristiske smagsudtryk, som gør den til en favorit blandt danske osteelskere. 🥪 Perfekt til hverdag og ostebord Morgenbord og brunch Rugbrød og franskbrød Sandwich og toast Ostebord og tapas ⭐ Derfor vælger mange Kong Hans 45+ Mellemlagret Danbo ost med balanceret smag Cremet og skærevenlig konsistens Klassisk dansk ost produceret i Danmark Perfekt til både hverdag og servering Min. holdbarhed 14 dage Min. holdbarhed uåbnet 60 dage Ingredienser | Kong Hans - 800g: KOMÆLK, salt, mælkesyrekultur, osteløbe. Tilsat konserveringsmiddel (E251). Allergener: MÆLK. Næringsindhold pr. 100 g  | Kong Hans - 800g: Energi: 1340 kJ / 320 kcal Fedt: 25 g heraf mættede fedtsyrer: 16 g Kulhydrater: 0,5 g heraf sukkerarter: 0,5 g Protein: 25 g Salt: 1,5 g

Kongeå Grøn Lagret 45+ – håndværksost fra Jernved Mejeri I hjertet af det sydvestlige Jylland, hvor markerne møder Kongeåen — den historiske grænse mellem Danmark og Tyskland fra 1864 til 1920 — ligger Jernved Mejeri. Her produceres Kongeå-osten efter stolte håndværkstraditioner, hvor mejeriet bogstaveligt talt mærker på hver enkelt ost undervejs i modningsprocessen. Grøn Kongeå er mejeriets lagrede flagskib. Osten modner i 33 uger og udvikler i den tid en fyldig, intens smag med en karakteristisk dybde og en cremet men fast konsistens. Det er en ost der kræver opmærksomhed — og belønner den. Fedtindholdet er 45+ og smagen er præcis som den skal være på dette stadie: rund, kompleks og med en lang eftersmag der bliver hængende. Perfekt til ostebordet med et stykke surdejsbrød og en frugtig marmelade  Min. holdbarhed 14 dage Min. holdbarhed uåbnet 60 dage Ingredienser | Kongeå Grøn Lagret : KOMÆLK, osteløbe, osteløbemælkesyrekultur, salt. Næringsindhold pr. 100 g  | Kongeå Grøn Lagret :Energi: 1317 kJ / 330 kcalFedt: 25 gheraf mættede fedtsyrer: 16 gKulhydrater: 0 gheraf sukkerarter: 0 gProtein: 25 gSalt: 1,8 g

Saucisson sec med trøffel uden nitrit – autentisk fransk charcuteri Denne saucisson sec er fremstillet af svinekød fra en lokal filière, hvor grisene opdrættes under særligt gode forhold med fokus på dyrevelfærd og kvalitet. Dyrene vokser op på strøelse af halm i rummelige stalde med adgang til frisk luft, hvilket bidrager til en sund opvækst og bedre kødkvalitet. De får en længere opfedningsperiode og slagtes først efter mindst otte måneder, hvilket giver en mere moden, mør og marmoreret kødstruktur med dybere smag. Foderet består primært af kvalitetscerealier uden GMO, antibiotika eller animalsk mel, hvilket er med til at sikre en ren og naturlig smagsprofil. I denne variant er kødets naturlige dybde løftet med trøffel — en ingrediens der ikke overdøver, men forstærker. Resultatet er en lufttørret pølse med en fyldig, jordnær smag og en diskret men umiskendetig trøffelaroma der bliver ved. Perfekt til ostebordet, en god rødvin eller som centrum for en enkel og elegant planke.   Ingredienser | Saucisson med trøffel uden nitrit - ca. 220g: Svinefilet, spæk, salt, peber, sommertrøffel (2%), laktose (MÆLK), sukker. Uden farvestof. Uden tilsat nitritsalt. Næringsindhold pr. 100 g | Saucisson med trøffel uden nitrit - ca. 220g: Energi: 1939 kJ / 468 kcalFedt: 30 gheraf mættede fedtsyrer: 16 gKulhydrater: 3 gheraf sukkerarter: 2 gProtein: 26 gSalt: 3 g

En dansk langtidslagret hårdost med en fast og tæt struktur samt en kompleks aromatisk profil. Lihmskov udvikler en intens, men balanceret smag med tydelige noter af smør, ristede nødder og let karamelliseret sødme. De markante tyrosinkrystaller giver en sprød tekstur og understreger ostens lange lagring. MÆLK: Ko - pasteuriseret OPRINDELSE: Bredsten, Jylland VIDSTE DU?: Tyrosinkrystaller dannes naturligt under lang lagring og er et kvalitets tegn i hårde oste. Jo længere lagring, desto mere kompleks og koncentreret bliver smagen. Langtidslagrede danske specialoste bygger på præcis styring af temperatur og fugtighed gennem hele modningsperioden. Resultatet er oste med stor dybde, sprød tekstur og lang eftersmag. MATCH MIN OST: Fyldige fadlagrede hvidvine, oxidativ vin, sherry, kraftig ale eller moden cider anbefales. PRODUKTION: Lihmskov lagres i cirka 24 måneder, hvor en langsom proteolyse og lipolyse udvikler ostens faste struktur og store aromatiske kompleksitet. Under lagringen dannes tyrosinkrystaller, som giver osten dens karakteristiske sprødhed. Samtidig koncentreres smagen og udvikler dybe nøddeagtige og let karamelliserede noter.  NØRUP MEJERI: Jens Beirholm Poulsen var en lille dreng på to år, da hans far og mor købte Lihmskov Mejeri, der senere blev udvidet med Nørup Mejeri i 1971. I dag er det, mejeriingeniør Jens Beirholm Poulsen, der er ejer og daglig leder af Nørup Mejeri sammen med sin kone, Marianne. De fortsætter det gode parløb om mejeridriften i Nørup helt i den stolte familie-tradition. Min. holdbarhed 20 dage Ingredienser | Primeo: Pasteuriseret KOMÆLK, mælkesyrekultur, animalsk osteløbe, salt. Næringsindhold pr. 100 g  | Primeo:Energi: 1404 kJ / 338 kcalFedt: 26 gheraf mættede fedtsyrer: 17 gKulhydrater: 1 gheraf sukkerarter: 0,5 gProtein: 25 g                                                                                                            Salt: 1,6 g