Blå Limfjord 30+ fra Danbo er en fortrinlig fedtfattig ost der byder på alt hvad en dansk ost er kendt for. Den pasteuriserede komælk kombineres med den unikke mælkesyrekultur og osteløbe fra Danbo og resulterer i en lækker skiveost til de danske spiseborde. Danbo har kræset for smagen og har med denne fedtfattige ost opnået en velafbalanceret oplevelse der udvikler sig fra den første bid og med garanti vil tilfredsstille selv de mere kræsne ostekendere. Vi anbefaler at nyde Blå Limfjord 30+ på friskbagt brød, gerne med noget syrligt i form af vindruer eller bær, for virkelig at fremhæve de forskellige smagsnoter i osten. Osten er dog også perfekt til et stykke rugbrød sammen med en kop god kaffe.   Min. holdbarhed 20 dage Min. holdbarhed uåbnet 60 dage Ingredienser | Blå Limfjord 30+  -  800g: Pasteuriseret KOMÆLK, Salt, Mælkesyrekultur, Osteløbe. Næringsindhold pr. 100 g  | Blå Limfjord 30+  -  800g:Energi: 1073 kJ / 257 kcalFedt: 17 gheraf mættede fedtsyrer: 10 gKulhydrater: 0,1 gheraf sukkerarter: 0,1 gProtein: 26 gSalt: 1,6 g  

Storstrøms Mellemlagret 10+ er en delikat og fedtfattig ost der har en blød og mild smag og samtidig kun indeholder 6% fedt. Det gør at osten har en let og smidig tekstur der passer til de fleste anledninger, og også kan spises af de yngre generationer på grund af den forfriskende smag. På grund af det lave fedtindhold er denne ost desuden velegnet til en bred vifte af diæter og kostplaner, og det perfekte valg til dem der ønsker at leve sundt men stadigvæk nyde godt af den lækre smag som Storstrøms Mellemlagret giver. Vi anbefaler denne fedtfattige ost til skolebørnenes madpakke, såvel som til frokostbordet i weekenden, men det kan også være et oplagt valg til aftensmaden, da osten også gør sig godt i en let og lækker salat uden at være overvældende. Min. holdbarhed 20 dage Min. holdbarhed uåbnet 60 dage Ingredienser | Storstrøms Ost 10+ Mellem Lagret - 800g: Pasteuriseret KOMÆLK, Salt, Mælkesyrekultur, Osteløbe. Næringsindhold pr. 100 g  | Storstrøms Ost 10+ Mellem Lagret - 800g:Energi: 1073 kJ / 257 kcalFedt: 17 gheraf mættede fedtsyrer: 10 gKulhydrater: 0,1 gheraf sukkerarter: 0,1 gProtein: 26 gSalt: 1,6 g  

Jens Langkniv 45+ er en lækker ost fra Thise Mejeri der byder på en fantastisk smag på grund af den grubelagrede rødkitmodnede fremstilling i Hjerm Kalkgruber. Denne udgave har et fedtindhold på 26%, hvilket gør at osten har en lækker konsistens der smelter i munden og giver en behagelig eftersmag der hænger ved. Thise Mejeri har med Jens Langkniv skabt en unik ost til de danske hjem, der er lagret i kalkgruber for at give osten endnu mere karakter. Dette er en ost der bare må prøves af enhver ostekender, på grund af den helt særlige smagsprofil. Vi anbefaler at parre Jens Langkniv 45+ med noget surt eller syrligt for at skabe et lækker samspil og en spændende kontrast, og gerne på et knasende stykke brød eller kiks.    Min. holdbarhed 20 dage Min. holdbarhed uåbnet 40 dage Ingredienser | Jens Langkniv 45+ - 800g: Pasteuriseret KOMÆLK, Salt, Mælkesyrekultur, Osteløbe. Næringsindhold pr. 100 g  | Jens Langkniv 45+ - 800g:Energi: 1355 kJ / 326 kcalFedt: 26 gheraf mættede fedtsyrer: 17 gKulhydrater: 0,1 gheraf sukkerarter: 0,1 gProtein: 23 gSalt: 1,6 g  

Jens Langkniv 20+ er en mellemlagret ost fra Thise, der er rødkitmodnet for at ramme den perfekte smag. Denne ost er mellemlagret i Hjerm Kalkgruber og fremstillet på bedste økologiske manér, hvilket har resulteret i en fast fedtfattig ost med en god balance mellem smag, tekstur og ernæring. På grund af rødkitmodningen har Jens Langkniv 20+ en unik smag der giver den fedtfattige ost rigeligt med karakter og komplekse smagsnoter, såvel som en forførende duft der vækker sanserne. Denne ost passer især godt til knækbrød eller friskbagt brød hvor den sprøde skorpe går godt i hak med den bløde fedtfattige ost. Omvendt gør osten sig dog også udmærket på ostebordet, især sammen med bær, druer kiks og et godt glas vin. Min. holdbarhed 20 dage Min. holdbarhed uåbnet 60 dage Ingredienser | Jens Langkniv 20+ - 800g: Pasteuriseret KOMÆLK, Salt, Mælkesyrekultur, Osteløbe. Næringsindhold pr. 100 g  | Jens Langkniv 20+ - 800g:Energi: 855 kJ / 211 kcalFedt: 11 gheraf mættede fedtsyrer: 7 gKulhydrater: 0,1 gheraf sukkerarter: 0,1 gProtein: 28 gSalt: 1,6 g  

Ingstrup ”1’eren” 30+ med kommen er en udsøgt dansk ost, der stammer fra Ingstrup Mejeri, kendt for deres kvalitetsoste fremstillet efter traditionelle metoder. "1'eren" er en halvfast skæreost, modnet i mindst 30 uger for at udvikle en kompleks smag og karakter. Den tilsættes kommen, som giver osten et ekstra aromatisk twist og en delikat krydret smag, der spiller op til ostens cremede og fyldige konsistens. Med en fedtprocent på 30+ er den både intens i smag og let i teksturen, perfekt til både osteanretninger og smørrebrød. Min. holdbarhed 20 dage Min. holdbarhed uåbnet 60 dage Ingredienser | Ingstrup ”1’eren” 30+ med kommen - 800g: Pasteuriseret KOMÆLK, Salt, Mælkesyrekultur, Osteløb, Komme.  Næringsindhold pr. 100 g  | Ingstrup ”1’eren” 30+ med kommen - 800g:Energi: 1355 kJ / 326 kcalFedt: 26 gheraf mættede fedtsyrer: 17 gKulhydrater: 0,1 gheraf sukkerarter: 0,1 gProtein: 23 gSalt: 1,6 g  

Fire modne faste oste med krystalliseret umamiknas Kassen indeholder circa 950g ost som består af: - 250g Fyrtårn:    Fyrtårnsost er en ekstra lagret Vesterhavsost, og de 16 supplerende uger er godt givet ud. Osten bliver hverken skarpere eller tørrere, men vinder snarere en ekstremt drøj cremethed, endnu ivrigere proteinknas og en veritabel eksplosion af duftnoter fra ristede hasselnødder til læder, skovbund og eksotisk frugt a la mango og passion.  - 250g Vesterhavsost ekstra lagret:    Vesterhavsost er en dansk ost, der fremstilles af det danske mejeri Thise. Vesterhavsost er en fast ost inspireret af den hollandske ost gouda, og er fremstillet af komælk, der lagres mindst 26 uger. - 200g Gammel Knas:    Gammel Knas er en ost, der overrasker i smag og struktur, hvor ostens sødme, syre og fedme får modspil fra de knasende sprøde proteinkrystaller. På trods af sit navn er Gammel Knas ikke stærk men unik i både smag og struktur. - 250g Tange sø:    Mejeristerne på Mammen Mejeri har udviklet osten, som hurtigt er blevet en favorit på ostebordet. Tange Sø osten har en dejlig, fyldig smag og så rammer den en perfekt balance mellem sødme, umami og intens styrke.   Perfekt til 3-4 personer.   Læs mere om, hvordan du bedst opbevarer dine oste i vores opbevaringsguide.  

Havgus 12 – Arla Unika Havgus 12 fra Arla Unika er en dansk ost, hvor naturens rå kraft og moderne mejeriteknologi mødes i en smagfuld symfoni. Osten er lagret i 12 måneder og udvikler i denne periode en intens, men afbalanceret smag med noter af nødder, sødme og en diskret salthed – som et ekko af havets nærhed. Navnet Havgus henviser til det særlige terroir omkring det danske Vesterhav, hvor klimaet er præget af havgus, fugt og blæst. Netop disse forhold er med til at forme ostens karakter og udvikling under lagringen. Det giver en ost, der smager af sin oprindelse – af Danmark, som det er, når det er mest ærligt. Fremstillet af naturlige ingredienser – dansk komælk, salt, mælkesyrekultur og osteløbe – er Havgus 12 fri for unødvendige tilsætningsstoffer og konserveringsmidler. Den fremstilles med stor præcision ved hjælp af innovative metoder og avanceret mejeriteknologi, som kombineres med håndværk og intuition fra Arla Unikas dedikerede osteeksperter. Havgus 12 har en fast og skærefast tekstur, men smelter langsomt i munden og efterlader en lang, kompleks eftersmag. Den fungerer perfekt på ostebordet, i varme retter eller som en smagsrig snack med brød og syltede elementer. Havgus 12 – en dansk original, hvor terroir, teknologi og tradition går op i en højere enhed. Min. holdbarhed 14 dage Min. holdbarhed uåbnet 60 dage Ingredienser | Havgus 12 - 250g: Pasteuriseret KOMÆLK, salt, mælkesyrekultur, osteløbe. Næringsindhold pr. 100 g | Havgus 12 - 250g:Energi: 1622 kJ / 391 kcalFedt: 32 gheraf mættede fedtsyrer: 21 gKulhydrater: 0.5 gheraf sukkerarter: 0,5 gProtein: 24 gSalt: 1.5 g

Efterglød Efterglød er en økologisk fastost fra Arla Unika, fremstillet på Tistrup Mejeri. Osten har en mild, men karakterfuld duft af brunet smør og en smag med nuancer af lys karamel, tørret abrikos og ananas. Konsistensen er fast med en let smuldrende struktur, der smelter blødt på tungen og efterlader en varm, rund eftersmag. En alsidig og harmonisk ost, der indfanger den gyldne stemning af navnet – som en efterglød i både smag og farve. Mælk og oprindelse Mælk: Økologisk komælk (pasteuriseret) Oprindelse: Danmark, Tistrup Mejeri Vidste du?Efterglød modnes i cirka 30 uger under særlige betingelser, hvor den efter omkring 20 uger bliver “kvalt” i vakuum. Denne proces bevarer fugtigheden og giver osten sin særlige bløde, cremede karakter. Navnet “Efterglød” henviser til den varme, gyldne farvetone og den runde, vedvarende smag, der bliver siddende som en behagelig eftersmag. Match min ostEfterglød passer perfekt på morgenbordet, i en sandwich eller som en smagfuld del af ostebordet. Den smelter flot og kan bruges i varme retter som gratiner, tærter eller pastaretter. Servér den gerne med modne pærer, sprøde nødder og et glas let frugtig hvidvin eller en frisk cider. Min. holdbarhed 14 dage Min. holdbarhed uåbnet 60 dage Ingredienser | Efterglød - 250g: Økologisk pasteuriseret KOMÆLK, salt, osteløbe (mikrobiel), mælkesyrekultur. Næringsindhold pr. 100 g | Efterglød - 250g: Energi: 1625 kJ / 392 kcal Fedt: 31 g (heraf mættede fedtsyrer: 20 g) Kulhydrater: < 0,5 g (heraf sukkerarter: < 0,5 g) Protein: 27 g Salt: 1,7 g

En dansk langtidslagret hårdost med en fast og tæt struktur samt en kompleks aromatisk profil. Lihmskov udvikler en intens, men balanceret smag med tydelige noter af smør, ristede nødder og let karamelliseret sødme. De markante tyrosinkrystaller giver en sprød tekstur og understreger ostens lange lagring. MÆLK: Ko - pasteuriseret OPRINDELSE: Bredsten, Jylland VIDSTE DU?: Tyrosinkrystaller dannes naturligt under lang lagring og er et kvalitets tegn i hårde oste. Jo længere lagring, desto mere kompleks og koncentreret bliver smagen. Langtidslagrede danske specialoste bygger på præcis styring af temperatur og fugtighed gennem hele modningsperioden. Resultatet er oste med stor dybde, sprød tekstur og lang eftersmag. MATCH MIN OST: Fyldige fadlagrede hvidvine, oxidativ vin, sherry, kraftig ale eller moden cider anbefales. PRODUKTION: Lihmskov lagres i cirka 24 måneder, hvor en langsom proteolyse og lipolyse udvikler ostens faste struktur og store aromatiske kompleksitet. Under lagringen dannes tyrosinkrystaller, som giver osten dens karakteristiske sprødhed. Samtidig koncentreres smagen og udvikler dybe nøddeagtige og let karamelliserede noter.  NØRUP MEJERI: Jens Beirholm Poulsen var en lille dreng på to år, da hans far og mor købte Lihmskov Mejeri, der senere blev udvidet med Nørup Mejeri i 1971. I dag er det, mejeriingeniør Jens Beirholm Poulsen, der er ejer og daglig leder af Nørup Mejeri sammen med sin kone, Marianne. De fortsætter det gode parløb om mejeridriften i Nørup helt i den stolte familie-tradition. Min. holdbarhed 20 dage Ingredienser | Primeo: Pasteuriseret KOMÆLK, mælkesyrekultur, animalsk osteløbe, salt. Næringsindhold pr. 100 g  | Primeo:Energi: 1404 kJ / 338 kcalFedt: 26 gheraf mættede fedtsyrer: 17 gKulhydrater: 1 gheraf sukkerarter: 0,5 gProtein: 25 g                                                                                                            Salt: 1,6 g  

Kongeå Grøn Lagret 45+ – håndværksost fra Jernved Mejeri I hjertet af det sydvestlige Jylland, hvor markerne møder Kongeåen — den historiske grænse mellem Danmark og Tyskland fra 1864 til 1920 — ligger Jernved Mejeri. Her produceres Kongeå-osten efter stolte håndværkstraditioner, hvor mejeriet bogstaveligt talt mærker på hver enkelt ost undervejs i modningsprocessen. Grøn Kongeå er mejeriets lagrede flagskib. Osten modner i 33 uger og udvikler i den tid en fyldig, intens smag med en karakteristisk dybde og en cremet men fast konsistens. Det er en ost der kræver opmærksomhed — og belønner den. Fedtindholdet er 45+ og smagen er præcis som den skal være på dette stadie: rund, kompleks og med en lang eftersmag der bliver hængende. Perfekt til ostebordet med et stykke surdejsbrød og en frugtig marmelade  Min. holdbarhed 14 dage Min. holdbarhed uåbnet 60 dage Ingredienser | Kongeå Grøn Lagret : KOMÆLK, osteløbe, osteløbemælkesyrekultur, salt. Næringsindhold pr. 100 g  | Kongeå Grøn Lagret :Energi: 1317 kJ / 330 kcalFedt: 25 gheraf mættede fedtsyrer: 16 gKulhydrater: 0 gheraf sukkerarter: 0 gProtein: 25 gSalt: 1,8 g

🧀 Kong Hans 45+ – mellemlagret Danbo ost med cremet smag Kong Hans 45+ er en klassisk dansk Danbo ost, kendt for sin cremede konsistens og milde, runde smag. Det er osten, du vælger, når du vil have en dansk skæreost med karakter – uden at den bliver for kraftig. Denne 45+ ost er mellemlagret i cirka seks måneder, hvilket giver en perfekt balance mellem fylde og mildhed. Smagen er let aromatisk med et diskret bid, mens konsistensen er blød og smidig – ideel som skæreost til daglig brug. Kong Hans er produceret i Ullerslev, hvor lagringen sikrer den velkendte kvalitet og det karakteristiske smagsudtryk, som gør den til en favorit blandt danske osteelskere. 🥪 Perfekt til hverdag og ostebord Morgenbord og brunch Rugbrød og franskbrød Sandwich og toast Ostebord og tapas ⭐ Derfor vælger mange Kong Hans 45+ Mellemlagret Danbo ost med balanceret smag Cremet og skærevenlig konsistens Klassisk dansk ost produceret i Danmark Perfekt til både hverdag og servering Min. holdbarhed 14 dage Min. holdbarhed uåbnet 60 dage Ingredienser | Kong Hans - 800g: KOMÆLK, salt, mælkesyrekultur, osteløbe. Tilsat konserveringsmiddel (E251). Allergener: MÆLK. Næringsindhold pr. 100 g  | Kong Hans - 800g: Energi: 1340 kJ / 320 kcal Fedt: 25 g heraf mættede fedtsyrer: 16 g Kulhydrater: 0,5 g heraf sukkerarter: 0,5 g Protein: 25 g Salt: 1,5 g

Kongeå Blå Mellemlagret – Jernved Mejeri 🇩🇰🧀 Kongeå Blå Mellemlagret er en klassisk dansk Danbo 45+ fra Jernved Mejeri. Osten fremstilles efter traditionelle metoder og har en blød, cremet konsistens med en velafbalanceret og karakterfuld smag. Smag & karakter En dejlig mellemlagret ost med en rund og fyldig smag, let syrlighed og fine nøddeagtige nuancer. Modningen giver mere karakter end en mild Danbo, samtidig med at osten forbliver blød og nem at skære. Den er oplagt til morgenbordet, frokosten og madpakken – gerne på et godt stykke dansk rugbrød. Ingredienser Pasteuriseret KOMÆLK, salt, mælkesyrekultur, osteløbe, konserveringsmiddel: kaliumnitrat. Allergener: MÆLK Næringsindhold pr. 100 g Energi: 1377 kJ / 330 kcal Fedt: 25 g Heraf mættede fedtsyrer: 16 g Kulhydrat: <0,5 g Heraf sukkerarter: <0,5 g Protein: 25 g Salt: 1,8 g Opbevaring Opbevares på køl. Tag gerne osten ud af køleskabet lidt før servering, så smagen og den cremede konsistens kommer bedst til udtryk.

Henrykt – Mammen Mejeri 🇩🇰🧀 Henrykt er en dansk specialost fra Mammen Mejeri, modnet i minimum 52 uger. Den lange lagring giver osten en fast, men smidig konsistens og en flot balance mellem moden, fyldig umami og en let sødme. Smag & karakter Henrykt har masser af smag uden at blive for kraftig. Den lange modning giver dybde og intensitet, mens den diskrete sødme skaber en rund og harmonisk afslutning. En meget tilgængelig lagret ost, som både den erfarne osteelsker og den mere forsigtige gæst kan nyde. En ny dansk klassiker Med minimum 52 ugers modning får Henrykt tid til at udvikle sin karakteristiske dybde. Resultatet er en dansk ost med personlighed, der fungerer fremragende som alternativ til de klassiske lagrede oste på ostebordet. Perfekt til Henrykt er oplagt til ostebordet med gode kiks, chutney og charcuteri. Osten har også en rigtig god smelteevne og kan bruges i toast, gratin, pasta eller varme vegetariske retter, hvor den tilfører masser af umami.  

Økologisk Samsø Ost – Klassisk Dansk Ost 🇩🇰🧀 Økologisk Samsø er en klassisk dansk fastost med en mild, rund og behagelig smag. Den fremstilles af økologisk komælk og har den karakteristiske smidige konsistens og de små, uregelmæssige huller, som kendetegner Samsø-osten. Det er en ukompliceret og alsidig ost, der fungerer lige så godt på morgenbordet som i den varme madlavning. Smag & karakter Samsø har en mild, cremet og let nøddeagtig smag med en behagelig mælket sødme. Konsistensen er fast, men samtidig smidig og behagelig i munden. Smagen er tilgængelig uden at være kedelig, hvilket gør Samsø til en rigtig god hverdagsost for både børn og voksne. En dansk osteklassiker Samsø-osten har sine rødder på øen Samsø og blev udviklet i Danmark med inspiration fra schweiziske ostetyper. Med tiden blev den til sin helt egen danske ostetype og er i dag en af de klassiske faste danske oste. Denne variant fremstilles af økologisk komælk, så du får den velkendte Samsø-karakter i en økologisk udgave. Perfekt til både brød og madlavning Samsø er en utrolig alsidig ost. Den er god i skiver på rugbrød og morgenbrød, men dens gode smelteegenskaber gør den også oplagt til toast, sandwiches og varme retter. Serveringsforslag På rugbrød eller friskbagt morgenbrød I toast og sandwiches På et mildt ostebord Revet over gratinerede retter I omelet eller tærte Som en mild ost til børn Ingredienser Økologisk pasteuriseret KOMÆLK, salt, mælkesyrekultur, osteløbe. Allergener: MÆLK Næringsindhold per 100g Energi: 1430 kJ / 342 kcal Fedt: 26 g Heraf mættede fedtsyrer: 16 g Kulhydrat: 1,5 g Heraf sukkerarter: 0 g Protein: 26 g Salt: 1,7 g Opbevaring Opbevares på køl. Tag gerne osten ud 20–30 minutter før servering, hvis den skal spises på brød eller ostebord. Min. holdbarhed 20 dage Min. holdbarhed uåbnet 60 dage Derfor vil du elske den ❤️ Økologisk Samsø er mild, cremet, let nøddeagtig og utrolig anvendelig. En klassisk dansk ost til dig, der ønsker en god økologisk hverdagsost, som hele familien kan være med på.