Gratis levering ved dit første køb! Klik her

Tapas med Mahon ost

Tapas med Mahon ost

 

Mahon er en flot mørkegul ost, lavet på komælk og lagret i mindst 5 måneder. Osten produceres på øen Menorca. Smagen er dejlig nuanceret og fyldig, grænsende til behagelig fedme. Få det bedste ud af med denne opskrift. 

 

INGREDIENSER (3 Personer)

  • 16 tern Halvfast Mahon-Menorca
  • 16 cherrytomater
  • 1 spsk olivenolie af høj kvalitet
  • ¼ tsk Herbs De Provence
  • en lille håndfuld sorte oliven.
  • olivenolie
  • salt og peber
  • 16 cocktailpinde

 

 FREMGANGSMÅDE:

  1. Skyl tomaterne, skær kun lige toppen af, så du får en flad overflade.
  2. Bland tomaterne med olivenolie, urterne samt salt og peber. Sæt til side.
  3. Hak oliven fint og tilsæt lidt olie og salt så du får en grov tapenade. Du kan også sagtens bruge en støder og morter.
  4. Tag et stykke ost og placer en tomat ovenpå og før en cocktailpind igennem fra toppen. Se billede. Hæld lidt tapenade på toppen samt rester af olivenolie blandingen.
  5. Velbekomme!

Relaterede Indlæg

Kyllingbryst med munster AOP
Kyllingbryst med munster AOP
Munster er en rund ost med en vasket skorpe, der er sart orange. Indeni er osten blød, men stadig fast. Smagen er hve...
Læs mere
Knuste kartofler med skinke og Raclette ost
Knuste kartofler med skinke og Raclette ost
  Raclette ost nydes bedst smeltet og er derfor en skøn ingrediens i vinterkøkkenet. Raclette ost er en halvfast ost ...
Læs mere
Spinatsalat med Comté (til 2 personer)
Spinatsalat med Comté (til 2 personer)
  Må vi foreslå denne simple opskrift til den Comté du finder i vores Juli kasse… Ingredienser 100g Comté AOP 150g...
Læs mere
Camembert de Normandie med pærer
Camembert de Normandie med pærer
  Her en opskrift af tartiner med Camembert de Normandie og pærer. Virkelig nemt og lækkert!  Osten er opfundet af Ma...
Læs mere
Rissalat & Midsommerost med kylling, æbler og valnødder
Rissalat & Midsommerost med kylling, æbler og valnødder
  Thises Midsommerost er produceret på den tid af året, hvor dagene er længst; 14 dage før og 14 dage efter sommerso...
Læs mere
Snack med Brie de Meaux, Bacon og hindbær
Snack med Brie de Meaux, Bacon og hindbær
    Brie de Meaux er en blød og fløjlsagtig ost med en mørk skorpe. Brie de Meaux er nævnt i anekdoter og skrifter ti...
Læs mere

Skriv en kommentar