Fougerus er en håndlavet ost med en blød, cremet konsistens og en hvid, blomstrende skorpe. Osten tørres et par dage før den flyttes til modningsrummet, hvor den får lov at modne i 4 uger.
MÆLK: Ko - upasteuriseret
OPRINDELSE: Paris området, Frankrig
PRODUKTION: Ostene tørres et par dage, før de flyttes til modningsrum, hvor de tilbringer de næste 3-4 uger. Bregnebladene, som ses oven på hver ost, er udelukkende dekorative. Fougerus
FROMAGERIE ROUZAIRE: Dette uafhængige familieejede mejeri har eksisteret i 3 generationer og er beliggende i hjerte af Brie regionen. Deres oste er typiske for regionen og produktionsmetoderne har stærke bånd til lokalhistorien.
Min. holdbarhed 14 dage
Ingredienser | Fougerus: Pasteuriseret KOMÆLK, mælkesukker, osteløbe, salt
Næringsindhold pr. 100 g | Fougerus:Energi: 1092 kJ / 263 kcalFedt: 20 gheraf mættede fedtsyrer: 14 gKulhydrater: 0 gheraf sukkerarter: 0 gProtein: 20 gSalt: 1,7 g
Vi bruger cookies, så du kan få den bedst mulige oplevelse på vores webside. Hvis du fortsætter med at bruge vores tjenester, accepterer du vores brug af cookies.