Crème Dessert Pistache 🥛💚🇫🇷 Denne franske pistaciecreme er fremstillet med frisk sødmælk og fløde fra gården samt en ren pistaciepasta, der giver en fyldig og autentisk pistaciesmag. Den silkebløde konsistens og den naturlige smag gør den til en dessert for ægte pistacieelskere. Smag & karakter Cremen har en fløjlsblød og cremet konsistens med en intens, nøddeagtig smag af pistacie. Den naturlige sødme fra mælk og fløde balancerer pistaciens karakteristiske aroma og giver en rund og harmonisk dessert med en lang eftersmag. Håndværk & kvalitet Desserten fremstilles efter traditionelle metoder med fokus på få, nøje udvalgte ingredienser. Den høje andel af sødmælk og fløde (71 %) giver en ekstra cremet konsistens, mens pistaciepastaen tilfører en autentisk smag og naturlig dybde. Kombinationen af frisk mælk, fløde og æg skaber en dessert med en fyldig og luksuriøs mundfølelse. Ægte pistaciesmag I stedet for kunstige smagsstoffer er denne dessert baseret på pistaciepasta, som giver en naturlig nøddeagtig smag og en elegant balance mellem sødme og ristede noter. Resultatet er en cremet dessert med masser af karakter og en autentisk pistacieoplevelse. Perfekt som dessert 🍨 Nyd den som den er, eller server den sammen med: Friske hindbær eller jordbær Hakkede pistacier Smørbagte småkager Sprød crumble En god kop kaffe eller espresso Serveringsforslag Servér iskold direkte fra køleskabet Top med hakkede pistacier for ekstra sprødhed Perfekt som en hurtig gourmetdessert Kan også bruges som fyld i tærter eller andre desserter Ingredienser Fløde (37 %) (MÆLK), sødMÆLK (34 %), ÆG, sukker, pistaciepasta (6 %) (sukker, PISTACIENØDDER (30 %), SOJAolie, SOJAmel, MÆLKEVALLE, SOJALECITHIN, aroma, farvestoffer: E101, E141). Næringsindhold Energi: 1081 kJ / 260 kcal Fedt: 19 g Heraf mættede fedtsyrer: 11 g Kulhydrat: 17 g Heraf sukkerarter: 15 g Protein: 5,4 g Salt: 0,04 g Opbevaring Opbevares på køl Servér kold for den bedste smagsoplevelse Opbevares i køleskab efter åbning og nydes inden for få dage Derfor vil du elske den ❤️ Denne pistaciecreme er skabt til dig, der elsker den karakteristiske smag af pistacie. Med frisk gårdmælk, rig fløde og en generøs mængde pistaciepasta får du en silkeblød dessert med en fyldig, nøddeagtig smag – perfekt som en lille luksus i hverdagen.

Fransk Chokoladecreme med Valrhona Chokolade 🍫🇫🇷 Denne franske chokoladecreme er fremstillet med frisk sødmælk og fløde fra gården samt den anerkendte Valrhona-chokolade. Resultatet er en silkeblød dessert med en intens og elegant chokoladesmag, hvor kvaliteten af råvarerne får lov til at skinne igennem. Smag & karakter Cremen har en fløjlsblød og cremet konsistens med en dyb smag af mørk chokolade. Valrhona-chokoladen tilfører komplekse kakaonoter med en perfekt balance mellem sødme, fylde og let bitterhed, mens den friske mælk og fløde giver en rund og silkeblød mundfølelse. Håndværk & kvalitet Desserten fremstilles efter traditionelle metoder med fokus på få, nøje udvalgte ingredienser. Frisk sødmælk, fløde og æg danner grundlaget for den cremede konsistens, mens Valrhona-chokolade, der er kendt blandt verdens førende konditorer og restauranter, giver desserten dens karakteristiske dybde og elegante smag. Kun kvalitetsråvarer anvendes, så hver ingrediens bidrager til en autentisk fransk dessertoplevelse. Valrhona – chokolade i verdensklasse Siden 1922 har Valrhona været synonym med chokolade i absolut topklasse. Chokoladen fremstilles af nøje udvalgte kakaobønner og er kendt for sin rene smag, komplekse aroma og høje kvalitet. Det giver denne dessert en intens og raffineret chokoladeoplevelse, som adskiller sig markant fra almindelige chokoladedesserter. Perfekt som dessert 🍨 Nyd den som den er, eller server den sammen med: Friske hindbær eller jordbær Hakkede ristede hasselnødder Smørbagte småkager Flagesalt eller karamelsauce En god kop kaffe eller espresso Serveringsforslag Servér iskold direkte fra køleskabet Top med revet mørk chokolade eller ristede nødder Perfekt som en hurtig gourmetdessert Kan også bruges som fyld i tærter eller andre desserter Ingredienser Sødmælk, fløde (MÆLK), ÆG, sukker, Valrhona mørk chokolade, kakao. Næringsindhold Energi: 990 kJ / 238 kcal Fedt: 18 g Heraf mættede fedtsyrer: 11 g Kulhydrat: 15 g Heraf sukkerarter: 14 g Protein: 4,7 g Salt: 0,04 g Opbevaring Opbevares på køl Servér kold for den bedste smagsoplevelse Opbevares i køleskab efter åbning og nydes inden for få dage Derfor vil du elske den ❤️ Denne franske chokoladecreme er skabt til dig, der ikke vil gå på kompromis med kvaliteten. Kombinationen af frisk gårdmælk, rig fløde og Valrhona-chokolade giver en silkeblød dessert med en intens, fyldig og elegant chokoladesmag – en ægte gourmetoplevelse direkte fra Frankrig.

La Souréliette – Fåremælksost fra Le Fédou 🇫🇷🐑 La Souréliette er en lille håndværksost fra Le Fédou i Lozère, fremstillet af fåremælk fra Causse Méjean. Osten blev skabt i 2005 som lillesøster til Tomme du Fédou, og navnet kommer fra det occitanske ord sourel, der betyder sol. Det er en charmerende lille tomme med en smidig og næsten smeltende konsistens og en overraskende delikat smag. Smag & karakter La Souréliette er cremet, frugtig og nøddeagtig med fine aromaer af frisk fåremælk og hasselnød. Fåremælken giver en naturlig sødme og fylde, mens modningen tilfører mere dybde uden at gøre osten kraftig. En virkelig elegant fåremælksost, som også er et godt valg til dem, der normalt synes, at fåreost kan være for intens. Håndværk fra Causse Méjean La Souréliette fremstilles af termiseret fåremælk. Det betyder, at mælken opvarmes mindre end ved pasteurisering, så mere af mælkens oprindelige karakter bevares. Osten er en semi-presset tomme med naturlig skorpe og modnes, indtil den får sin karakteristiske smidige konsistens og nøddeagtige aroma. Hvert parti smages på mejeriet, og de udvalgte oste får deres karakteristiske naturlige raffiabånd og vokssegl som tegn på, at de er klar til salg. En lille sol fra Lozère ☀️ Navnet Souréliette stammer fra sourel, som betyder sol på occitansk. Le Fédou kalder derfor selv osten deres lille sol – et navn, der passer godt til den lille runde ost med den varme og imødekommende karakter. Perfekt til ostebordet La Souréliette passer særligt godt med: Figenmarmelade Valnødder og hasselnødder Friske pærer Godt surdejsbrød En tør, aromatisk hvidvin Servér den ved stuetemperatur, så den smidige konsistens og de fine aromaer af fåremælk og hasselnød kommer helt frem. Ingredienser Termiseret FÅREMÆLK (98 %), salt (1,2 %), animalsk osteløbe, mælkesyrekulturer. Allergener: MÆLK Næringsindhold pr. 100 g Energi: 1865 kJ / 450 kcal Fedt: 37 g Heraf mættede fedtsyrer: 24 g Kulhydrat: 3,2 g Heraf sukkerarter: <0,5 g Protein: 26 g Salt: 2,2 g Opbevaring Opbevares på køl. Tag gerne La Souréliette ud ca. 30 minutter før servering, så ostens konsistens og aroma får lov til at udvikle sig.  Min. holdbarhed 20 dage Min. holdbarhed uåbnet 60 dage Derfor vil du elske den ❤️ La Souréliette viser, hvor elegant fåremælksost kan være. Den er blød, nøddeagtig, frugtig og cremet med masser af karakter uden at blive kraftig. En lille håndværksost fra Lozère, der fortjener en central plads på ostebordet.  

La Téoulette – Fåremælksost fra Le Fédou 🇫🇷🐑 La Téoulette er en lille, blød fåremælksost fra Le Fédou på Causse Méjean i Lozère. Osten blev skabt i 2014 og kendes straks på sin aflange form og den karakteristiske grå overflade af vegetabilsk aske. Under den fine askeskorpe gemmer sig en utrolig cremet og silkeblød ost, hvor den friske og delikate smag af fåremælk får lov til at være i centrum. Smag & karakter La Téoulette er mild, cremet, frisk og elegant. Konsistensen er blød og smeltende, mens fåremælken giver en naturlig sødme og fine noter af frisk hasselnød. Efterhånden som osten modner, bliver konsistensen endnu mere cremet, og smagen udvikler mere dybde uden at blive voldsom. Håndværk fra Causse Méjean La Téoulette fremstilles af termiseret fåremælk fra nøje udvalgte besætninger. Fårene opdrættes ekstensivt, græsser på området og fodres efter traditionelle principper uden ensilage. Osten formes som en lille flad sten og dækkes med et fint lag vegetabilsk aske. Herefter modnes den på naturlig halm i trækasser, hvor den langsomt udvikler sin bløde og silkebløde konsistens. En ost inspireret af Lozères gamle stenhuse Navnet Téoulette kommer fra det occitanske ord "téoula", som betegner de kalkstensplader, der traditionelt blev brugt som tag på husene på Causse Méjean. Jo højere oppe på taget man kom, desto mindre blev stenpladerne. De små sten blev kaldt téoulettes. Ostens flade form og grå askeskorpe er inspireret af netop disse traditionelle sten. Perfekt til ostebordet La Téoulette er fantastisk sammen med: Friske pærer eller druer Figenmarmelade Hasselnødder og valnødder Et godt surdejsbrød En tør og mineralsk hvidvin Servér den ved stuetemperatur, så den bløde konsistens og de fine aromaer af fåremælk kommer helt frem. Ingredienser Termiseret FÅREMÆLK (98 %), salt, animalsk osteløbe, mælkesyrekulturer, vegetabilsk aske (E153). Allergener: MÆLK Næringsindhold pr. 100 g Energi: 1204 kJ / 291 kcal Fedt: 23 g Heraf mættede fedtsyrer: 16 g Heraf enkeltumættede fedtsyrer: 4 g Heraf flerumættede fedtsyrer: 1 g Sukkerarter: <0,5 g Salt: 1,4 g Opbevaring Opbevares på køl. Tag gerne La Téoulette ud ca. 30 minutter før servering, så den får sin optimale cremede konsistens og fulde aroma. Derfor vil du elske den ❤️ La Téoulette er en af de oste, der ser lige så spændende ud, som den smager. Bag den rustikke grå askeskorpe finder du en mild, frisk og utrolig silkeblød fåremælksost. Et fantastisk valg, hvis du vil opdage fåremælksost uden at starte med noget kraftigt.