Munster er en rund ost med en vasket skorpe, der er sart orange. Indeni er Munster blød, men stadig fast. Smagen er hverken skarp eller bitter, men derimod sammensat af søde og salte noter, hvilket virker godt balanceret med den halvfaste konsistens.   MÆLK: Ko - upasteurisert OPRINDELSE: Alsace, øst-Frankrig VIDSTE DU?: Munster er en af de mest kraftigt lugtende oste. Dette skyldes den vaskede skorpe. Munster skrubbes med et klæde, der er vredet i en saltvandslage. Denne metode fremmer væksten af de bakterier, som giver Munster den karakteristiske smag og lugt, men samtidig hæmmer metoden væksten af skimmel.  MATCH MIN OST: Gewurztraminer eller  Pinot Gris, begge fra Alsace. PRODUKTION: Munster er lavet på råmælk fra et AOP-område, altså et  oprindelses beskyttet område. Munster er modnet i fugtige kældre i en periode, der varierer fra fem uger for de mindste størrelser (cirka 300 gram) og op til 3 måneder for de største (cirka 1500 gram). MAISON FISCHER: Den charmerende lille landsby, Beblenheim midt i Alsaces vinmarker, huser Maison Fischer Munster’s modningskældre. Fire generationer i Fischer familien har arbejdet her siden 1926. De har i høj grad bidraget til at sprede modningsteknikken for Munster ost. Min. holdbarhed 14 dage Ingredienser | Munster: Rå KOMÆLK, salt, østeløbe, mælkesukker. Næringsindhold pr. 100 g  | Munster:Energi: 1539 kJ / 368 kcalFedt: 30 gheraf mættede fedtsyrer: 19 gKulhydrater: 1,1 gheraf sukkerarter: 0 gProtein: 23,4 gSalt: 1 g  

Dyk ned i havets fristelser med La Bonne Mers Muslinger med Økologisk Olivenolie, Hvidløg og Persille. Disse delikate muslinger er håndplukket fra de friskeste kilder og kombineret med en lækker blanding af økologisk olivenolie, aromatisk hvidløg og frisk persille for at skabe en smagseksplosion, der vil forkæle dine smagsløg. Hver bid er en rejse gennem smagens verden, hvor havets dybde møder den pikante skarphed fra hvidløg og den forfriskende urtesmag af persille. Perfekt som en forret, en let frokost eller som en luksuriøs tilføjelse til ethvert måltid. Med La Bonne Mers Muslinger får du ikke kun en kulinarisk oplevelse, men også et ægte smagsmæssigt eventyr. Nettovægt: 100g Ingredienser | Muslinger med økologiske olivenolie, hvidløg og persille: Muslinger 70%, økologisk olivenolie, hvidløg 10%, persille 1%, salt.   Næringsindhold pr. 100 g  | Muslinger med økologiske olivenolie, hvidløg og persille:Energi: 1052 kJ / 254 kcalFedt: 20gheraf mættede fedtsyrer: 2,5 gKulhydrater: 0,5 gheraf sukkerarter: 0,5 gProtein: 12 gSalt: 1,2 g  

Serien Mør Crackers er bygget på nordiske traditioner. De minder lidt om knækkebrød. Mør Fuldkorns spelt består af 49% fuldkorns spelt og bl.a. 3% surdej. De knaser og er tynde og lækre. Smager godt i sig selv, men de passer også godt til ost, til dip eller med lidt laks eller postej over.  Da ost aldrig bør stå alene, har The Fine Cheese Company lavet en serie af kiks, der er mere end blot en måde at få osten fra tallerkenen til ganen på. Disse kiks, der kommer hele vejen fra Bath i England, er lavet eksklusivt med ekstra jomfruolivenolie. Smagstofferne er utroligt diskrete, så kiksene aldrig fjerner fokus fra osten. Vægt 115g

Bornholmske firkantede hvedekiks fra Bager Mortensen i Nexø, med lækre hørfrø, sesamfrø, græskarkerner og solsikkekerner. Nyd en lille bid af østersøen med disse kiks der er fyldt med næring og lækre ingredienser, og baseret på rig tradition og godt håndværk.  Kiksen er fyldigere end de fleste kiks, og minder en smule om knækbrød i konsistensen. Kernebidderne er en af Bornholms stolte eksportvarer, og den underspillede smag giver sig godt ud sammen med marmelade, tapas, humus eller endda pesto.  Kiksen går også fantastisk i spænd med både en kop kaffe til frokost, og er selvfølgelig mere end oplagt til ostebordet da kiksene ikke overtager fokus fra de indbydende oste, men stadig bidrager til den gastronomiske oplevelse.   Ingredienser | Nexø Kernebidder: Vand, HVEDEMEL, rapsolie, hørfrø, SESAMFRØ, solsikkekerner, græskarkerner, HAVREGRYN, salt, hævemidler (E450, E500), HVEDESTIVELSE, melbehandlingsmiddel (E300)Kan indeholde spor af æg, nødder, jordnødder og mælk. Næringsindhold pr. 100 g | Nexø Kernebidder:Energi: 1649 kJ / 396 kcalFedt: 29 gheraf mættede fedtsyrer: 3.2 gKulhydrater: 25 gheraf sukkerarter: 0.6 gProtein: 9.6 gSalt: 1.7 g    

Nocellara del Belice er en udsøgt olivensort, der høstes i det solbeskinnede vestlige Sicilien, hvor det unikke klima og jordbund bidrager til at skabe en oliven med en bemærkelsesværdig smagsprofil. Disse oliven er kendt for deres imponerende størrelse og runde form, hvilket gør dem til en visuel fornøjelse såvel som en kulinarisk lækkerbisken. Smagsmæssigt er Nocellara del Belice-oliven karakteriseret ved deres milde, søde smag med en let nøddeagtig undertone. Den faste tekstur og saftige kød gør dem velegnede til forbrug i både grøn og sort tilstand. Ved høst i den tidlige fase er de grønne oliven mere faste og har en let bitterhed, mens de modne sorte oliven udvikler en dybere, mere afrundet smag. Disse oliven er ikke kun en fornøjelse for ganen, men de har også en appetitvækkende aroma, der indfanger essensen af det sicilianske landskab. Nocellara del Belice-oliven er perfekte som en appetitvækker, i salater, som en sideret eller endda som en udsøgt garnering til forskellige retter. Deres alsidighed og unikke smagsprofil gør dem til et populært valg blandt elskere af autentisk siciliansk gastronomi. Vægt: 160g   Ingredienser | Nocellara del belice: Nocellara del belice oliven 99,8%, vand, salt.  Næringsindhold pr. 100 g  | Nocellara del belice:Energi: 761 kJ / 182 kcalFedt: 15 gheraf mættede fedtsyrer: 3,8 gKulhydrater: 0,5 gheraf sukkerarter: 0,5 gProtein: 1 gSalt: 1,6 g  

Nocellara del Belice uden sten – Autentiske sicilianske oliven fra La Tenute Seidita Leder du efter autentiske italienske oliven af højeste kvalitet? Så er Nocellara del Belice uden sten fra La Tenute Seidita det oplagte valg. Disse grønne delikatesser stammer fra det solrige Sicilien, hvor de håndplukkes med respekt for tradition og smag – og uden sten, så de er lige til at nyde. Hvorfor vælge Nocellara del Belice oliven? Uden sten – klar til tapas, salater eller direkte fra glasset Karakteristisk sprød tekstur og delikat, let smørret smag Dyrket og håndplukket i Belice-dalen, Sicilien Fremstillet af La Tenute Seidita – en anerkendt producent med fokus på kvalitet og bæredygtighed Ingen kunstige tilsætningsstoffer – kun ren, naturlig smag Nocellara del Belice er kendt for sin rigt aromatiske profil og perfekte balance mellem mildhed og friskhed. Olivenene er ideelle til antipasti, osteborde, gourmetpizza, salater eller som elegant snack til et glas vin. Drænet vægt: 130g Ingredienser | Nocellara del belice uden sten: Nocellara del belice oliven 99,8%, vand, salt.  Næringsindhold pr. 100 g  | Nocellara del belice uden sten:Energi: 761 kJ / 182 kcalFedt: 15 gheraf mættede fedtsyrer: 3,8 gKulhydrater: 0,5 gheraf sukkerarter: 0,5 gProtein: 1 gSalt: 1,6 g  

Mélange Provençal oliven fra Arnaud – Ægte fransk olivenblanding med urter Leder du efter en velafbalanceret olivenblanding med autentisk smag fra Sydfrankrig? Mélange Provençal oliven fra Arnaud er en klassisk, marineret blanding af grønne og sorte oliven, krydret med provencalske urter som timian, rosmarin og laurbær. Et oplagt valg til dig, der ønsker kvalitet og smag i hver eneste bid. Derfor vælger mange Mélange Provençal fra Arnaud Flere olivensorter i én blanding – for variation i både tekstur og smag Krydret med naturlige, tørrede middelhavsurter og hvidløg Produceret af Maison Arnaud – fransk familievirksomhed siden 1947 Klar til servering – perfekt til tapas, forretter, salater eller som snack Uden kunstige tilsætningsstoffer – kun rene råvarer og oliven i topkvalitet Denne olivenblanding passer perfekt til alt fra hverdagens frokost til gæstebordet fredag aften. En enkel måde at tilføre dine retter noget ekstra – direkte fra Provence. Køb Mélange Provençal oliven online – leveret direkte til døren Hos Osteposten.dk kan du bestille Mélange Provençal oliven fra Arnaud online og få dem leveret hurtigt og sikkert. Vi sikrer korrekt opbevaring og håndtering, så du altid modtager dine produkter i frisk og velsmagende stand. Køb i dag og oplev kvaliteten af ægte franske olivenblandinger. Ingredienser | Olivenblanding, Provence mix, med sten - 150g : Grønne oliven, sorte oliven, solsikkeolie, rapsolie, vand, hvidløg, timian, rosmarin, laurbærblad, salt, citronsaft, eddike. Næringsindhold pr. 100 g | Olivenblanding, Provence mix, med sten - 150g:Energi: 850 kJ / 205 kcalFedt: 20 gheraf mættede fedtsyrer: 2,50 gKulhydrater: 1 gheraf sukkerarter: 0.5 gProtein: 1,2 gSalt: 2,5 g  

Oliventapenade er en klassisk, fransk delikatesse, der er lavet af en blanding af oliven, kapers, hvidløg, friske urter og olivenolie. Denne blanding er en alsidig og velsmagende topping, der kan bruges på mange forskellige måder. Oliventapenade er en perfekt måde at tilføje smag og tekstur til alt fra brød og toast til pasta og kødretter. Den kan bruges som en dip til grøntsagsstænger, et fyld til sandwiches eller wraps, eller endda en topping til pizza eller bruschetta. Den kan også blandes i dressinger og marinader for at tilføje en rig og delikat smag. I det hele taget kan oliventapenade anvendes til at tilføje et touch af middelhavsstil til mange forskellige retter. Vægt: 100g Ingredienser | Oliventapenade : Sorte Oliven 86%, olivenolie 6%, ansjos (ansjos, solsikkeolie, salt), kapers (kapers, eddike, vand, salt), hvidløg, peber, dehydreret urter (timian, laurbær, rosmarin). Næringsindhold pr. 100 g | Oliventapenade:Energi: 1503 kJ / 256 kcalFedt: 25 gheraf mættede fedtsyrer: 6.6 gKulhydrater: 2.9 gheraf sukkerarter: 0.8 gProtein: 2.8 gSalt: 5.8 g

Omsorg fra Mammen Mejeri er en klassisk dansk ost, der kombinerer Havartiens karakteristiske cremede tekstur med en mere kompleks, fyldig smag fra modningen. Denne havarti har små, fine huller og en blød, smøragtig konsistens, der gør den let at skære og anvende. Smagen er rund og mild med en let syrlig undertone, som er udviklet gennem modningen, der tilføjer en dybere, mere aromatisk profil. MÆLK: Ko - pasteuriseret OPRINDELSE: Bjerringbro, Danmark VIDSTE DU?: En interessant fakta om Omsorg Modnet Havarti er, at den trækker på en lang dansk ostetradition, hvor Havarti faktisk har sine rødder helt tilbage til slutningen af 1800-tallet. Den blev skabt af Hanne Nielsen, en dansk landmand, som eksperimenterede med osteproduktion efter at have studeret ostehåndværk i udlandet. Havarti er opkaldt efter hendes gård, **Havartigården**, og osten blev hurtigt populær for sin unikke kombination af mildhed og blødhed, noget som Mammen Mejeri viderefører og forfiner med deres modnede version af osten. MATCH MIN OST: Denne havarti er perfekt som pålæg, osteborde eller som smagsforstærker i varme retter. Mammen Mejeri sikrer med Omsorg Modnet Havarti en høj kvalitet, der kombinerer traditionelt håndværk med moderne smagsforventninger. PRODUKTION: Denne havarti produceres ved pasteurisering af mælken, efterfulgt af tilsætning af osteløbe for at koagulere den. Ostemassen skæres, drænes og formes, hvorefter den presses for at få den rette konsistens. Denne havarti modnes derefter i flere uger, hvilket udvikler dens karakteristiske bløde og cremede tekstur samt en fyldig, let syrlig smag. Modningen fremhæver dybden i smagen, og osten bliver en harmonisk blanding af mildhed og kompleksitet.    Min. holdbarhed 14 dage Min. holdbarhed uåbnet 60 dage Ingredienser | Omsorg modnet havarti - 500g: Pasteuriseret økologisk mælk, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteenzym. Næringsindhold pr. 100 g | Omsorg modnet havarti - 500g:Energi: 1655 kJ / 400 kcalFedt: 31 gheraf mættede fedtsyrer: 22 gKulhydrater: 1 gheraf sukkerarter: 0,5 gProtein: 22 gSalt: 1,4 g

Ossau-iraty er en ost fremstillet af ren fåremælk og sødmælk, som presses til at få en hård konsistens. Denne typiske ost tilbyder en bred vifte af aromaer. Aromaerne er urteagtige, nøddeagtige og frugtagtige, hvis osten er fremstillet om vinteren, mens sommerostene har aromaer af græs og blomster. MÆLK: Får- pasteuriseret OPRINDELSE: Baskerlandet, Frankrig VIDSTE DU?: Dens oprindelse er fra kvægavls- og ostetraditioner i Baskerlandet og Béarn. I middelalderen blev »tome« oste brugt som penge til at betale for lejekontrakter eller salgskontrakter og repræsenterede den første indtægtskilde for hyrder. Gennem århundreder er osten nærmest ikke udviklet, og produktionsmetoderne er de samme. Hver hyrdefamilie laver sin egen ost og sælger den. Ossau-Iratys oprindelse siges at være endnu ældre og går helt tilbage til flere hundrede år før Kristus, hvilket gør den til en af ​​de ældste osteopskrifter i verden. MATCH MIN OST: Ossau-Iraty passer perfekt med en sort kirsebær marmelade. PRODUKTION: Ossau-Iraty er håndlavet i Pyrenæerne ved hjælp af mælken fra Manech-får, der græsser i denne smukke region. Denne Esquirrou modnes i seks måneder og under sin ravskorpe gemmer der sig en rig elfenbenshvid tekstur med nøddeagtige noter og en ristet hvedearoma. Min. holdbarhed 20 dage Min. holdbarhed uåbnet 60 dage Ingredienser | Ossau-Iraty: Pasteuriseret FÅRMÆLK, salt, østeløbe, mælkesukker. Næringsindhold pr. 100 g  | Ossau-Iraty:Energi: 1706 kJ / 412 kcalFedt: 35,5 gheraf mættede fedtsyrer: 25,5 gKulhydrater: 0,2 gheraf sukkerarter: 0,2 gProtein: 22,9 gSalt: 1,8 g  

Kaltbach ostefondue mix er en udsøgt schweizisk osteblanding, der bruges til at lave en klassisk fondue. Den består primært af Kaltbach-modnede oste, som Gruyère og Emmentaler, der begge modnes i Kaltbach-hulerne. Denne modningsproces giver ostene en kompleks smag med noter af nødder, frugt og en subtil jordagtig tone, som er unik for Kaltbach-oste. Ostefondue mixen er skabt til at smelte jævnt og give en silkeblød, cremet konsistens. Den er både rig og fyldig i smagen, med en perfekt balance mellem sødme og syrlighed. Den er ideel til en traditionel schweizisk fondue, hvor den smeltede ost nydes med brød, kartofler eller grøntsager. Denne osteblanding gør det nemt at lave en autentisk fondue derhjemme, da smagene er afstemt, så de giver en perfekt fondueoplevelse uden at skulle tilsætte mange ekstra ingredienser. Ostefondue er en klassisk schweizisk ret, hvor forskellige typer ost smeltes sammen med vin og serveres som en varm, cremet dip. Traditionelt består en ostefondue af Gruyère og Emmentaler, men andre oste som Appenzeller, Vacherin eller Kaltbach kan også bruges for at tilføje variation i smagen. Den klassiske opskrift indebærer at smelte osten sammen med hvidvin, en smule hvidløg og ofte en sjat kirsch (kirsebærlikør). Majsstivelse tilsættes for at binde blandingen, så den forbliver jævn og cremet. Fondue serveres i en særlig gryde kaldet en "caquelon," der holdes varm over et lille varmekilde, normalt en spritbrænder. Til ostefondue bruges ofte brød som tilbehør, som skæres i mundrette stykker og stikkes på gafler til at dyppe i den smeltede ost. Andre populære tilbehør inkluderer kogte kartofler, grøntsager som broccoli, blomkål og peberfrugter, samt pølser eller kød. Ostefondue er mere end blot en ret – det er en social oplevelse, hvor man samles om gryden, dypper og nyder sammen.   Min. holdbarhed 14 dage Ingredienser | Ostefondue mix Kaltbach: Ost 53% (Kaltbach Le Gruyère AOP 19%, Kaltbach Emmentaler AOP 10%), hvidvin, vand, stivelse, Kirsch brandy, salt, smeltesalt (E339), stabilisator (Johannesbrødkernemel), krydderier. Næringsindhold pr. 100 g  | Ostefondue mix Kaltbach:Energi: 1000 kJ / 241 kcalFedt: 16 gheraf mættede fedtsyrer: 10 gKulhydrater: 3 gheraf sukkerarter: 0,6 gProtein: 15 gSalt: 1,5 g  

Oplev smagen af dansk tradition med vores mellem lagrede Danbo, en ost af højeste kvalitet. Denne klassiske danske ost er fremstillet af nøje udvalgt komælk og modnet i 12-24 uger for at opnå den perfekte balance mellem smag og konsistens. Den mellem lagrede Danbo har en fast, men stadig smøragtig tekstur, og byder på en mild, fyldig smag med subtile noter af nødder og en let syrlig undertone. Perfekt til ostebordet, som pålæg på friskbagt brød, eller smeltet i varme retter. Vores Danbo er et udsøgt valg for enhver osteelsker, der værdsætter kvalitet og autentisk dansk håndværk.   Min. holdbarhed 14 dage Min. holdbarhed uåbnet 60 dage Ingredienser | Husetsost Mellemlagret 45+: Pasteuriseret økologisk mælk, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteenzym, rødkitkultur. Næringsindhold pr. 100 g  | Husetsost Mellemlagret 45+:Energi: 1073 kJ / 257 kcalFedt: 17 gheraf mættede fedtsyrer: 0 gKulhydrater: 1 gheraf sukkerarter: 0 gProtein: 26 gSalt: 1,6 g